一、豆芽又称长生菜？
是的，多吃豆芽减肥又补钙，很好食材
二、生菜豆芽的家常做法？
生菜炒绿豆芽家常版
简单易学，健康营养，清脆可口快手菜。
原料：生菜、绿豆芽、葱、食用油、盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、择好的生菜，洗净，控干水分，备用。
第2步、绿豆芽淘洗干净，控干水分，备用。
第3步、葱切段，备用。
第4步、锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可。
第5步、出锅装盘。
三、番茄牛肉豆芽面做法？
洋葱和蕃茄切小丢入油锅爆香（油不加太多）。 等蕃茄软烂后，丢入牛肉拌炒（利用牛肉本身的油）
2:倒入蕃茄泥，最后加上豆芽菜，炒到牛肉没有血水就可以了
四、如何做番茄生菜蛋饼？
做番茄生菜蛋饼：
1.西生菜，番茄，葱洗净备用。
2.鸡蛋二个，柠檬一个。
3.炼奶和面粉。
4.西生菜切丝，番茄切片，葱切花。
5.将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的“沙律”酱备用。
6.用适量的冷水先调开面粉。
7.难后打入鸡蛋，放入葱花，加少许的盐调匀备用。
8.平底煎锅抹上少许的油。将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形。
9.轻晃锅子，蛋饼离锅即可翻面煎至熟透即可出锅。
10.将西生菜翻茄铺在饼上，再将调制好的沙律酱浇在上面。
11.把饼卷起来摆上红椒点缀即可。
五、番茄豆芽油果怎么炒？
步骤1
猪肉切片，放入碗中，加适量生抽料酒腌制
步骤2
豆芽洗净，控水备用
步骤3
西红柿切洗净，切块
步骤4
锅内放适量清水，烧开，放豆芽焯一下，捞出
步骤5
锅内放适量油，放入葱姜爆香
步骤6
放入肉片，炒至肉片变色
步骤7
放入西红柿片翻炒
步骤8
炒至西红柿变软，放入绿豆芽
步骤9
放适量盐调味，翻匀盛出即可
六、番茄豆芽鱼片的做法大全？
一、材料准备：
原料：黄豆芽一把、海鱼（上海人叫雅片鱼）100克、番茄一个、鸡蛋一个、淀粉适量、胡椒粉。
二、具体做法：
1、豆芽洗净，番茄切成小丁状。
2、海鱼切成片（没有刺很方便），用蛋清，胡椒粉，酒，蛋粉抓匀腌制15分钟。
3、锅内入油，将番茄丁放入油中炒熟，可以用铲子不断压细腻一些。
4、放入适量水或高汤将番茄煮熟，接着放入黄豆芽，快煮能将豆芽营养保持得最完美。
5、开后倒入腌制好的鱼片，略微煮一会，鱼片熟后放盐调味即可。
七、绍兴豆芽番茄汤正宗做法？
制作方法
1. 大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；
2. 番茄洗净，切块，豆腐切块；
3. 大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲40分钟，下盐调味即可饮用。
八、生菜是发物吗?豆芽呢，菇类呢？
生菜不属于发物，豆芽、菇类属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
九、汉堡不加生菜加番茄好吃吗？
汉堡不加生菜，加番茄酱应该还可以吧，但是汉堡怎么可能少得了生菜呢
十、番茄豆芽水煮牛肉怎么做？
豆芽番茄牛肉的制作材料：
主料：黄豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克 调料：姜5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克豆芽
主料：黄豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克
调料：姜5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
豆芽番茄牛肉的做法：
1.黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调味料拌匀
2.烧热锅下油，慢火爆姜片，加入黄豆芽同炒，注意勿使豆芽变焦，略爆片刻后，加入适量清水，大火煮滚，再加入番茄、牛肉，再滚后，下适量盐及糖调味，便可饮用。食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食