一、生菜炒肉？
原料:
生菜250g、瘦肉100g
配料:
油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、生粉适量
做法:
1、生菜洗净。
2、把肥肉和瘦肉分开。
3、瘦肉用生粉和盐腌15分钟。
4、把肥肉放锅里炼油。
5、油炼好后放入瘦肉爆炒。
6、炒至肉变色即可放入生菜同炒。
7、差不多熟的时候放盐和鸡精调味。
8、起锅装盘。
二、瓜豆酱怎么炒肉？
用料：瓜豆酱 50克，瘦肉400克，老抽、白糖、青红椒、葱、食用油适量。
瓜豆酱炒肉的做法:
1、瘦肉洗净切丁，青红椒切丝备用。
2、锅加油加热放入少许白糖炒糊后加入切好的肉丁翻炒上色加入少许老抽。
3、肉炒的差不多熟后加入瓜豆酱继续翻炒，因为瓜豆酱本身就是咸的，不需要放盐了。
4、加入青红椒熟后就可以出锅装盘，撒上葱花即可。
三、生菜炒肉王刚？
原料:
生菜250g、瘦肉100g
配料:
油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、生粉适量
做法:
1、生菜洗净。
2、把肥肉和瘦肉分开。
3、瘦肉用生粉和盐腌15分钟。
4、把肥肉放锅里炼油。
5、油炼好后放入瘦肉爆炒。
6、炒至肉变色即可放入生菜同炒。
7、差不多熟的时候放盐和鸡精调味。
8、起锅装盘。
四、生菜炒肉好吃吗？
生菜炒肉好吃
主料，生菜1斤、猪肉100克
辅料
酱油适量， 食盐适量， 调和油适量 ，生粉少许
步骤1、 生菜冼净沥水备用，猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟。
步骤2、 炒锅烧热倒下猪肉炒至7成熟，倒下生菜翻炒至全熟调味即可出锅。
步骤3.美味又好吃的生菜炒肉好吃完成开吃了。
五、黄豆酱炒肉怎么炒好吃？
准备黄豆酱470克、油150克、水235克、五花肉280克、葱半根、大料2个、香叶2片、花椒40粒。
1.将五花肉去皮切成1厘米左右的肉丁。
2.将准备好的葱切成葱花，可以分成两份备用。
3.黄豆酱可以准备海天黄豆酱，因其甜咸程度适中，做炒酱是最好的。
4.在黄豆酱中加入水调匀备用，可以酱水的比例为2:1，如果水加的过多，那么在炒酱的时候多熬一会即可。
5.锅中加油后，放入调料2个，花椒20-30粒，3片香叶，用小火炒出香味，变色的时候，捞出。
6.加入一份的葱花继续炒香。
7.大火加入五花肉沫，炒出肉中的水分，改为中火，继续煸炒，当肉变金黄时加入少量酱油，让肉变色，继续煸炒。
8.加入调好的黄豆酱，中火不断的翻炒，因为容易糊，炒五分钟以后转小火。
9.炒到酱和油分离时，放入葱花，7-8秒以后关火即可。
六、炒肉要用黄豆酱吗？
炒肉一般用生抽、老抽，也可以用黄豆酱
七、黄豆酱炒南肉做法？
食材：扁豆角、猪肉、甜青椒、黄豆酱、姜、蒜、生抽、精盐、鸡精、食用油
1、把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉。
2、去掉两头和老丝儿后的扁豆角样子。
3、将扁豆角洗净，切丝;猪肉切条形状，调入适量淀粉、生抽腌制10分钟。
4、甜青椒洗净，去籽，切丝;姜、蒜切成末。
5、热锅热油，放进蒜末爆香，放入扁豆角丝，调入适量精盐翻炒一下，调入适量水，盖上锅盖中火焖5分钟，盛出备用。
6、洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，放入腌制好的猪肉爆炒至变色。
7、放入甜青椒翻炒出香味，然后调入适量生抽、精盐、煸炒一下。
8、把炒过的扁豆角丝倒入炒锅里和青椒肉丝一起翻炒一下。
9、调入一勺半黄豆酱，继续煸炒30秒，调入适量鸡精炒匀即可盛出上桌
八、圆生菜炒肉的做法？
原料:生菜250g、瘦肉100g
配料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、生粉适量
做法:
1、生菜洗净。
2、把肥肉和瘦肉分开。
3、瘦肉用生粉和盐腌15分钟。
4、把肥肉放锅里炼油。
5、油炼好后放入瘦肉爆炒。
6、炒至肉变色即可放入生菜同炒。
7、差不多熟的时候放盐和鸡精调味。
8、起锅装盘。
九、西生菜可以炒肉吗？
可以的
1、 生菜冼净沥水备用，猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟
步骤2
2、 炒锅烧热倒下猪肉炒至7成熟，倒下生菜翻炒至全熟调味即可出锅
十、黄豆酱炒黄菜的方法？
材料
鸡腿3个，茶树菇少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。
4.加入适量茶树菇、清水、黄豆酱、冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
黄豆酱做菜的方法：黄豆酱蒸排骨
材料
黄豆酱，排骨，酒，糖，盐，生粉，葱花
做法
1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分，用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故，盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。
2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右，在面上撒上切好的蒜粒，淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右，取出在上面洒上葱花便成。
黄豆酱做菜的方法：黄豆酱烧大排
材料
主材：一字排、铁棍山药
配料：葱、姜、蒜
调味料：盐、黄豆酱、酱油、黄酒、糖
做法
1、 主要食材如下，其中铁棍山药去皮后用清水浸泡，防止变色。
2、排骨洗净用厨房纸吸干水分。
3、锅烧热转小火，加少许油，下排骨煎至各面金黄。
4、加葱段、姜和大蒜，炒出香味后烹入黄酒，加一大勺黄豆酱小火炒至排骨均匀地裹上酱色。
5、加适量酱油，加开水至完全没过排骨，大火烧开后转小火焖约30分钟，打开放入山药，加少许盐，小火焖约20分钟至山药熟软即可。