丝瓜红烧图片(炒丝瓜的图片)

淘菜谱 2023-01-19 03:29 编辑:admin 135阅读

1. 炒丝瓜的图片

丝瓜炒西红柿

食材:丝瓜2根、西红柿1个、盐、(白糖)、大蒜、食用油

步骤一:准备好食材。

步骤二:丝瓜洗净去皮,然后切成滚刀块;西红柿洗净切成小块;蒜米切成片备用。

步骤三:锅中烧油,油温五成热,放入蒜片爆香,然后倒入丝瓜块,用小火慢炒至全身,盛出备用。

步骤四:另起锅,锅中烧油,放入西红柿块用小火翻炒,煸炒西红柿出汤汁,加入少许白糖,中和一下酸度

步骤四:然后把煸炒过的丝瓜块倒入锅中,和西红柿块一起翻炒,放盐,调味即可出锅装盘。

2. 炒丝瓜图片高清

炒丝瓜第一步不能放油,把丝瓜去皮后在水里泡几分钟后再焯水,然后再放油炒,这样炒的丝瓜不变黑。

3. 炒丝瓜的图片大全大图

一、食材

丝瓜,面粉,淀粉,生姜,鸡蛋,食盐,白糖,蚝油,淀粉,油等。

二、制作方法

1、首先把丝瓜清洗干净之后去掉皮,再把头尾切掉不要,把丝瓜先切片,再切成丝,最后剁成碎丁。准备生姜切成姜末,把生姜末放到丝瓜里一起剁一下。

2、切好的丝瓜丁放入大盆中,打入2个鸡蛋,少许的食盐,白糖,蚝油,淀粉,再来加入干面粉,面粉和淀粉的比例是1:1,用筷子搅拌一下,搅拌均匀,调成一个比较厚一点的面糊。

3、锅中加入油,把油烧热,左手的虎口处挤出丸子,右手拿着勺子把挤出来的丸子舀入锅中,把丸子依次下入油锅里面,下的时候要分散开来下。待锅内的丸子定型之后,用勺子搅动一下,让丸子受热均匀,把丝瓜丸子炸至微微发黄,用漏勺捞出来。

4、把锅内的油继续烧热,倒入丝瓜丸子进行复炸,复炸20秒就可以了,这样炸出来的丸子外皮会更加酥脆,口感更好。用漏勺捞出来,控干油,出锅装入盘中即可,丝瓜丸子就做好了。

4. 炒丝瓜的做法

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净,使用刀具从中间一分为二,切成片状,锅里放油,比一般炒菜的时候要稍微少一点,油烧热后,将丝瓜片倒进锅内,翻炒均匀,加入少许清水,丝瓜变色后,在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

5. 小炒丝瓜图片

chǎo sī guā

“炒”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为chǎo,最早见于商朝金文时代,在六书中属于形声字。“炒”的基本含义为把东西放在锅里搅拌着弄熟,如炒菜、炒米;引申含义为倒买倒卖,如炒黄鱼、炒地皮,在日常使用中,“炒”也常做动词,表示吵闹。通“吵”,如炒炒。

6. 炒丝瓜的图片大全

主料:丝瓜250克

辅料:大蒜50克   调和油10毫升  盐少量淡味   生抽5毫升

步骤1

将丝瓜去除外皮,不要去太厚,只刮去薄薄的一层就可以了;

步骤2

将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块;

步骤3

将剥好的大蒜拍碎;

步骤4

炒锅中放入适量调和油;

步骤5

油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味;

步骤6

将丝瓜块放入锅中;

步骤7

小火翻炒一会;

步骤8

将适量淡味生抽放入锅中;

步骤9

将生抽和丝瓜炒匀;

步骤10

加入一大汤勺的水;

步骤11

炒至丝瓜变软断生,然后根据自己口味再放入少量盐;

步骤12

再次炒匀即可;

步骤13

将炒好的丝瓜盛入盘中,清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢!

烹饪技巧

1、丝瓜不要去太厚的皮,这样炒出来的丝瓜会更好吃;2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

7. 炒丝瓜图片农村

食材:丝瓜1根,鸡蛋2个,葱1根,生抽1勺,盐少许,油适量

做法:

1.丝瓜去皮,然后清洗干净,切成厚片,葱切成葱花。

2.鸡蛋2个打入碗中,加少许盐,快速打散备用。

3.锅中倒入适量油,把打好的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋煎成块,盛出。

4.锅中再倒少许油,小火烧至七成热,放入葱花,炒出香味。

5.倒入生抽1勺,放入丝瓜片炒熟。

6.然后倒入鸡蛋翻炒均匀,加入盐翻炒均匀出锅即可。