丝瓜炒红椒(丝瓜红辣椒)

淘菜谱 2023-02-15 02:35 编辑:admin 154阅读

一、丝瓜红辣椒

不可以,丝瓜藤把阳光遮了,辣椒喜光,遮光了容易长虫,不挂果

二、丝瓜和豆角能一起炒吗?

食材:

丝瓜2个,扁豆角200克,西红柿一个,红辣椒1个,大葱半根,大蒜四瓣,姜10克,花椒粒5克。

做法:

扁豆角切粗丝,丝瓜切块,红辣椒切丝,大葱切段,蒜姜切片。

锅中放冷水烧开,放入扁豆角丝煮开捞出,过下凉水沥干备用。西红柿放入煮豆角的水中烫一下去皮,切成小丁。

起锅热油,放入葱姜蒜和花椒粒爆香,倒入扁豆角、丝瓜、辣椒丝,加入适量精盐、五香粉、生抽、白糖,快速翻炒一分钟,加入适量料酒、老抽焖烧二十秒关火,加入鸡精,即可出锅

三、丝瓜青椒豆腐家常做法?

丝瓜一根,豆腐,洋葱,葱,青椒,洋葱,鸡精,食盐,食用油,酱油等等

【烹制方法】:

1、首先,选一根新鲜丝瓜洗净后进行削皮。用削皮刀竖着朝一个方向刮皮比较好操作,小心注意不要刮到手。

2、把削皮好后的丝瓜在砧板上切片成半圆形,不要太薄也不要太厚。在准备些葱花和适量的洋葱切细条。

3、接下来就是准备两块新鲜又便宜的豆腐,用菜刀把正方体的豆腐对半切再对半切,切成大致1.5厘米宽度的小正方体,这样的小豆腐炒起来更加入味可口。

4、把切好的洋葱条放入油锅里开大火先煎一下,那香气扑面而来。

5、把切好的豆腐块先放入锅中进行轻微翻炒。

6、再把切好的丝瓜片放入锅中,开大火翻炒均匀,使丝瓜均匀受热,防止烧焦了。

7、翻炒至丝瓜颜色逐渐变得翠绿,往锅里加入适量的鸡精和食盐,来进行调味,然后用铲子进行翻炒,一直炒到丝瓜出汤汁。

8、如果丝瓜不出汁,可以往锅里加入少许开水,再不断翻动丝瓜,防止丝瓜被炒黑和糊锅。

9、最后再撒上葱花后,将这道丝瓜炒豆腐小心盛放到提前准备好的餐盘里

四、醋炒丝瓜的做法?

用料:

丝瓜 1根、醋 2勺、食盐 适量、食用油 适量、葱姜 适量、红椒丁 少许

做法与步骤:

1、丝瓜去皮,洗净后切成小丁备用

2、备好红椒丁、葱姜

3、起锅热油,放入葱姜炒香

4、放入红椒炒匀,加盐炒入味

5、加入丝瓜炒匀至断生

6、加入醋,炒匀

7、出锅装盘

五、丝瓜番茄先炒哪个?

第一:首先将丝瓜清洗干净,去头去尾,削皮,切成滚刀块,然后在盆中放入清水,加入一勺盐搅拌均匀,放入切好的丝瓜,将丝瓜浸泡一下

第二:下面我们准备一些配菜,将西红柿切滚刀块,大葱切成片,准备两个干辣椒,切成段,大蒜拍扁剁成末,放入盘中备用,最后将丝瓜捞出控水备用

第三:在锅中倒适量的油,油热放入切好的葱和干辣椒,炒香,然后放入丝瓜,将丝瓜炒软,放入西红柿炒出汤汁,放半勺盐,鸡精,白糖,蚝油,翻炒均匀,最后放切好的蒜末,翻炒均匀,将蒜末断生即可

六、丝瓜辣椒粉丝汤家常做法?

丝瓜辣椒粉丝汤的家常做法

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.小葱洗净切成小段,丝瓜削皮后切成小块,白玉菇洗净切成小段备用。

步骤 2

2.打2个鸡蛋,把鸡蛋打成鸡蛋液备用。

步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。

步骤 4

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4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀,加入水烧开。

步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀,再放入一些小葱即可出锅。