1. 煮熟的丝瓜发黑能吃吗有毒吗
焯水时间久了就会变黑！
2. 丝瓜煮后变黑有毒吗
丝瓜跟番茄煮汤为发黑的原因是，丝瓜切开后，丝瓜与空气极出被氧化了，就会变黑，如果把切好的丝瓜把它放在清水里，在请水里放一点盐，浸泡一会儿，等要烧的时候再捞出，冲洗一下，锅里到花生油，油热再到入番茄反炒，加开水把丝瓜到进去，加盐，味精，出锅淋点麻油，好吃。
3. 丝瓜烧熟变黑可吃吗?
丝瓜中含有酚类物质，切开后酚类物质就会和氧气发生反应，从而产生一种黑丝物质，这种物质对人体是无害的，所以也不用担心吃了会食物中毒。
要防止丝瓜变黑也是有办法的，只要找炒之前，把丝瓜的表面撒些盐，用手捏几下，然后再放入盐水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗下，快切快炒，减少丝瓜的氧化时间，还有一点，丝瓜碰到高温颜色容易变黑，所以大家千万别用大火来炒哦。
4. 丝瓜煮的时候为什么发黑能吃吗
在切片前如果已经发现变黑了，说明腐坏了，建议不再食用。
丝瓜发黑是因为氧化的作用，因为丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，就如苹果切开都会发黑一样。
2 丝瓜煮出来是黑的能吃吗
丝瓜在切片后如果发生变黑情况，主要是因为瓜籽中含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。这种情况是可以继续食用的，不会对人体造成影响。
总的来说，丝瓜变黑这个问题大家要辩证去看待，对于身体没有伤害的情况下继续食用也是没关系的。
5. 烧熟的丝瓜发黑能吃吗
视情况而定。
如果丝瓜是在炒之后发黑的话，那么此时丝瓜中产生的物质并不含有毒性，食用之后也不会对人体健康产生伤害，不建议颜色的话是可以继续吃的。
如果丝瓜是在炒制之前就变黑了的话，那么一般是因为滋生了细菌等微生物所导致的，对于这种丝瓜来说，其中含有较多的毒性物质，食用之后会对人体健康产生一定的影响，所以是不建议吃的。
6. 煮熟的丝瓜发黑能吃吗有毒吗图片
在切片前如果已经发现变黑了，说明腐坏了，建议不再食用。
丝瓜发黑是因为氧化的作用，因为丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，就如苹果切开都会发黑一样，丝瓜在切片后如果发生变黑情况，主要是因为瓜籽中含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。这种情况是可以继续食用的，不会对人体造成影响。
7. 丝瓜煮熟后发黑能吃吗
可以，炒丝瓜时间不要太长，长时间炒会发黑，其实8成熟更好。
丝瓜炒7分钟左右可以熟。丝瓜一般都是会用来煮汤的，极少部分的人会选择把丝瓜用来爆炒着吃，但是不管怎么做都是可以很快就熟的，所以建议直接把丝瓜切成片和瘦肉一起放锅里爆炒就可以，在炒的时候不要在锅里放辣椒，清淡一点的丝瓜会更加好吃。