一、海蛎米线汤怎么做？
丝瓜削皮切片
青葱洗净切丝
米线氽烫，即捞起待用
牡蛎洗净沥干后，裹上淀粉，然后到里面炒青葱、丝瓜，加高汤及1碗水，盖住锅盖至丝瓜软，然后加入牡蛎、米线，再煮5分钟，最后加调味料即可
二、米线瓜做法？
步骤一：米线提前用热水泡软。（浸泡时间2小时以上，可以提前一晚上泡上）
步骤二：香菜、生菜、娃娃菜、蒜薹处理好备用，酸黄瓜酸菜切好备用。
步骤三：猪肉剁碎备用。
步骤四：猪大骨中加入足够的水，炖煮2小时以上。
步骤五：鸡肉剁成小块。
步骤六：锅中烧油，油热后，下入青花椒炒出香味。加入豆瓣酱炒出红油，下入鸡丁翻炒均匀，加入酱油上色。然后加入适量的水，加上盖子闷煮至鸡肉软烂入味后，关火，加入少许鸡精调味。
步骤七：米线放入锅中煮熟后捞出过凉水备用。（过凉水能让米线变得更劲道）
步骤八：锅中下入肉末、酸黄瓜、酸菜、熬好的大骨汤，煮开后，下入生菜娃娃菜。
步骤九：下入米线、鸡肉酱汁少许盐，搅拌均匀。撒上切好的蒜薹和香菜。
步骤十：最后淋上鸡肉酱即可~
三、米线瓜能吃吗？
是的很像西瓜，因为里面的瓜瓤就想米线的样子，所以叫米线瓜，也叫粉丝瓜，可以把里面的瓜瓤煮一会，冷了之后凉拌了吃比较美味哦。
四、圆丝瓜腌制咸菜的做法？
1/6
将丝瓜去皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。
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将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
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烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
4/6
接着，加入切好的丝瓜翻炒一下。
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然后，加入适量的清水煮开。
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最后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味翻匀，即成。
五、五谷茄汁的鱼粉做法？
食材明细
云南干米粉40克
云南红米干米粉40克
云南荞麦干米粉40克
云南玉米干米粉40克
龙利鱼100克
云南酸菜50克
番茄1个
小白菜2棵
香菜2棵
盐1勺
生姜1块
黑胡椒粉1勺
生粉1勺
微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤
1
烧开水，用大点的容器把四种干米线泡着，我一般是晚上泡早上吃，所以，开水泡一个小时会把米线捞出来过凉水，然后换成凉水泡到第二天早上，这样粉不会糊汤，有韧劲。
2
泡好的粉。
3
鱼肉头天晚上切好，用盐和生粉腌制，能更好的入味，早上起来也不会慌乱。
4
番茄切片，香菜洗好切断，小白菜洗好备用。
5
锅里放适量油，把切好的番茄倒入炒，炒到番茄熟了倒入准备好的酸菜，加水煮开。
6
水开后，把头天晚上腌好的鱼片和泡好的米线倒入，煮开后加入小白菜，起锅前根据自己的味口加入适量鸡精，黑胡椒粉调味，最后放切好的香菜，一碗热乎乎香喷喷的五谷鱼粉就可以吃了。
六、米线瓜学名？
米线瓜又称粉丝瓜，因其种子种壳黑色亦称黑子南瓜，系葫芦科南瓜属1年生或多年生蔓性草本植物。米线瓜生长势强，对瓜类枯萎病具抗性，是嫁接黄瓜、西瓜、西葫芦、冬瓜的较好砧木。其幼嫩植株、叶片、嫩梢、雄花、嫩瓜果实均可作蔬菜食用。
老熟瓜耐贮藏，其瓜瓤经水煮熟后用工具轻轻搅拌即成粉丝，将其加上适量作料进行调拌后即成美味佳肴；