一、家常蚝油炒生菜的做法？
准备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。
做法：
1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。
2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花，蒜瓣，然后加入适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。
3、加入一些水烧开后，加入适量的水淀粉勾芡，然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。
二、蚝油炒生菜球的家常做法？
锅中倒油辣椒，葱姜蒜爆香，倒入生菜加蚝油，盐，鸡精味精即可
三、油炒鸽子的做法大全？
油炒鸽子做法：
用料：
线椒 5根
鸽子 2只
料酒 一汤匙
盐 适量
花椒 适量
麻椒 适量
干红辣椒 适量
老抽生抽 适量
步骤做法：
1、鸽子洗干净，剁成小块。
2、将线椒切成小段备用，准备好干红辣椒、花椒、麻椒，姜片。葱蒜如果有也可准备一点。
3、热锅冷油，待油热转小火放入干红辣椒、花椒、麻椒、葱姜蒜等，榨出香味，把鸽子放进去，火稍微一起大，爆炒一下。
4、加入少量水，以防糊锅，然后加入生抽、老抽，炒一炒。待鸽子肉都均匀沾上酱油色之后加水，漫过鸽子，之后转小火炖，约二十分钟。
5、小火炖20分钟后加盐，边加边尝味道，然后转大火收汁，要不停翻炒以防粘锅。待汁收完之后鸽子表面只有油没有水就完成。
四、油炒螺蛳做法大全？
食材用料
螺蛳适量，腌肉适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小米辣适量
方法/步骤分步阅读
1/5
螺蛳洗干净，沥干水分，装碗里，小米辣切片，腌肉切小块。
2/5
热锅热油，大火放入螺蛳翻炒片刻。
3/5
加入料酒、盐、生姜、大蒜、小米辣、腌肉，快速翻炒片刻。
4/5
加入酱油、白糖，加入清水没过螺蛳。
5/5
盖上盖子焖煮3分钟左右，加入葱段即可出锅。
五、丝瓜生菜的做法大全？
主料：生菜200g、丝瓜1根。
辅料：捞汁适量、豆豉酱半小勺、香油适量、蒜末适量
步骤一：生菜洗净切碎，蒜切蒜末
步骤二：丝瓜切丝。
步骤三：将上述原料放在一起。
步骤四：加入少许捞汁。
步骤五：再加半小勺豆豉酱。
步骤六：再放入少许香油。
步骤七：拌匀即可享用。
六、猪肝生菜的做法大全？
【主料】
猪肝（1小块）
龙口粉丝（1小把）
【辅料】
黄花菜（适量）
冬笋（适量）
生菜（适量）
小葱（适量）
生姜（1小块）
红薯淀粉（30克）
猪油（1小块）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
详细步骤如下
【1】首先我们准备龙口粉丝1小把，然后加入适量的温水浸泡10分钟备用，准备适量的黄花菜加入冷水浸泡备用，黄花菜甜中带酸比较开胃，不喜欢的同学也可以用酸菜代替。
【2】准备适量的冬笋切成薄片备用，也可以选择比较新鲜的冬笋，这样汤会更鲜，同样加入清水浸泡备用。
【3】准备适量的生菜切碎备用，准备适量的小葱切碎备用，下一步开始处理猪肝。
【4】准备新鲜猪肝1小块，切成3毫米左右的厚片备用，爆炒切薄片，滚汤刚好相反必须切得厚一些，切好之后放入盆中，加入适量的食用盐和清水抓洗几遍，同学们盐的量可以略微多一些，这样才能够更好的去除腥味和血水。
【5】清洗干净之后捞出挤干水分，下一步开始腌制。
【6】首先我们准备生姜1小块切成细丝放入盆中备用，准备30克红薯淀粉捣碎之后放入盆中备用。
【7】然后顺着一个方向搅拌均匀备用，开始制作之前我们先用剪刀将粉丝剪成小段备用，这样更方便优雅的食用粉丝，黄花菜也同样将其切成小段，下一步开始制作。
【8】首先我们在锅中加入适量的清水，将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟，这一步的目的是去除冬笋的异味。
【9】然后锅中加入适量的清水，有条件的同学可以用清汤代替，然后再下入黄花菜和焯好水的冬笋。
【10】再加入1小块猪油，加猪油的目的是让汤变得更香更浓，大火烧开之后开始调味，锅中加入适量的食用盐，加入少许胡椒粉，然后加入泡发好的粉丝。
【11】再次烧开之后依次加入码好的猪肝，猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动。
【12】大火烧开之后再加入切好的蔬菜和葱花下锅，烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜。
【13】一道非常营养嫩滑的猪肝粉丝汤就制作完成。
七、生菜笋的做法大全？
生菜拌竹笋
原料:竹笋400克，生菜200克，香油、料酒、白糖、姜末、精盐、味精各适量。
生菜拌竹笋的做法
①将生菜洗净，切为丝；将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。
②把竹笋、生菜一起放入开水锅内焯一下，捞出沥干水分，装盘。
③将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、生菜丝中，再淋上香油拌匀即可。
八、生菜面条的做法大全？
1.准备干面条适量，洗好的生菜一颗
2.锅中放水烧开，下干面条，用筷子搅一下
3.待面条煮至快熟时加入生菜，煮至片刻盛出，加入调味料，香油即可。
九、营生菜的做法大全？
可以做菜团子吃面粉活成团醒发十分钟。营生菜如果买的小，可以直接切，跟韭菜一样切就可以，如果买的大了，可以剁一下，剁碎即可，可以上面撒一点盐，弄出水分来，稍微攥一下也可以。我没有撒，也没有攥，直接做的，但包的时候，馅盆里会有菜水出来，个人觉得不攥会好点吃。
步骤 2
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剁碎后放花生油，蚝油，盐，也可以放点鸡精，按照大家营生菜的多少来放这些料，搅拌一下，闻一下，盐度适量即可了，如果闻不出来可以尝一下