一、怎样做五花肉丝瓜？
猪五花肉30O克洗干净切四公分左右的薄片备用。
丝瓜两根约4oO克洗干净去皮切滚刀块备用。
起锅烧油，将葱姜沫少许与五花肉一同放入慢煸出油，随后加入小米辣碎400克爆香，倒入丝瓜块加耗油20克，味极鲜酱油15克，盐10克，白糖10克大火快速翻炒待丝瓜断生，汤汁浓郁后即可出锅。
二、辣椒丝瓜炒肉的做法？
用料
丝瓜、肉丝适量、蒜瓣适量、辣椒适量、油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量
做法步骤
步骤 1
丝瓜滚刀切块、蒜瓣辣椒切段，肉丝洗净备用
步骤 2
热油下肉丝，炒至变白
步骤 3
加生抽料酒少许，继续翻炒，下丝瓜翻炒，加盐少许
步骤 4
装盘
三、丝瓜炒肉做法宝宝吃？
猪肉馅20g、丝瓜一根、葱末5g、姜末5g、生抽15ml、盐1g、油15ml
做法
1.丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2.中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3.锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。
四、三层肉炒丝瓜家常做法？
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。（不喜欢吃辣椒，不放也好吃。）
3.肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。
4.锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
5.再加适量油烧热把蒜末炒香。
6.加入丝瓜下锅翻炒片刻。（丝瓜比较吸油，此时可加入“少许”清水翻炒）
7.然后下入红椒块继续翻炒均匀。
8.丝瓜快熟时加入炒好的肉片一起炒均匀。
9.加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
五、丝瓜炒肉的家常做法王刚？
主料2人份
丝瓜1根，猪肉(瘦)200克。
辅料
食盐1匙 ，植物油1汤匙， 白糖1/6匙， 蒜3瓣。
步骤1
将蒜头去皮，切成粒状。
步骤2
将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制。
步骤3
将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块。
步骤4
锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开。
步骤5
倒入切好的蒜粒，进行爆香。
步骤6
倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起锅。
步骤7
在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开。
步骤8
倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水。
步骤9
炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀。
步骤10
倒入炒熟的瘦肉，一起翻炒，炒至收汁即可装盘。
六、丝瓜炒肉片？
食材
丝瓜（1根）
肉片（100克）
料酒（适量）
淀粉（适量）
枸杞（少许）
盐（1克）
酱油（10克）
蒜末（2克）
步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
步骤3、将丝瓜去掉外皮。
步骤4、将丝瓜切成薄片。
步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。
步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。
七、月子餐丝瓜炒肉的做法？
主料:
丝瓜两条
辅料:
猪肉适量
姜适量
蒜适量
步骤
1· 丝瓜切成滚刀片，姜，蒜切好
2· 切好肉片下锅炒至8成熟装盘
3· 丝瓜下锅炒至稍微变软，把肉片下入与丝瓜翻炒，可以加点水炒至丝瓜变熟。
4· 放入盐，鸡精装盘。