一、马生菜怎么蒸好吃？
1.新鲜的马齿苋摘拣好。
2.洗净后放筐子上控水。
3.控水后放盆子里，加油拌均匀。
4.放盐和五香粉拌均匀。
5.加面粉和玉米面。
6.拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。
7.开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。
8.蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃
二、蒸生菜怎么蒸？
材料：面条菜适量、面粉、油、盐适量、蒜末、蚝油、老醋、红油、鸡精、香油；步骤：
1、去根茎洗净晾半干，用食用油拌一下（为了面粉均匀粘在叶子上）；
2、放多多的面粉拌匀，是每个叶子都均匀粘上面粉；
3、蒸屉铺湿润的屉布，放入拌好的菜，等水烧开后大火隔水蒸8分钟；
4、蘸汁：蒜泥或者用蚝油+老醋+红油+鸡精+香油调成蘸汁。
三、怎样蒸红薯饼好吃？
1、红薯削皮切块蒸熟。
2、糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火约蒸15分钟，然后可筛一下。
3、红薯压烂成泥，然后与蒸熟的粉类搓匀。这时粉团难以成形，感觉偏干的，很散，没关系，不要随意加水，搓到没白粉即可。
4、待粉团稍凉加入细砂糖再揉匀，再加入猪油揉匀，这时面团已变得柔软润滑很多，很易成团成型。
5、若把猪油换成黄油，会有点奶香味，请把黄油提前软化。
6、把面团按模具大小，分成各小块，搓圆，饼模涂点干粉。打饼造型。若想包入馅料的，也可以在这时包入再打饼。
7、一般饼模是30克，则分30克一个面团，包馅的则是皮加馅共30克。
8、蒸锅上汽后，中大火蒸8~10分钟。
四、蒸菠菜饼怎么做好吃？
主料菠菜500g 辅料面粉适量盐适量蒜适量葱适量姜适量花椒适量香油适量生抽适量鸡精适量白糖适量醋适量 步骤 菠菜饼的做法步骤11.菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可 菠菜饼的做法步骤22.将洗净的菠菜切碎备用 菠菜饼的做法步骤33.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起 菠菜饼的做法步骤44.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。 菠菜饼的做法步骤55.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟 菠菜饼的做法步骤66.蒸好的饼晾凉 菠菜饼的做法步骤77.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可 菠菜饼的做法步骤88.调料汁 菠菜饼的做法步骤99.蒜捣成泥 菠菜饼的做法步骤1010.取一容器放入蒜蓉、葱末、（姜末）不喜欢吃姜可以不加 菠菜饼的做法步骤1111.辣椒面、盐 菠菜饼的做法步骤1212.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用，将热油倒入容器中，搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中，依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。
五、蒸荷叶饼的做法步骤图，蒸荷叶饼怎么做好吃？
主料面粉500g辅料花生油适量酵母适量步骤1.发好的面团一块，充分排气，揉至光滑无气泡。
2.把大面团分成大小均匀的小面团3.揉匀4.用擀面杖擀成小圆饼5.把小圆饼的二分之一刷上油6.然后把小圆饼对折7.用左手的大拇指和食指在折痕处捏出荷叶柄8.用牙签（或新买的梳子）在上面压出花纹，这样漂亮荷叶饼就做好了9.荷叶饼的蒸发和馒头是一样的，一定要等饧好以后再蒸，蒸出的荷叶饼才有卖相。小贴士荷叶饼的中间一定要刷油，不然蒸出的荷叶饼打不开，夹不上肉和菜，就不叫肉夹馍了。
六、蒸南瓜糯米饼的做法，蒸南瓜糯米饼怎么做好吃？
1.准备好南瓜，我买的是这种小南瓜。
2.去皮，切小块，上蒸锅蒸十分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后，用勺子压成泥。
4.加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀。
5.准备好玉米淀粉。
6.加入适量淀粉。
7.慢慢搅拌均匀，面稍硬一些比较好成型。
8.搓成面团。
9.分成大小一样的小面团，依次搓圆。
10.用牙签开始压型，要掌握好力度，压痕稍深一些。
11.压完是这样的。
12.第二个压痕。
13.继续压对角的压痕。
14.压完是这样的。
15.第三个压痕。
16.压完的样子。
17.第四个压痕。
18.这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
19.按此步骤将剩余面团都压出型。
20.上蒸锅蒸十分钟。
21.蒸好的南瓜糯米饼出锅了，颜色更好看了。
22.用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜，我用的是黄瓜。
23.美美哒南瓜糯米饼，好吃又营养。
24.孩子非常喜欢这个造型。
25.也可以用黑米面做成这种样子，萌萌哒。
26.还可以用模具，放喜欢吃的干果，我放的核桃仁。
27.做出可爱的造型。
28.心形南瓜糯米饼。
29.蒸好了，南瓜糯米饼～好看又好吃。
七、如何蒸南瓜饼好吃？
1准备南瓜泥200g、面粉100g、酵母10g、水200ml。
2在面粉中加入南瓜泥、酵母、水，充分搅拌均匀后和成面团，再将面团擀成饼状。
3锅中加水，把南瓜饼放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
4总如下。
八、蒸南瓜饼怎么做好吃？
主料：南瓜1/2个，面粉350克，糯米粉350克，紫薯400克
辅料：黄油100克，白砂糖1汤匙，植物油少许
做法：
1.南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥
2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，
3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用
4.将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了
5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团
6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团
7.取一半步骤6中和好的面团，然后揉成长条状再用刀切成四等份
8.将等分的面团压成面饼，这里面饼不要太薄，最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压，面饼中间包入紫薯泥做馅料
9.封口后用牙签压出南瓜花纹，将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把
10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油，入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可
九、蒸玉米饼怎么做好吃？
蒸玉米饼
主料：玉米面200g、小麦面粉150g、黄豆粉100g 、
辅料：水180g、酵母3g、
做法：
1、温水加酵母化开
2、加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
3、盖上保鲜膜发酵1小时
4、加少许面粉揉成光滑面团
5、分成大小相同的剂子
6、搓圆
7、按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
8、大火烧开后蒸15分钟即成
十、蒸玉米饼怎么做好吃，蒸玉米饼的家常做法？
材料
用量
新鲜甜玉米2根
面粉玉米泥的三分之一
奶粉两勺
鲜玉米叶子
做法
1.玉米粒打成泥，加入玉米泥三分之一分量的面粉，奶粉两勺，搅拌均匀
2.玉米叶子剪成模具大小，把玉米面糊放到叶子里，蒸锅冷水就开蒸15分钟
3.最后熄火虚蒸5分钟，看面糊基本成型。
蒸玉米饼/更多做法
1.酵母用温水化开，倒入玉米面中搅拌
22.放入把小麦粉，加入温水搅拌均匀
33.揉成面团，放至温暖处发酵
44.发酵两倍大，被呈蜂窝状
55.蒸屉上放上玉米叶，用手将面团做成任意状
66.待锅里的水沸腾后，放入玉米饼，蒸15分钟
77.出锅啦。