一、丝瓜拱蛋的做法？
食材:丝瓜一根，鸡蛋两颗，蒜，枸杞，盐，白糖，白胡椒粉；
做法:
一、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水里，防止丝瓜氧化变黑；
二、锅中倒油，磕入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出切小块待用；
三、另起油锅爆香蒜末，放入丝瓜翻炒均匀，加入一大碗开水，放入煎蛋，煮制汤汁变白，放入枸杞，加一勺盐➕一点点白糖➕适量白胡椒粉，再煮一分钟即可。
二、煎丝瓜做法湘菜？
食材：鸡蛋150克，丝瓜100克，
调料：花生油50克，盐10克，味精2克
做法
1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；
2.把丝瓜洗净，切成丁；
3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；
4.锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面；
5.两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。
三、丝瓜红萝卜鸡蛋饼的做法？
把丝瓜红萝卜洗净叉丝锅中烧水把丝焯一下然后剁几刀碗中放入两个鸡蛋，把丝瓜红萝卜丝放入里头，放上各种调味料，然后放上面糊，然后搅拌稀一点的放锅里煎一下，煎至两面金黄，特别好吃
四、向往的生活黄磊做丝瓜荷包蛋？
食材用料
丝瓜 1根，鸡蛋 3个，生抽 1勺，盐 适量，胡椒粉 少许，蒜 3瓣
做法步骤：
步骤 1
丝瓜去皮切滚刀块，切点蒜末
步骤 2
锅中多加点油烧热，打入三个鸡蛋煎成荷包蛋
步骤 3
两面煎成金黄
步骤 4
煎好盛出切块
步骤 5
煎蛋的底油爆香蒜末，加入丝瓜翻炒 如果底油不多就再添点油，不然炒起来太干
步骤 6
加一勺生抽调味翻炒
步骤 7
加适量清水（不要没过食材的水量），再加入荷包蛋加盖焖煮
步骤 8
水开后加适量盐和胡椒粉再次调味，有小米椒的可以加点小米椒，焖两三分钟关火
五、丝瓜花鸡蛋饼的做法？
1.丝瓜去皮切成细丝，撒少许盐腌一下
2.腌出少许丝瓜汁后加入两个鸡蛋、适量香葱、白胡椒粉、花椒粉、大料粉、糖、盐搅拌均匀
3.加入面粉，再加入适量的清水搅拌均匀。
4.搅拌成流动状就可以了
5.不粘锅上面倒少许食用油开小火，舀一勺面糊用铲子轻轻划开抹匀。
6.等饼的周围翘起来，用铲子把饼翻过来再烙2分钟就可以了。
六、丝瓜花煎鸡蛋的做法？
主料：小麦面粉50g、丝瓜花6朵、鸡蛋2个
辅料：盐适量、胡椒粉适量
步骤：
步骤1
将新鲜的丝瓜花洗冲洗一下
步骤2
面粉加水和成面糊，打入鸡蛋打匀
步骤3
热锅放油，油热后到入适量面糊铺上丝瓜花
步骤4
均匀地铺满
步骤5
翻一下饼煎有花的一面
步骤6
再翻过来就好了
七、丝瓜煎鸡蛋红薯条的做法？
1． 丝瓜去皮备用，鸡蛋去壳打散备用。
2． 丝瓜切成条，加入一点盐拌匀。
3． 加入一点点的黄酒，加入姜末、葱末、胡椒粉、味精、适量的生粉拌匀。
4． 加入蛋液拌匀，锅内放入底油，加热中火。
5． 倒入上面配好的丝瓜及蛋液。（注意不要翻动，先让蛋液稍微定型。
6． 翻炒丝瓜值到炒熟为至即可装盘。
八、面煎丝瓜的简单做法？
食材用料
中筋面粉2米杯
鸡蛋2颗
丝瓜1条
开阳适量
虾皮适量
青葱5根
黑胡椒粉少许
盐少许
方法/步骤
1、备所有材料，丝瓜削皮，葱去头尾，并将材料清洗干净。
2、丝瓜切成8瓣，再切约0.5cm厚之小块状
3、青葱切葱花。
4、以炒锅，放少许油，先将开阳及虾皮下锅炒香，加少许黒胡椒粉及盐，放入丝瓜，拌炒丝瓜至半熟即可起锅备用。
5、取中筋面粉、蛋加水，先搅拌均匀。再放入青葱及步骤4材料，再搅拌均匀即可。
6、煎锅放入少许油，油热时，舀入一大匙的量，以中小火煎至两面金黄色即可。