芥菜能和丝瓜一起吃吗(芥菜能和丝瓜一起吃吗宝宝)

淘菜谱 2023-01-12 14:54 编辑:admin 127阅读

1. 芥菜能和丝瓜一起吃吗宝宝

原料:芥菜疙瘩30斤,精盐3斤,花椒、大料各适量。

准备:

1.把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮,比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。

2.如果要使用花椒和大料,就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开,放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水,但最好不要使用自来水,因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。

腌制方法一:

把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天,中间要换两到三次清水,然后捞出来直接放入腌菜坛,摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐,全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。

这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水,再压上干净的石头等重物,稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。

东北芥菜疙瘩的腌制方法二

把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里,撒盐拌匀腌上四五天,腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛,然后往坛里加满清水并压上重物,加盖防灰落入即可。

补充说明:

1、花椒、大料的用量随自己喜欢,或者不用花椒、大料,只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。

2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同,腌的一定要多多地放盐,吃的时候再用清水泡去多余的咸味。

3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了,等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干,这样保存一两年是不会坏掉的,吃的时候再用水泡发。

2. 丝瓜和娃娃菜可以一起吃吗

它外形长得像丝瓜,摸起来手感像冬瓜,吃进嘴里口感味道又有点像葫芦。

大部分人吃过叫不出学名,看到它的名字却又不会念,听到它读音又恍然大悟,它到底是什么?

这就是“瓠”。

扫盲贴:不念“夸”也不念“瓜”

【瓠】正确的读法应该是hù,一些地方称之为瓠子或者瓠瓜。中国各地都有栽培,是许多家庭餐桌上的常见蔬菜。

3. 丝瓜和芥菜可以一起吃吗

1.芥菜去掉叶子,用刀将芥菜疙瘩上的根须和顶部都去掉,用丝瓜瓤刷洗干净,沥干水分,放到案板上,用刀切成细丝,装入盆中。

2.按照10斤芥菜疙瘩的量,准备500克大蒜,500克食用盐,150克白糖,150克味精,辣椒粉适量(根据自己口味适当添加),大蒜去皮后,用刀剁成蒜粒。

3.如果家里有比较大的容器,可以将所有芥菜丝都装入到一个容器内,如果没有可以平分成3分,分别装入盆中,依次加入准备好的蒜粒、味精、白糖、盐、辣椒粉,加入150克炒熟放凉的食用油,戴上手套,抓拌均匀。

4.取一个腌咸菜的咸菜缸,将芥菜丝装入咸菜缸内,如果没有咸菜缸,可以用一个大的塑料桶代替,在塑料桶里可以铺上一个食品袋,然后收口,密封起来,放到阴凉避光处,腌制2-3天,即可食用,腌制一周更入味!

4. 丝瓜和白菜可以一起给宝宝一起吃吗

准备食材:丝瓜一个、白菜适量,鸡蛋适量、胡萝卜一个、黑木耳适量、饺子皮适量、葱、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。

具体做法:

1.将丝瓜清洗干净,用去皮器将表皮去掉,然后切成小粒装入盆中,加入适量的盐,抓拌均匀后,将丝瓜内的水分腌出,然后倒掉,再用手挤一下丝瓜内的水分。白菜切碎

2.取一个碗,打入2个鸡蛋,加入适量的盐,将蛋液打散,锅内加油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋炒成鸡蛋碎,放凉备用,取半个胡萝卜,先切成细丝,再切成小粒,黑木耳用温水泡发好后,切成小块。

3.将丝瓜、白菜,鸡蛋、黑木耳和胡萝卜装入一个盆内,加入适量的葱花,加入适量的盐、生抽、蚝油、香油和食用油,搅拌均匀,丝瓜馅就调好了!

4.取一张饺子皮,加入适量的菜馅,将菜馅包起来,捏褶收口,用双手虎口按压一下,一个饺子就包好了,锅内加水烧开,放入饺子,开大火煮,饺子下锅后,用铲子推动一下,防止饺子粘锅底,煮至饺子皮鼓起后,出锅装盘,即可食用。

5. 丝瓜不可以和什么菜一起吃

我们常说的丝瓜是果实,嫩的,可以吃的,丝瓜络说直白点就是等丝瓜老了干后揉去其他杂质,剩下的纤维网状。

丝瓜络全体由维管束纵横交错而成,多为长圆形,体轻,质韧,富弹性,横断面有3个空腔,偶见残留的黑色种子。这种不起眼的蔬果部分其实是天然绿色保健品,有着诸多的妙用。据《本草纲目》记载,丝瓜络有通经、活血化瘀、镇痛等功能。

6. 菜瓜和丝瓜能一起吃吗

苦瓜和丝瓜是可以一起吃的。例如素炒三瓜片。

所谓三瓜片,即是清热消暑的苦瓜,加上生津止渴的黄瓜,加上凉血解毒的丝瓜,组成清凉解暑的夏季小炒,三瓜都具有美容瘦身的功效。做法简单,而且还要有营养。

1、 苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净,苦瓜去瓤。

2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

3、切好葱花、蒜末。

4、 油锅烧热,放入葱花、蒜末煸出香味。

5、放入切好的瓜片,翻炒。

6、炒至七成熟放入盐和味精,翻炒几下,关火即可。

扩展资料:

1、黄瓜性凉,味甘;入肺、胃、大肠经。具有清热利水,解毒消肿,生津止渴等功效。黄瓜种丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,收缩毛孔,舒展皱纹功效。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,多吃黄瓜可以瘦身。

2、丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、苦瓜味苦,性寒。归脾、胃、心、肝经。具有清热消暑、养血益气、降血压血糖、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

参考资料来源:素炒三瓜片https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d3f518ddae990a304e251f5865