1. 丝瓜可以和葱一起炒吗
丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。
步骤 2
然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
步骤 3
切好的丝瓜放入碗里,加入1勺食用盐翻拌均匀,力度不要太大,不要把丝瓜揉出水了。
步骤 4
大蒜用刀拍碎去皮,然后切成蒜末,不要切得太碎了,有点颗粒感比较好。
步骤 5
锅里放入适量食用油,油可以稍微多一丢丢,炒出来比较香。
步骤 6
将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,不然一下子就糊掉了。
步骤 7
再将丝瓜放入锅中,中火炒至丝瓜变软。
步骤 8
加入蚝油和少许食用盐,翻炒几下即可出锅。
步骤 9
一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了
2. 丝瓜可以跟洋葱一起炒吗
1、把丝瓜去皮,切成条块状。洋葱切大块,备用,在炒锅内加入油,然后放入蒜,把油烧热。
2、炒锅烧热后,放入丝瓜翻炒片刻,倒入少许清水,再继续翻炒,盖上锅盖焖2分钟。
3、丝瓜焖到6成熟时,加入洋葱一起翻炒,炒至洋葱5成熟时再加入少许调味料白糖、鸡精、盐进行调味。
4、炒到丝瓜和洋葱都9成熟时,加入生粉水进行勾芡,最后翻炒均匀即可。
3. 丝瓜可以和葱一起炒吗宝宝
食材:
丝瓜2个,扁豆角200克,西红柿一个,红辣椒1个,大葱半根,大蒜四瓣,姜10克,花椒粒5克。
做法:
扁豆角切粗丝,丝瓜切块,红辣椒切丝,大葱切段,蒜姜切片。
锅中放冷水烧开,放入扁豆角丝煮开捞出,过下凉水沥干备用。西红柿放入煮豆角的水中烫一下去皮,切成小丁。
起锅热油,放入葱姜蒜和花椒粒爆香,倒入扁豆角、丝瓜、辣椒丝,加入适量精盐、五香粉、生抽、白糖,快速翻炒一分钟,加入适量料酒、老抽焖烧二十秒关火,加入鸡精,即可出锅
4. 葱能和丝瓜一起炒吗
答:家常菜是都可以放葱姜蒜的,因为葱姜蒜是做菜必备的调料,这些调料起到去腥增香的作用。
比如饺子是一种家常美食,在调制馅料时除了油,盐,酱油等以外必须要放葱姜,因为不论什么肉都有腥味,放上葱姜可以去掉肉腥味,做出的饺子会更香。
再如家常茄子除了炒时油熟后先放葱姜炒出香味后放茄子,等茄子熟了出锅前要拍适量大蒜放上,使炒出的茄子更美味。
5. 丝瓜可以和圆葱一起炒吗
丝瓜要焯水,生吃不好吃,洋葱切丝,将两者混合,调一个料汁,四勺酱油两勺醋一勺白糖一勺耗油青红辣椒圈适量,两瓣蒜,一勺热油。
6. 丝瓜可以和葱一起煮吗?
丝瓜1根
猪肉120克
辅料
食盐2茶匙 香油1茶匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 植物油1汤匙 老姜1块
丝瓜肉片汤的做法步骤:
丝瓜削去外皮,洗净,切滚刀
猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀,腌制片刻
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,放入丝瓜翻炒
丝瓜翻炒1分钟后,盛出备用
炒锅倒入适量清水,放入拍散的老姜,煮开,随后,放入丝瓜
丝瓜汤滚开,即可准备放入肉片,肉片一片一片地放入汤锅中,不要马上搅拌
食材都煮熟后,调入适量盐
搅拌均匀,关火,装盘,上桌
7. 炒丝瓜可以放葱吗
蒜泥炒丝瓜,先把丝瓜去皮,切片,大蒜拍碎用蒜臼捣成蒜泥,小米辣椒茄圈,不吃辣椒的可以不加,葱切葱花,锅里加油,油热下葱花辣椒一起炒香,下丝瓜炒至丝瓜断生,下盐,十三香,生抽,最后把蒜泥放入锅里一起炒,加鸡精,关火就可以出锅装盘,美味集成
8. 丝瓜能和葱头一起炒吗
1.准备材料:丝瓜、洋葱、盐、油
2.油锅,加入洋葱
3.中火炒匀,先用油来炒洋葱,洋葱不易变色
4.加入丝瓜
5.快炒至熟,加入盐调味