1. 丝瓜肉丝怎么炒好吃
做法：
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
2. 丝瓜炒肉丝怎么炒好吃
用料
丝瓜 2根
瘦肉 150克
猪肝 150克
蒜头 4瓣
姜 1小块
盐 1盐勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少量
生粉 适量
花生油 适量
做法步骤
步骤 1
猪肝瘦肉切片，加入拍好的姜蒜，一盐勺的盐，一勺蚝油，两勺生抽，少量白胡椒粉，适量的生粉抓匀，再淋一点花生油抓匀。腌20分钟。
步骤 2
丝瓜削好后切滚刀块
步骤 3
热油下猪肝瘦肉大火炒至变色，倒出来。
步骤 4
把炒猪肝瘦肉的汁倒回锅中，倒入丝瓜，中火炒至变绿色
步骤 5
炒至绿色，倒入猪肝瘦肉，大火翻炒均匀
步骤 6
加入一碗清水，盖盖子大火煮一分钟。 一分钟后翻一下再盖盖子煮一分钟出锅
3. 肉炒丝瓜怎么做好吃
丝瓜是现在的当季蔬菜，好吃还不贵的哈。
材料
主料：瘦肉100g、丝瓜1个、红辣椒2-3个；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、麻油少量
丝瓜炒肉
1
肉切薄，用适量的盐，料酒，生抽，五香粉腌制20分钟。
2
锅内放适量的油，把腌制好的肉先炒熟。
3
炒熟盛出来备用。
4
红辣椒切块，锅内放油先炒红辣椒5分钟。
5
丝瓜切块备用。
6
红辣椒炒的差不多的时候把丝瓜下去一起炒。
7
炒几分钟之后差不多的时候加入适量的盐翻炒几下，再把之前备用的肉下去，放点芝麻油一起翻炒1分钟左右就可以出锅了。
8
出锅装盘。
4. 丝瓜炒肉怎么做好吃窍门
丝瓜皮炒肉家常的做法
准备食材：丝瓜、五花肉、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉。
操作步骤如下：
第一步：将丝瓜清洗干净，用去皮器把皮去掉，丝瓜皮比较硬，会影响菜肴的口感，所以不管是凉拌还是煲汤，都应该把皮去掉。将丝瓜切成滚刀块，准备点五花肉片、葱姜末备用。
第二步：热锅加油，油热后，放入五花肉片，煸炒至变色，然后放入葱姜蒜末，放入料酒、生抽，翻炒至五花肉上色。
第三步：倒入丝瓜，大火翻炒。丝瓜容易出水，不用担心会糊锅。翻炒至丝瓜变软以后，加入适量盐，翻炒均匀，最后加点水淀粉勾芡，即可出锅。
5. 丝瓜肉丝怎么炒好吃窍门
用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量
作法：1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。
2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。
3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。
4.热锅，倒进适当的水，盖上盖子。待锅中的水沸腾时，刮起盖子，倒进适当的油，放进控干水的枸杞叶，搅拌均匀。
5.再倒进腌渍好的猪肉片，盖上盖子，煮2分钟就可以食用。
6. 丝瓜肉丝怎么炒好吃视频
用料
肉丝、细面 各150g
丝瓜 300g
青椒 30g
葱、盐、鸡精、淀粉、酱油 各少许
丝瓜肉丝面的做法
把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各少许，拌匀，丝瓜切片，葱切碎备用
锅烧热加适量的油，再加入拌好的肉丝，翻炒一下加入丝瓜，再加入水
烧开后放面，煮熟再加入鸡精、葱，适量加盐，最好是尝一下
小贴士
水最好是多放一点
7. 丝瓜炒肉丝怎么做好吃
锅里放适当的油，先把蒜头爆香后，加入丝瓜，炒2分钟、加少量的清水继续翻炒2分钟，加入1勺鸡精和1勺盐调味。
步骤 6
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把炒好的瘦肉倒进丝瓜里面继续翻炒，加少许的水，闷几分钟就可以出锅了