一、丝瓜面筋炒面？
主料：大蒜1瓣、丝瓜3根、红辣椒2个、小面筋适量、香葱碎适量
辅料：盐适量、色拉油适量、白糖适量
做法：1. 材料准备好。
2. 面筋放在盆中，用热水清洗，洗去浮油。
3. 捞起面筋用筷子戳洞，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜切碎、红椒切圈。
4. 炒锅烧热放适量色拉油，油热放入大蒜、红辣椒爆香。
5. 放入丝瓜方翻炒均匀至丝瓜出水。
6. 放入面筋翻炒均匀。
7. 加入适量白开水，不断用铲子将面筋压扁变软，中火煮至丝瓜软烂。
8. 加入盐、糖调味，关火前放入香葱碎翻炒均匀即成。
二、湖南丝瓜面条家常做法？
一、食材清单：丝瓜 2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽 一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。
二、做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）
2、准备蒜，辣椒
3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒
4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，继续翻炒，加入耗油，生抽，太太乐浓缩鸡汁，白糖，食盐，味精翻炒，开始变软了就放入水
5、水开下面条，生抽，耗油适量的放，两分钟就行了
6、撒上葱花完成。
三、丝瓜炒面条家常做法？
食材用料
丝瓜1条，面条600g，金针菇1小把，干香菇1朵，高汤适量，盐巴适量
做法步骤：
1，金针菇与丝瓜洗净切好，香菇泡水切小块
2，倒入一点油，香菇先爆香，再加入丝瓜，炒一炒
3，拌炒后，倒入高汤，盖上锅盖闷煮一会
4，等丝瓜闷软，丢入金针菇、香菇继续炒，这时候加入一些盐巴调味
5，把面加入，盖上锅盖，利用水气把面闷煮一会
6，等待面闷煮的差不多后，快炒一下让整体均匀入味
7，完成啰。
四、丝瓜烂面的家常做法？
1.面条放进开水里煮断生。
2. 丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
3. 另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
4. 放点盐翻炒几下。
5. 再放进清水烧开。 淋上蚝油， 放点辣椒油。
6. 再放进煮好的面条烧开。
7. 调点调味鲜提鲜。
8. 装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
五、姜堰丝瓜面条的做法？
步骤
1.面条放进开水里煮断生。
2. 丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
3. 另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
4. 放点盐翻炒几下。
5. 再放进清水烧开。 淋上蚝油， 放点辣椒油。
6. 再放进煮好的面条烧开。
7. 调点调味鲜提鲜。
8. 装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
六、丝瓜面条的神仙吃法？
原料：丝瓜、面条、鸡蛋、番茄、大葱、盐、油、香醋、酱油。
做法步骤：
第1步、备好材料，鸡蛋打散备用。
第2步、锅里热油爆香葱花，倒入番茄炒出汁。
第3步、再倒入丝瓜翻炒一下，加入适量水煮开。
第4步、煮开后加入面条拌匀，加入盐，酱油，香醋煮开。
第5步、面条差不多熟后淋上蛋液搅拌均匀即可。
七、陕西丝瓜面条家常做法？
1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片。
2、先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，4、再把锅里加上水，烧开，5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道。
6、再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料，美味极了。
八、丝瓜炒腊肉面的家常做法？
腊肉先下锅炒一下，炒的二面发黄，加水烧开后下面条，打个荷包蛋，煮熟后放青菜
九、丝瓜西红柿鸡蛋炒面怎么做？
首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。
2.热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。
3.另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。出锅！
十、丝瓜连锅面做法？
面条 (适量)
鸡蛋 (2个)
丝瓜 (1根)
方法/步骤
1
先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片，
2
先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，
3
再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，
4
再把锅里加上水，烧开，
5
再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道，
6
再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料，美味极了。
注意事项
面条多加调料才好吃 炒丝瓜多加点水，面里加上丝瓜汤才好吃。