锡纸蒜蓉丝瓜粉丝(锡纸烤蒜蓉丝瓜图片)

淘菜谱 2023-01-19 17:58 编辑:admin 230阅读

1. 锡纸烤蒜蓉丝瓜图片

、烤箱烤花甲需要5-10分钟;

2、花甲800克 、盐3克、花雕酒5毫升、鸡精3克、姜丝10克、大葱50克、红椒1个、葱花适量 。将花甲洗净,放在80℃的水中煮开,洗净泥沙 。大葱切成丝,红椒切圈,将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝,与花甲拌匀 。把拌匀的花甲放在锡纸中包好,放入烤箱内烤6分钟取出,撒上红椒圈和葱花即可。

2. 锡纸烧烤蒜蓉酱做法

第一次抄送软件,只需要将蒜蓉切成酱,然后再隔着锡纸烧烤即可,最后才可以加入酱汁。

3. 锡纸烤南瓜

步骤 1

南瓜去皮洗净切片或者丝,薄一点比较好蒸熟,其实选用多少南瓜我没有用称称,自己感觉差不多就行,没那么计较

步骤 2

锅里放水,上锅蒸熟(程度是用勺子能压碎)

蒸熟的南瓜把碗里的水倒掉之后,趁热再加糖融化,一定要倒掉水,要不然要加好多糯米粉才能和成团

步骤 3

一定要等南瓜凉了之后再加糯米粉,如果没有像这样成面团,那就是糯米粉少了,不要怕,接着加糯米粉,和成面团之后醒10分钟左右

步骤 4

揪成小面团,弄个小碗少弄点油,在团面团的时候,在手里涂点油,这样面团不粘手

步骤 5

我里面放的番茄酱和葡萄干,我是家里有啥就用啥,没有特意去买,番茄酱是自制的,特别好吃,可以根据自己喜欢加馅料

记住了,朝上的那面一定记得刷油,刷油,要不然出来会硬而且有点发白

步骤 6

烤箱上下150度,预热20分钟,南瓜饼放进去接着烤30分钟

4. 锡纸包西瓜

用锡纸包好可以放在冰箱冷藏箱中保鲜48个小时,存放时间超过48小时须重新加热后才可以吃。

锡纸这样的东西,都是我们一般用来包裹食物的时候才能看到的。

它还有这样的妙用呢,也许很多人都没有发现,今天就来聊聊看。

第一,用锡纸,轻易的去掉银质筷子上面的黑色。很多人都喜欢用银制的筷子,不仅是因为这样的筷子看起来十分高贵,也是因为它对食物起到的杀菌作用比较强。像是古代的一些有身份地位的人也都会使用银筷子,哪怕是在宫廷当中,都不会轻易的使用金筷子,那就是因为银筷子能够辨别食物当中是否含有毒素,就和银针的使用方法和得到的效果是一样的。所以,现如今银筷子的使用也是比较普遍的,但是在这样的筷子用时间久了之后,就和我们佩戴的一些银首饰一样,会慢慢的受到氧化变黑。

这时,我们就可以拿来锡纸去掉上面的黑颜色了。先准备一个杯子,放入清水撒入些许的食盐,把锡纸和银制的筷子,一同泡在淡盐水里。大概十几分钟时间之后,我们把银质筷子拿出来,就会发现它变得和刚买来的时候一样亮泽了,也没有外面的那些黑色的东西,还可以继续使用很长时间了。

第二,关于保鲜。一般食物的保鲜,我们使用的都是专用的保鲜膜,大多都是透明状的,比较薄,用起来也很是方便。但保鲜膜并不是对所有的食物都能够起到保鲜的作用,平常我们只是用来保护肉类或者是西瓜之类的水果,但要是家里买了香蕉,一次性没有吃完的话,也能用保鲜膜吗?其实,它带来的效果并不如锡纸好,我们可以把锡纸用来保鲜香蕉,把香蕉清洗干净之后,或者是用湿巾把外面的那层污渍给擦干净。用锡纸包住香蕉的顶部,并把它放在阴凉的地方不要暴晒,这样的话,原本放1~2天就会坏的香蕉,可能会延长三天的保质期。也就是指,香蕉一次性买来吃不完,就算是放4~5天左右也不会出现问题的。

5. 锡纸蒜蓉香菇图片

和香菇一样的白色蘑菇叫口蘑,有如下做法:

做法1:煎口蘑

准备食材如下:口蘑150克,黄油1块,盐适量

具体做法如下:口蘑,黄油,小火 融化黄油,口蘑口子 朝下一面煎1分钟,口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁,用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了!

做法2:酱煸口蘑

准备食材如下:口蘑300克,酱油2汤匙,小葱1根,黑胡椒少许

具体做法如下:将口蘑清洗干净之后,切成厚片,然后起锅加油烧热,将口蘑倒入锅中干炒至断生,然后加入2汤匙的酱油,撒入少许黑胡椒,翻炒均匀即可出锅,出锅后撒上葱花即可!

做法3:红烧口蘑

准备食材如下:口蘑200克,葱1段,蒜3瓣,姜1块,料酒1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙

具体做法如下:将口蘑切成四瓣,将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中,搅拌均匀调成酱汁,接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒,将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上,即可出锅!

做法4:芝士焗口蘑

准备食材如下:口蘑9个,猪肉馅100克,黄油1块,黑胡椒粉1茶匙,马苏里拉奶酪40克,食盐1茶匙

具体做法如下:口蘑清洗干净,用将蘑菇根部挖出,将蘑菇根部剁碎,越碎越好,将黄油放入锅内融化,锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎,翻炒至肉馅断生,加入1茶匙盐,加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀,炒好的肉馅口蘑盛出备用,口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘,将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中,在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热10分钟后,将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟,烤好后趁热吃哦!

6. 蒜蓉锡纸烤鱼

原料:活鲈鱼1条,蒜头10粒。

做法:1、将鲈鱼收拾干净并清洗干净,均匀涂抹盐和油。蒜头拍成蒜茸待用。

2、锡纸铺在盘底,将蒜茸均匀的撒在锡纸上,淋上1勺油,将鱼摆在蒜茸上,将锡纸包起来。

3、铁板用大火烧4、5分钟,关火。将锡纸包放到铁板上,端上餐桌,2分钟后打开,鲈鱼的鲜味就会伴着淡淡的蒜香扑鼻而来。

小贴士:这道菜最大的特点就是嫩。如果没有铁板,可以将蒜茸铺在平底油锅上,用小火爆出香味,将鱼放入,盖住1、2分钟后关火,再焖2分钟后出锅。

7. 锡纸的蒜蓉怎么做

所需材料:大蒜2头、色拉油4-5汤匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白糖2茶匙、

做法步骤:1.把大蒜的外皮剥去,再把大蒜头部蒜蒂切掉

2.把大蒜切成粉末状,在分成多份

3.起火给锅加温,放入适量菜籽油,让锅的温度达到近60℃,放入切好的蒜蓉末,这里切记不易大火剪炒,需小火慢炒

4炒制期间,需不断地用勺子翻炒蒜蓉,使它受热均匀,防止它烧糊烧焦。把蒜蓉小火翻炒至开始慢慢漂浮起来,颜色变淡黄,就可以了。

5.下入剩下的1份生蒜蓉,翻炒均匀,略炒一下,炒出蒜香味就可以,关火

这样炒制的蒜蓉,叫金银蒜,先炒的蒜蓉是金色的,后来加入的蒜蓉,经过简单炒制,颜色是白色,混合一起,就是金银蒜,前边的金蒜炒得比较干,突出的是蒜香味,而银蒜是突出蒜本身的鲜味,两种混合在一起,又香又鲜。

8. 锡纸蒜蓉做法

锡纸盒底层铺好泡好的粉丝,放上生蚝,放好调好的蒜蓉酱(蒜捣成蒜泥,加盐,生抽,蚝油,适量的辣椒,淋上热油)

9. 锡纸蒜蓉白菜

1.将白菜洗干净,滤干水分备用

2.取出锡纸(能包住白菜的长度),平铺,把白菜整齐的放在锡纸上,放入蒜蓉、盐

3.把烤箱温度调到250°预热3分钟后,把包裹好的白菜放入烤箱,烤20分钟左右

4.取出用剪刀剪开锡纸就可以享受与烧烤店里一样的美味了