1. 丝瓜没煮熟会怎么样
不是，丝瓜当然是买硬的好。
刚刚采下的符合食用标准的丝瓜，一般含水量在94%左右，所以新鲜的丝瓜总是硬的;而新鲜程度差的丝瓜，就会由于失水而变得疲软。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。
丝瓜放软了就不要吃了，口味不是那么好，而且水分也是不足的。
2. 丝瓜不是很熟可以吃吗
丝瓜很好熟。丝瓜一般有以下几种吃法:第一，炒着吃，把丝瓜切成片或者切成丝，起锅烧油，葱姜蒜爆香，丝瓜入锅，➕适量盐，味精，鸡精，酱油调味，二三分钟即可上桌。这种吃法缺点就是会有一些汤汁；
第二一种吃饭就是做丝瓜鸡蛋汤，丝瓜切成丝，打两个鸡蛋打散备用。烧油起锅，葱姜蒜爆香后，丝瓜入锅炒上半分钟，加开水，然后加适量的酱油，鸡精，味精，白糖，盐调味，最后缓慢淋上打好的鸡蛋液，开锅再滴上少许芝麻香油，一锅香喷喷的丝瓜鸡蛋汤就做好了。
3. 丝瓜煮熟了还有营养吗
丝瓜鸡蛋疙瘩汤
材料：面粉50g，丝瓜50g，生鸡蛋黄1个。
做法：
1、丝瓜洗净，去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2、将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。
3、在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸腾，再加入丝瓜丁加热3分钟，最后淋入生鸡蛋黄，搅匀即可。
小贴士：适合七个月的宝宝。
丝瓜素汤
材料：丝瓜250g，食盐适量。
做法：
1、把丝瓜去皮，切薄片。
2、倒油入锅，油热后，把丝瓜放到锅里大火翻炒，炒3分钟的样子就放水，让丝瓜在锅里煮。
3、到最后锅里的水烧开了之后放盐调味即可。
小贴士：适合一岁以上的宝宝，但一岁半以下不宜吃丝瓜肉，只能喝丝瓜汤。
豆腐丝瓜汤
材料：豆腐1块，丝瓜1根，鸡汤调味料1包，葱适量，盐适量。
做法：
1、豆腐切块并用开水浸泡10分钟;葱切碎;.丝瓜去皮、洗净、切块。
2、锅中加水烧开，放入鸡汤调料，烧开后，放入泡好的豆腐块，再次烧开后，放入丝瓜块。
3、烧至丝瓜熟透，加入葱花，再次烧开即可加盐，稍煮一会关火。
小贴士：适合一岁以上的宝宝，但一岁半以下不宜吃丝瓜肉，只能喝丝瓜汤。
丝瓜虾皮鸡蛋汤
材料：丝瓜1根，火腿肠150g，鸡蛋1个，虾皮适量，盐适量。
做法：
1、首先将去好皮的丝瓜滚刀切块;火腿肠斜刀切片;将鸡蛋打入碗中，打散。
2、锅中倒入油，下入丝瓜，炒软后，倒入小半锅清水。
3、水开烧后，下入火腿肠、虾皮，放盐，拌匀，再倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成形，就可以出锅了。
4. 丝瓜没煮熟会怎么样吗
有毒，没有炒熟的龙豆角是有毒的。
所以在烹饪加工时，如果方法不正确，例如烹煮的温度不够高或者时间不够长，往往导会致进食者出现中毒。
预防龙豆角中毒的主要方法是把龙豆角彻底炒熟后再食用，像食堂那种用大锅加工龙豆角的情况，更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使长豆角失去原有的生绿色和豆腥味才行。
5. 丝瓜没有煮熟
熟了
丝瓜煮熟后与煮熟前颜色肯定会有变化的，但有的是属于灶具问题，如果用锅煮的话有可能变绿色，这是因为丝瓜里面的植物碱与锅的铁元素起反应所产生的一种物质，对健康没有影响，只是颜色看上去不新鲜而已。
6. 丝瓜煮久了会怎样
丝瓜煮一次水还能再煮。因为丝瓜煮一次水还能再煮可以让他们里面的汁水更加的浓郁，而且不会被挥发，也能保持他们的新鲜程度不变，这样也能让他们的味道变得色香味俱全，我们也能从中获取更多的营养来改善我们，的身体所以我们要在市面上购买一点
7. 丝瓜没煮熟吃了会怎么样
因为：
1、丝瓜属于苦味物质的一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。
2、野生的丝瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他的种子，从而大大有利于后代的繁殖。在长期人工选择下，丝瓜渐渐向人需要的方向不断发展，苦味物质渐渐消失。也有很多丝瓜的瓜柄处还残留少许的葡萄糖甙，所以尝起来会很苦。
8. 丝瓜不太熟吃了有事吗
【做法】：1、牛肉切成片后，放入淀粉和一茶匙盐抓匀；
2、水瓜去皮后切成块，去皮后容易变黑，可以用水泡着；
3、锅内放入适量油，下蒜末爆香后，倒入水瓜翻炒至表面变软；
4、水瓜炒软就放肉炒均匀，放点鸡精和盐调味，太干的话可放点点水，口感更好。
5、时间不要太长，牛肉变色即可出锅。
9. 丝瓜没熟透能吃吗
一天
丝瓜本身是一种保质期不长的食材，煮熟之后更不容易保存，最长可保存一天。丝瓜是葫芦科攀援藤木，果实呈长条状，表面光滑，长有深色的条纹，果实是可以食用的，是生活中很常见的一种食材。丝瓜喜欢光照充足、气候温暖、土层深厚且透气性好的种植环境，属于一种短日照作物。丝瓜原产于印度，现广泛的分布在热带、温带地区，中国的南北方地区均有种植。丝瓜中富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，营养丰富，食用价值高，此外，丝瓜还具有一定的药用价值，一般人群均可食用
10. 丝瓜没煮熟有毒吗
丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。
丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜，因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用，口感不是很甜，也很硬，软一点的丝瓜口感会比较清甜。