一、如何制作丝瓜饼？
准备材料：丝瓜 200g、调和油 少许、鸡蛋 2个、面粉 少许、芝麻 少许。
1、首先把准备好的丝瓜切好，待用。
2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放入准备好的面粉。
3、碗中再放入准备好的葱花，盐和丝瓜，用筷子搅拌成糊状。
4、接着把电饼铛放入适量的油加热，倒入搅拌好的面糊煎。
5、等待煎至金黄色，慢慢的翻面继续煎。
6、都煎好后盛出，用刀切块，这样丝瓜饼就已经做好了。
二、丝瓜饼的家常做法空气炸锅？
食材清单
丝瓜一个 、 面粉或米粉适量 、 鸡蛋适量 、 盐适量 、 料酒适量 、 味精 适量、 水适量
烹饪步骤
1，将丝瓜洗净切丁。注意丝瓜丁最好切小点
2，放入盐和料酒腌五分钟，到丝瓜微微渗水即可。
3，腌完丝瓜丁，加入面粉，鸡蛋搅拌，因为丝瓜渗水，根据渗水情况，适当在面粉糊里加水。再加些许味精继续搅拌。注意不能太薄，塑不了型。
4，加热油锅，准备好小汤匙，一般一小汤匙为一个饼，盛粘糊往锅里倒时最好在碗边刮一下，不然会滴到锅里到处都是，然后放入油中开小火煎至双面金黄。
三、泡菜丝瓜饼做法步骤？
一、食材清单：丝瓜半根、韩式泡菜、面粉适量、鸡蛋适量、盐适量、糖适量
二、烹饪步骤
1
面粉加入切碎的丝瓜和泡菜，加鸡蛋和水全部搅拌，不要太稠，跟粥一样稀就合适了，加入盐、糖调味，
2
取平底锅，热锅预热，油将面糊倒入小火烙饼，一面全部干透再翻面，不然饼容易烂。两面微焦即可出锅。
四、丝瓜馅饼电饼铛的做法？
材料
主料：文蛤丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油
做法
1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；
2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可
五、丝瓜烧饼的家常做法
【食材】：面粉适量、酵母适量、丝瓜适量、虾皮适量、食盐适量、胡椒粉适量、香油适量、黑芝麻适量。
方法1.准备面粉500克，酵母5克搅拌一下，再用温水400毫升和面，搅拌成黏稠的面糊，顺着一个方向搅拌，把面糊搅拌上劲，再加上温水60毫升，搅拌成稀一点的面糊，盖上盖子醒发至2倍大，再把丝瓜削皮切成丝。丝瓜饼
方法2.面糊醒发好后，把丝瓜放进去，再加上虾皮、食盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，然后装在裱花袋中。把电饼铛预热刷上油，把面糊挤进去，垂直往下挤，挤成小圆饼，撒上点黑芝麻点缀，烙的小饼定型，两面金黄出锅。
方法3.美味又好吃的丝瓜烧饼完成开吃了。
六、丝瓜饼怎么变脆？
食材用料
丝瓜 二根，鸡蛋 两个，淀粉两勺 ，面粉 200克
丝瓜饼做法步骤：
步骤 1
丝瓜切小丁。面粉，加淀粉是为了有脆感。鸡蛋，盐，胡椒粉，十三香。
步骤 2
加水不要太稀，因为丝瓜会出水。
步骤 3
电饼铛抹油，然后单面煎出型后翻面，可以两面同时加热。
步骤 4
这样丝瓜饼就做好了，吃起来脆脆的
七、丝瓜饼可以用糯米粉做吗？
我们在做丝瓜饼的时候一般都是加入面粉做，但是根据个人的口味，可以适当加入一些糯米粉，丝瓜因为水份较重，而面粉吸水性高，可加热后可以控制丝瓜水份，而全部糯米粉做出来，容易粘牙，所以个人建议面粉和糯米粉合用，口感更好
八、丝瓜馅菜饼怎么做好吃？
主料 2种
丝瓜150g，面粉250g，水适量
调料 3种
盐适量，油适量，酱油适量
烹饪步骤 9步
步骤1 活好面，稍微醒一下
步骤2 丝瓜切丁
步骤3 将面团放到案板上，稍微揉一下
步骤4 切成小计子，擀好面皮
步骤5 丝瓜馅放入酱油，食盐，油，拌均匀
步骤6 将擀好的面皮放到案板上，放上丝瓜馅
步骤7 再擀一个面皮放到上边，压紧周边的面皮即可
步骤8 电饼铛放适量油，将做好的馅饼放入，盖上电饼铛
九、丝瓜面粉饼的做法？
准备的食材：丝瓜，鸡蛋，葱花，盐，油。
详细做法和步骤：
第一步：丝瓜洗净后去头去尾，再刮掉丝瓜皮，一般买的丝瓜都比较嫩，用小刀轻轻刮掉外皮就行了。
第二步：再把丝瓜用擦丝器擦成细丝，磕入一个鸡蛋，适量食盐和葱花，搅拌均匀。然后分次加入面粉，搅拌均匀后，看看稀稠度，面粉能裹上丝瓜，没有太多的水就行，面粉不要一次性倒入太多，要不丝瓜糊太稠了，做出来的丝瓜饼会比较硬，口感就没那么好了。
第三步：锅热后倒油，把丝瓜糊放进来，稍微整理下形状，尽量是圆形。开小火煎，等一面定型之后再翻面，要不丝瓜饼太软了，一翻面就散开了。等两面都煎得微黄，闻见香味就可以出锅了。丝瓜饼在摊开的时候，不要太厚了，要不不容易煎熟。