1. 丝瓜和白豆腐能一起吃吗
食材:冬瓜适量,豆腐适量,泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量
做法:
1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3. 冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6. 倒进去一勺盐。
7. 用水淀粉勾薄芡。
8. 撒上小葱花。
9. 倒进去约一勺醋。
10.加味精就可以出锅了
2. 丝瓜和豆腐可以一起吃吗
食材:丝瓜 (200克)
豆腐 (350克)
水煮肉 (150克)
豆瓣酱 (15克)
酱油 10ml
姜片 少许
菜籽油 15ml
豆腐丝瓜炒肉的做法:1/炒锅烧热,加少许菜籽油,菜籽油烧辣后,放入少许盐,再放入姜片爆香。
2/放入豆瓣酱炒断生,加入水煮猪肉切成的碎丁,翻炒均匀后,放入少许酱油爆出酱香味。
3/加入适量的水后,放入焯水后的豆腐块,大火焖煮。
4/加入刮去外皮,洗净切成片的丝瓜。
5/大火焖煮至丝瓜和豆腐入味熟透后起锅,豆腐丝瓜炒肉就做好了。
3. 丝瓜可以和白菜豆腐一起吃吗
主料:青椒150克、丝瓜150克、白菜半个。
调料:植物油20克、白砂糖4克、淀粉5克、胡椒粉2克、盐3克、味精1克、大葱5克、姜2克、大蒜3克。
1.将青椒去蒂、籽洗净,切成细丝
2.丝瓜去皮洗净,切成细条。
3.白菜切条。
4.姜蒜切片,葱切短段。
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
6.炒锅注油烧热,下入丝瓜煸炒,放入白菜条放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒,加精盐、胡椒粉、白糖炒入味,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。
4. 丝瓜和白豆腐能一起吃吗早餐
准备材料:
丝瓜 1根
豆腐 1小块
盐 5克
火腿肠 1根
皮蛋 1个
姜 3片
做法:
1、所有材料洗净待用
2、豆腐切块先煎一煎,一面大概一分半钟
3、翻一面继续煎,顺便均匀的撒一点点盐
4、火腿肠切成5段,每段再切成5片,皮蛋剥好切碎
5、豆腐煎好后捞起来,把火腿肠放进去煎
6、煎至表面起皮即可出锅,和豆腐放一块
7、丝瓜去皮切段,然后像这样切成条
8、入锅翻炒2分钟
9、变成软软的就可以
10、接着把所有材料一起放进去,加入开水
11、大火煮开,保持沸腾至少3分钟
12、加入盐
13、调匀起锅即可
5. 丝瓜和白豆腐能一起吃吗宝宝
食材:冬瓜500克、老豆腐1块、姜片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油
做法:
1、老豆腐冲洗干净,切成小块;
2、毛冬瓜去皮,去瓤,冲洗干净,切成小块;
3、生姜去皮,切成片;香葱洗净,切成段;
4、炒锅中放入适量的食用油;
5、加入姜片、葱段和桂皮(最好用八角,家里没有现成的了,就用一点桂皮代替),爆香,不要太久,别把葱段炸焦了;
6、放入两勺香辣豆豉,煸炒出红油;
7、倒入冬瓜,翻炒几下;
8、倒入没过冬瓜的热水,也不要太多,冬瓜炖的时候会出水的;
9、加入切好的豆腐块,盖上锅盖,大火开炖;
10、炖十分钟左右,看到冬瓜炖的变透明了,调入适量的食盐,将锅中的菜用锅铲翻一下;
11、调入适量的生抽,翻匀,盖上锅盖,继续炖五分钟;
12、打开锅盖,翻炒一下,即可出锅。
6. 丝瓜可以和白豆腐一起吃吗
主料
丝瓜2根,嫩豆腐1盒,木耳适量
辅料
蒜4瓣,干辣椒适量,葱适量,浓汤宝1个,水淀粉适量,盐适量
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状,并将葱蒜切碎,准备好干辣椒。
步骤3
提前在砂锅中放入热水,把浓汤宝融化,用于后面的炖煮汤汁。
步骤4
热锅中注入油,烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香,倒入丝瓜一起翻炒至变色后,放入豆腐和黑木耳,此时不要用锅铲翻炒,加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。
7. 丝瓜与豆腐可以一起吃吗?
食材:嫩豆腐1盒,丝瓜300公克,蟹脚肉52公克,竹笙2条,枸杞5公克,沙拉油2大匙,姜丝10公克,高汤100CC,太白粉水适量,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙
做法
1、豆腐切块,丝瓜切块,竹笙泡软,切小段,枸杞以冷水浸泡5分中捞起沥干备用。
2、将作法1的丝瓜块与竹笙放入滚水中汆烫一下即捞起,蟹脚肉放入滚水中汆烫一下即捞起,备用。
3、热锅放入2大匙油中火爆香姜片,再将豆腐.丝瓜.蟹脚肉和竹笙和高汤倒入锅中炒拌均匀,再加入枸杞和调味料小火煮至入味,最后勾芡,并加入少许香油即可。
8. 丝瓜和豆腐能一起吃吗?
主要食材:丝瓜两条,豆腐1块,木耳一小把,虾干10克,葱、姜蒜适量,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,盐1克,食用油适量。
1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡10分钟,豆腐切小块,木耳用清水泡发,虾干淘洗干净。
2、锅中倒油,油热倒入豆腐,中火煎,将四个面都煎至焦黄酥脆,盛出备用。
3、利用锅中底油,倒入葱末、姜末、蒜末炒出香味,能吃辣加入辣椒。
4、倒入丝瓜、木耳翻炒,用盐水浸泡过的丝瓜翻炒之后,颜色会更加碧绿,炒至丝瓜微软。
5、加入一勺味极鲜酱油、一勺蚝油翻炒均匀,加入一碗开水。
6、倒入煎好的豆腐,倒入虾干,大火煮开,转中火焖煮10分钟,加入1克盐调味。
7,一道滑嫩爽口的丝瓜豆腐就做好了。
9. 丝瓜和白豆腐可不可以一起煮着吃
可以凉拌
步骤1
丝瓜切丝,北豆腐切细条
步骤2
煮水至沸腾,里面放一勺盐。用于豆腐定型。
步骤3
水沸腾后放入豆腐。注意,豆腐放在漏勺上煮,以免散掉。
步骤4
煮两分钟
步骤5
捞出沥干水分,晾凉备用
步骤6
丝瓜焯水,水一开便捞出,不要煮时间太长
步骤7
放在豆腐上
步骤8
一勺醋加一勺生抽调成调料汁备用。同时烧油至五成热关火。
步骤9
将调料汁撒在菜上。用烧好的热油浇在调料汁上。拌匀即可食用。