一、烤生菜怎么串？
烤生菜还是建议洗净沥干后直接码放在盘上或碗里,或几片菜叶头部松绑在一起,实在想穿成串的话,可以和肉一起用竹签串，两片生菜叶中间放一片肉即可。
二、生菜滑肉片的做法大全？
食材:
猪里脊肉或者精肉300克
方腿适量，
牛百叶适量，
鸡蛋1个，
生菜2片，
料酒适量，
盐适量，
葱姜适量，
生抽适量，
麻油适量，
小茴香粉适量，
淀粉适量，
纯山芋粉适量。
做法：
1.猪肉清洗干净，去除肉上的筋膜。
2.把准备好的肉切成大小的条放入碗内。
3.再把葱姜切碎，放入碗内，先加入适量盐和葱姜一起抓拌均匀。
4.之后放入蛋清，适量料酒，适量蔬菜汁再次抓拌均匀。
5.先放淀粉抓拌均匀，使肉更嫩。
6.再放纯山芋粉，山芋粉可以多一些，吃着口感比较Q滑。
7.接着放入适量小茴香粉，适量食用油，适量麻油，适量生抽，把它揉成一块状。
8.汤锅水烧开。
9.依次下入滑肉。
10.刚下入的滑肉不要动它，肉没飘起来之前如果推动滑肉，很容易粘汤。
11.肉煮飘起来以后，放入配料。
12.最后淋入鸡蛋，放入生菜，加适量鸡精和盐调味即可。
一道家常版滑肉汤做好，喜欢的可以自己试试哦，里面可以放入自己喜爱的配料哦。
三、烤肉片搭配生菜可以吗？
烤肉片搭配生菜可以装饰还可吃。
四、肉片炒生菜包怎么做？
肉片炒生菜包的做法，
食材准备：猪里脊肉500g，生菜200g，黑胡椒粉1勺，油2勺，蜜汁烤肉酱3勺。
将里脊肉切成5mm厚的片，放入容器中，加入烤肉酱和黑胡椒粉，用手抓匀。
淋入2勺油，抓匀后腌制两小时以上，将生菜洗净包裹肉片，用锡纸包裹放入油锅，煎熟即可食用。
五、电炉烤猪和土窑烤猪的区别？
原土窑烤猪历史悠久，传承三百多年的烤制工艺，品质优良真正达到大众消费平民食品，电炉烤又称无烟碳烤炉是经过原大土窑烤炉演变而来，保留着原烤猪的烤制特性，口味保留工艺升级，它们的区别在于空间大大减小，操作简便而且可以移动，一人就可以操作。
六、光皮烤猪跟脆皮烤猪做法？
材料
"连皮猪后腿肉 1公斤","苹果 500克","奶油 25克","糖 3大匙","开水 3大匙",
做法
1:先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西
2:在猪肉及猪皮上洒上盐及黑胡椒粉，用手“按摩”猪肉，再在猪皮上涂一层油（什么油也可），放在烤盘内
3:先预热烤箱220度15分钟，然后放入猪肉，烤15分钟。然后调低温度至180度，再烤90分钟，至猪皮金黄酥脆，猪肉全熟便可
4:将猪肉放在凉架上，五至十分钟后切薄片，佐以苹果果泥享用
5:苹果果泥 做法： 将苹果去皮去芯，切小块，放在锅内，加三汤匙开水，用大火煮沸，然后转中火煮6至8分钟，离火
6:下奶油及糖与苹果拌匀，再用中火煮，不停搅拌至苹果成浓稠果泥即可（苹果会变软成泥，不同搅拌器的）
7:完成
七、西班牙猪梅肉片做法？
主料猪梅花肉
方法
1准备好猪梅花肉，用叉子戳几下，这样好入味。
2将它先用葱姜料酒，腌制几分钟。
3在表面刷上一层黑胡椒酱，腌制一分钟
4将不粘锅里面放黄油融化，将猪梅花肉放进去煎
5煎至表面变色之后在翻个面煎，煎至七八分熟就差不多了
6煎好之后装盘，撒人黑胡椒，准备好就可以开始吃了。
八、牛肉片怎么烤酥？
烤箱内加热到呃80度，然后再把牛肉片放进去烤十分钟即可。
九、烤猪肉片怎么腌制？
把猪肉片切成薄片，两毫米左右。用生姜，葱，生抽腌制 烤的时候可以加盐，胡椒粉。
十、烤猪肉片腌制方法？
用料:
五花肉200克
葱5克
大蒜1/2瓣
姜茸1小匙
酱油4大匙
蜂蜜1大匙
香油1大匙
料酒1/2大匙
白芝麻2小匙
步骤 1
将葱切碎，大蒜磨成泥放入碗里，加入所有调味料混合成酱汁
步骤 2
五花肉洗净，切成适当大小的肉片
步骤 3
把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟，中间要翻面多次，使两面到可以充分渗入酱汁
步骤 4
烤箱180度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，再放置烤网
步骤 5
将腌过的五花肉平排放在烤网上
步骤 6
以180度烤5分钟，翻过另外一面再烤5分钟，两面金黄色，即可