一、圆丝瓜能凉拌吗?
首先丝瓜不是圆的
丝瓜可以凉拌吃,凉拌可以最大程度的保存丝瓜中含有的所有营养物质和活性成分,是简单实用的一种丝瓜吃法,同时还能保留丝瓜的绿色和清香,口感爽脆。
制作凉拌丝瓜时先将丝瓜刮皮洗净,沥干后切成小段待用,锅中烧开热水后倒入丝瓜焯水沥干装盘,然后依次往盘中的丝瓜加入适量的香油、食盐、陈醋、酱油、蒜等调味料,搅拌均匀后就可以食用了。
二、凉拌丝瓜叶的家常做法?
1、丝瓜叶能吃丝瓜叶子是能吃的,它翠绿鲜嫩,口感清淡,营养价值也很高,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外丝瓜叶子性质寒凉,人们食用以后能清除人体内的多种热毒,可以避免一些上火症状的发生。
2、丝瓜叶炒鸡蛋丝瓜叶最常见的吃法就是丝瓜叶炒鸡蛋,平时炒制时可以采摘新鲜的丝瓜叶,把它洗净以后切成小丁,放在碗中,把鸡蛋磕开也打入到碗中,加入适量的食用盐,调匀以后直接入锅炒制,炒成块状以后取出装盘就能食用。
3、凉拌丝瓜叶丝瓜叶凉拌也很好吃,平时制作时可以把丝瓜叶用清水洗好,然后再切成丝状,入沸水焯一下,焯好以后取出过冷水降温,然后取出去掉水分,加入蒜泥、醋以及生抽和麻油,最后加入少量的鸡精进行调味,调匀以后就能直接食用。
三、凉拌丝瓜怎样制作?
1.蒜末凉拌丝瓜。材料:丝瓜3根,蒜末,酱油,醋,香油,盐。
2.蒜汁凉拌丝瓜。材料:嫩丝瓜,木耳,油,蒜汁,盐,糖,香油,少许醋。
3.香菇凉拌丝瓜。材料: 丝瓜、香菇、香油、酱油、醋。
主料:丝瓜3根
辅料:香油适量、盐适量、蒜3瓣
步骤:
1.丝瓜三根。
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。
3.切成丝。
4.丝瓜丝装进一个大碗。
5.准备三瓣蒜。
6.切成蒜蓉。
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上。
8.加入适量盐。
9.倒入少许香油。
10.拌匀即可。
四、凉拌八角丝瓜的做法?
主料:
丝瓜150克
辅料:
青椒2个
蒜2瓣
生抽6克
香菜1棵
老抽2克
香油4克
香醋4克
盐0.5克
白糖1克
鸡精0.5克
红椒适量
做法:
1. 原料:丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜。
2. 将丝瓜去皮,切成片,锅内烧开水,放入锅内蒸3分钟。
3. 将蒜切成碎,红绿椒切成小段放入碗中。
4. 加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。
5. 香菜切成小段备用。
6. 蒸好的丝瓜取出晾凉。
7. 将调好的碗汁淋上,撒上香菜末即可
五、凉拌线丝瓜的家常做法?
"丝瓜 1条","蒜头 2小颗","辣椒 半根","日式酱油 2匙","鱼露 1/2匙","橄榄油 1匙","糖 1匙"
1:丝瓜把白色囊的地方去掉一些,这样烫出来的口感才不会过于软
2:丝瓜切薄片
3:煮一锅水
4:水滚后(放入1大匙油,1小匙盐),放入丝瓜,烫约2分钟,丝瓜切薄片,烫煮熟程的时间很快,不要烫过久,口感会过软
5:取出,沥干水分,放凉
6:调制酱汁,日式酱油,糖,鱼露,橄榄油,蒜末,辣椒末,混合拌匀
7:酱汁淋上,就完成
六、搅丝瓜做法?
料:绞丝瓜一个、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。
1、切大约750克绞丝瓜。出丝率大约7至8成。
2、锅内放水煮开后将绞丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。
3、捞出绞丝瓜加入凉拌料。将准备好的酱汁拌入瓜丝。
七、丝瓜络的做法凉拌?
主料:丝瓜3根
辅料:香油适量、盐适量、蒜3瓣
步骤:
1.丝瓜三根。
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。
3.切成丝。
4.丝瓜丝装进一个大碗。
5.准备三瓣蒜。
6.切成蒜蓉。
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上。
8.加入适量盐。
9.倒入少许香油。
10.拌匀即可。
八、凉拌丝瓜要焯水多长时间?
一分钟。制作凉拌丝瓜时,丝滑焯水的时间不宜过久,以免影丝瓜的质地。凉拌丝瓜是丝瓜常见的吃法,制作的食材包括丝瓜、蒜末、食用盐、酱油等。丝瓜在焯烫的过程中,可以添加几滴食用油,这样能保持丝瓜碧绿的颜色。
喜欢吃酸甜口的凉拌丝瓜,可以添加食醋和白糖,喜欢吃辣口的凉拌丝瓜,可以添加适量的辣椒油。
九、凉拌丝瓜要削皮嘛?
丝瓜凉拌吃肯定要削皮。丝瓜无论怎么吃都需要削皮,因为丝瓜皮很老没办法吃,只能削皮后吃里面的瓜囊,丝瓜的瓜囊清爽软靡,吃起来非常爽口。丝瓜的吃饭很多,我在前面的问题里都说过,可以凉拌吃,可以烧汤吃,还可以炒着吃,夏天多吃丝瓜好处多多。