一、生菜炒熟了为什么还是叫“生菜”？
生菜做熟了还是叫生菜，只有在做法上进行区别，如炒生菜，因为生菜是一种菜的名字，如菠菜、白菜一样。
过去尤其是在农村，生菜其本上是不炒着吃的，准备吃饭的时候到前后园子里摘几个叶生菜洗洗蘸酱吃。其实与生菜相类似可以生熟两吃的菜也不少，如黄瓜、萝卜、西红柿、苦苣、水萝卜、油麦菜等。只是生菜的名字占据了“生”字而已。
二、生菜炒熟后为什么是苦的？
生菜本身就是苦的，只是苦的程度不一样，炒生菜的时候最好是用蚝油炒，既鲜美又能掩盖住生菜的苦味
做法如下：
1.生菜洗干净沥干水分
2.油锅烧热放入蒜末炒香
3.放入生菜超软，倒入适量的蚝油
4.翻炒均匀就可以起锅 了，不用放盐
蚝油是鲜咸口味的
三、生菜营养土的特点？
营养土可用园土配制，每立方米细碎的园土中施入腐熟细碎的农家有机肥10～20kg，也可用草炭、珍珠岩、蛭石以3∶2∶1比例混合配制，然后每立方米加入腐熟粉碎的干鸡粪10～15kg。
四、营养盘生菜种植技术？
养殖方法:选用排水性、透气性都好的土壤。除了冬天，其他季节遇到强烈的光线时需遮荫。喜温暖，冬天要御寒。成长最旺盛的时候需水多，有时一天要浇两次。春天和秋天对肥有需求，一般每二十天施肥一次
五、炒熟的核桃还有营养吗？
炒熟的核桃一样有营养的，而且炒熟的核桃还非常的香又好吃。营养也不留失，我就爱吃虎破核桃又甜又香的。用熟核桃打豆浆更好喝。
六、奶油生菜是什么生菜？与平常生菜有什么不同？
生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。 散叶生菜的单株重250—500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。
生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。
七、黄豆炒熟后再磨有营养么？
你好，炒熟的豆子不能打豆浆，会降低豆浆的营养成分，最好是头一天晚上泡好，第二天早上再榨出豆浆，营养价值很高，不仅有大量的不饱和脂肪酸，还有大量的植物蛋白。可以磨成豆面做成豆沫或者蒸馒头都是不错的，就是不可以加工豆浆了。
八、炒熟的花生还有营养吗？
从营业学来讲炒花生沒有煮花生有营养，但是油炒花生米还是一道不错的下酒菜，只要掌握着量，偶尔吃一次油炒花生也未偿不可。
九、核桃仁炒熟了有营养还是生的有营养？
核桃仁炒熟了有营养
生的核桃仁味道不好，口感不佳，营养也有限，所以要先炒熟了，这样好吃，也能激发出核桃油，对身体有好处
十、生菜有什么特点？
生菜又称叶用莴苣，是无土栽培的常栽叶菜之一。生菜的外叶较少，品质鲜嫩，广泛用作生食。在西欧、北美是栽培最广泛的蔬菜之一。现我国对生菜的消耗量日益增加，栽培面积也日益扩大。
生菜属喜冷凉的耐光性作物，其性耐寒，抗热性不强，喜潮湿，忌干燥。适宜于春、秋季栽培。夏季栽培一般选择半结球类型的品种。
生菜属浅根系蔬菜，须根发达，土壤栽培的主要根群分布在上层，其根系吸收能力弱，需要氧气含量高。用配合基质要明显强于土壤栽培。
氮素对幼苗生长和产品形成有极其重要的作用，在整个生育期中不能缺氮。
生菜发芽温度最低为14℃，最适15～20℃，高于25℃则发芽不良，超过30℃不发芽。
生长适温白天15～20℃，夜间12～15℃。由于叶片多而大，蒸腾作用较旺盛，耗水较多。