一、松仁怎么炒？
1、香葱切末；将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；
2、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；
3、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；
4、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；
5、盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。
二、炒松仁的做法？
配料:
松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。
操作:
1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
三、松仁玉米怎么炒？
松仁炒玉米粒的做法：食材原料
主料： 新鲜玉米1根，松仁50g，
辅料： 青椒1根，红椒1根，小米椒2个，盐3g，糖3g，牛奶3汤匙，
做法步骤
1.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末
2.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香
3.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却
4.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒
5.倒入青红椒末，翻炒一分钟
6.根据个人口味加入适量盐。
7.根据个人口味加入适量糖
8.倒入3汤匙牛奶，搅匀
9.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
四、松仁玉米炒虾仁？
熟北极虾 (400g)
豌豆 (100g )
玉米 (50g)
香油 适量
盐 适量
油 适量
葱姜 适量
胡椒粉 2g
料酒 20ml
水淀粉 适量
方法/步骤
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准备好所有的食材。
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熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。
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锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。
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再放入虾仁焯烫。
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虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。
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炒锅倒油爆香葱姜。
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倒入虾仁滑油盛出备用。
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再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。
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加入少许糖。
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再加少许盐翻炒均匀。
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加胡椒粉炒均匀。
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再把虾仁倒入翻炒。
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淋入香油。
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翻炒均匀关火。
五、速冻松仁玉米怎么炒？
速冻松仁玉米打开装盘，锅里倒油加热，放入锅里爆炒，根据个人口味加调料。
六、松仁杂菜怎么炒？
锅中倒油，油热后下入松仁和杂菜，快速翻炒即可
七、怎样做松仁炒韭菜？
原料：韭菜120克，松仁80克，胡萝卜45克
调料：盐、鸡粉各2克，食用油适量
制作：
洗净食材，韭菜切段，胡萝卜去皮切丁；锅中注水烧开，加少许盐，倒入胡萝卜丁，煮约半分钟至其断生，捞出沥干。
炒锅中注油，烧至三成热，倒入松仁轻轻拌勻，炸至松仁熟透后捞出，沥干油。
锅底留油烧热，倒入胡萝卜、韭菜，加入少许盐、鸡粉炒匀调味，再倒入松仁，快速翻炒至熟即成。
八、炒生菜球的做法，炒生菜球怎么做好吃，炒生菜球？
食材 主料 生菜球 1个 辅料 盐 1勺 鸡精 半勺 步骤 1.生菜球洗净掰成小块 2.锅里放油烧热，倒入洗净的生菜球大火翻炒 3.生菜炒软加入盐，鸡精调味 4.最后翻炒均匀即可出锅了
九、怎样炒生菜？
第一步清洗生菜。
在菜市场购买了新鲜的生菜以后，把生菜老一点的叶子可以去掉，留下脆嫩的叶子，生菜放在清水里面清洗干净，要是担心生菜表面可能会有一些农药残留的话，其实用清水清洗两遍以后，可以把生菜浸泡在清水里面，在清水里面加入一些食用盐搅拌均匀，大概浸泡十五分钟左右，就可以把生菜表面的一些农药残留大概去除掉，能够让人吃得更加放心一些。
第二步生菜焯水。
生菜清洗干净了以后，在锅里面倒入适量的清水，等到锅里面的水烧开了以后，再把生菜放进锅里面焯水，生菜焯水的时间不宜太长，大概二十秒左右就可以把生菜捞出来，生菜焯水完成以后要立即放在冷水里面过一遍，放在凉水里面过一遍是为了让生菜的口感更加的脆嫩一些，会让炒出来的生菜更加美味。
第三步炒配料。
在锅里面倒入适量的食用油，先把大蒜末放进锅里面炒出香味了以后，加入生姜末和蚝油，然后再加入少量的清水，加入食用盐和生抽，用小火翻炒均匀，酱汁炒好了以后淋在生菜表面，就可以让自己享用美味的生菜了。
十、炝炒生菜？
炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它。
比较成功的炝炒有几个诀窍：比平时放多一点油，油锅要热，翻炒要快，一刻都不能迟疑，这样炒出来的蔬菜能保存那份水灵清脆，使其既断了生，又吸足味，还新鲜脆嫩，就很成功了。