1. 丝瓜是十字科蔬菜吗
第10种：萝卜缨
萝卜缨就是萝卜的叶子，吃起来味道有些辛辣，但营养价值很高。所含维生素C的含量比根高出2倍以上，钙含量尤其丰富。萝卜缨中含有大量的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，又有一定能够起到健胃理气，帮助消化作用，也可以滋润皮肤。不管是当成饺子、包子的馅料，还是清炒，口感都相当不错。
第9种：西兰花
西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，在很多健身爱好者的食谱中，也少不了西兰花的身影。每100克的西兰花中，维生素C的含量大约是51毫克， 而且西兰花中的维生素种类非常齐全，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，经常食用对身体很有好处，“蔬菜皇后”的美名非它不可。
第8种：苦瓜
苦瓜也叫做“凉瓜”，苦瓜是苦的，但它的作用和效果是难以想象的，每百克苦瓜含有56毫克的维生素C，约为冬瓜的4倍，丝瓜的10倍，在炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴、促进饮食、清心明目的效果。苦瓜的做法很多，可以做苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜等等。
第7种：红薯叶
红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。它翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，能为身体补充膳食纤维素和多种营养元素，其中，每百克红薯叶含56毫克维生素C，营养价值比红薯的还要高，经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，适合体质虚弱的人群食用，所以有“长寿蔬菜”等美誉。
第6种：花椰菜
花椰菜又称花菜、菜花，较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、食物纤维、维生素等人体所需物质，每100克中维生素C的含量的大约是61毫克，因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高，被誉为“天赐的良药”。其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，极易消化吸收，常吃有助消化增食欲，生津止渴，利尿通便的功效。
第5种：青椒
青椒是颜色呈青绿色的辣椒，因其辣味比较淡，多作为蔬菜食用。它不仅含有叶绿素和辣椒素等有益成分，维生素C含量也比大多数蔬菜都要多，每100克中维生素C的含量大约62毫克，是柠檬的3倍。很多女孩子都知道维生素C有美白皮肤的作用，爱美的人可以多吃一点点青椒。
第4种：羽衣甘蓝
羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，为不结球甘蓝的一个变种蔬菜。除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，每100克嫩叶中维生素C含量达到63毫克，经常吃羽衣甘蓝有助于健脾养胃，提高人体的免疫力，被誉为对人体身体最好的蔬菜之一。它的做法有很多，可以搭配其他蔬菜做成沙拉、做汤、拌油炸食物或加入面食中。
第3种：豌豆苗
豌豆苗是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗，每100克嫩叶中维生素C含量达到67毫克，这种蔬菜绿色无公害，色泽青嫩，爽脆可口。无论作为主菜或配菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，经常食用豌豆苗可以保护视力，能让晒黑的皮肤快速恢复，对我们预防春季流感有很不错的功效。
第2种：芥蓝
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，也是广东等地人爱吃的绿叶蔬菜。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约76毫克，远远超过了其他蔬菜。芥蓝中含有一种独特的甘苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，对预防冬季感冒很有好处。芥蓝脆嫩可口，可以用来清炒，白灼等都非常好吃。
第1种：柿子椒
柿子椒又称彩椒、彩色甜椒，常见的有黄、红、绿、橙等多色，每100克维生素C的含量达到130毫克，它是橙子的3倍、番茄的5倍，很多人都会觉得没想到吧，原来柿子椒才是蔬菜中的“维C之王”，吃一个甜椒就能满足一天维C的需要。柿子椒本身口感甘甜清脆，自带淡淡的辣味，可以增强抵抗力预防感冒，美白肌肤，对眼睛也好。
2. 丝瓜是什么性质的蔬菜
丝瓜不属于豆制品。丝瓜是属于蔬菜类的食物，它和豆制品是有区别的，豆制品是指用植物结的果实制成的食品，称为豆制品。丝瓜也是植物所结的果子，但是人们食用的不是丝瓜的果实，而是整个丝瓜，包含它的皮和壤。所以说，丝瓜不是豆制品，食用的时候要分清。
3. 丝瓜是十字科蔬菜吗能吃吗
西红柿黄瓜不属于十字花科，西红柿属于茄科，黄瓜属于葫芦科。常见的一些种或变种主要集中在这几大科：
1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。
2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。
3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。
4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种 ）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
4. 丝瓜是十字花科蔬菜吗
丝瓜不属于青菜，属于藤蔓类瓜果蔬菜；青菜是指茎叶类菜，也就是以食用茎叶为主的蔬菜，如白菜、菠菜、黄心菜、苋菜、芹菜等，这些都是以食用茎叶为主的蔬菜；在营养方面，青菜富含多种人体所需的维生素，是人们生活中不可缺少的主食蔬菜；而瓜果菜也同样是占住人们生活中的主导地位。
5. 丝瓜是蔬菜类吗
不可以，丝瓜番茄应该是属于蔬菜，但是不属于青菜，因为他们是吃果实的，不是吃叶子的。我们通常所说的青菜应该是吃叶子的蔬菜，比如空心菜，白菜之类的绿叶蔬菜。丝瓜番茄虽然不是青菜，但是也富含维生素C，我们平时也要经常吃，而且丝瓜番茄的口感也很好。
6. 十字花科蔬菜大全丝瓜,黄瓜是十字花科
萝卜、大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜，南瓜、黄瓜、丝瓜等葫芦科蔬菜，韭菜、洋葱、大蒜等百合科蔬菜，菠菜、甜菜、马铃薯等藜科蔬菜，茴香、芹菜、胡萝卜等伞形花科的蔬菜都是异花授粉。
(3)常异花授粉蔬菜。这类蔬菜为雌雄同花，多为自花授粉，但花器结构不完全封闭，柱头相对裸露，可接受其他花朵的花粉,并正常地受精发育。
辣椒、蚕豆、黄秋葵等都属于常异花授粉蔬菜。
7. 丝瓜是植物吗?
丝瓜是植物。丝瓜是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种的一年生攀援藤本植物，其茎、枝较为粗糙，有棱沟，被微柔毛。丝瓜被广泛栽培于世界温带、热带地区，而在我国南北各地均有栽培，它在我国的云南南部有野生丝瓜，但果实较为短小。
8. 丝瓜属于哪一科
1、青菜青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；4月开花，5月结果。原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。
2、油白菜
油白菜是十字花科芸苔属植物，一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。
3、白菜
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
4、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
5、莴苣
莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。
6、榨菜
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
7、萝卜 8、芜菁 9、甘蓝 10、芥菜
11、芫荽 12、芹菜 13、胡萝卜
14、甜菜 15、茼蒿
9. 丝瓜是植物类吗
答案: 丝瓜属于蔬菜。 丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植