一、丝瓜疙瘩汤的家常做法？
丝瓜疙瘩汤的做法
步骤
用料
丝瓜2根
鸡蛋3个
肉 50g
虾皮 15g
面粉 200g
葱，姜，香菜 少量
步骤 1
丝瓜2根，肉50g，鸡蛋3个，虾皮15g，葱，姜，香菜少许
步骤 2
肉切片，料酒，酱油腌制下，丝瓜切块
步骤 3
热锅倒油放入葱姜丝，肉片，虾皮偏炒上色
步骤 4
倒入1200ml左右水，放入丝瓜
步骤 5
面粉200g，用水缓缓倒入，千万别一下子倒进去，慢慢滴进去，搅成小疙瘩
步骤 6
水开之后倒入面疙瘩，顺时针搅开
步骤 7
甩入3个鸡蛋
步骤 8
撒上香菜，加盐，味精调味
步骤 9
好喝的丝瓜虾皮疙瘩汤，老人小孩都适合
二、丝瓜白玉菇鸡蛋面怎么做？
用料 丝瓜 1个 鸡蛋 1个 白玉菇 少许 鸡枞油 少许 盐 少许 面 适量 丝瓜白玉菇鸡蛋面的做法 烧水煮面，将煮好的面盛在碗里，加面汤淋上丝瓜白玉菇炒鸡蛋的浇头，配上少许鸡枞油小贴士1:面体本身特别细，水烧开后面一下锅就立即关火捞起2:面体本身就有盐，所以做浇头时可以少放或者不放盐
三、丝瓜浇面条做法？
1.鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。
2.丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。
3.热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。
4.原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。
5.香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。
6.加入适量清水，保持大火煮汤。
7.丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。
8.加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。
9.煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。
10.面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。
四、如何做丝瓜鸡蛋面条汤？
1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片，
2、先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，
3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，
4、再把锅里加上水，烧开，
5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道，
6、再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料即可
五、瓜丝蛋花汤的做法，瓜丝蛋花汤怎么做好吃，瓜丝？
1.黄瓜洗净，用擦丝板擦成丝。
2.锅里放入适量水，烧开。
3.水开后放入瓜丝。
4.水再次沸腾，加入精盐。
5.放入味精。
6.用两匙淀粉与适量水，先调成糊，轻轻少量的倒入锅中，同时用筷子在锅中转圈搅拌，使汤浓稠，关火。
7.再将两个鸡蛋打散，轻轻打入锅中，用筷子将锅中蛋花搅散即可。