一、如何挑圆生菜？
挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了
二、挑袖子怎么挑？
用钩针把袖笼一圈全部挑针挑出放在环针上,一般从中间开始,2边对称. 一般12号我挑110针左右,13号是160左右,具体看针和线. 挑完后从肩缝边开始织,一般先织20几针,到一边就挑起2针,来回往返织到袖山高度足够再全部织起. 这样把总针数固定的挑法不会挑的时候出大问题,袖子大小可以控制 2个袖子也容易对称.
三、挑虾线怎么挑？
方法一：找到虾头和虾身的位置，轻轻的把虾往下按，往上挤抽出虾线。
方法二：找到虾头和虾身的位置，用牙签穿过去，往上轻轻一挑即可取出虾线将大虾弯曲起来，在它背部最突出的就是第3节，这个壳很容易就能够将它撕下来，咱们把这个壳撕下来之后用手捏住两头，然后就很容易将虾壳给拽下来了，拽下虾壳之后一个完整的虾仁就剥出来了，然后咱们用手指在其背部一掐，虾线就这样被拽出来了，这个去虾线的方法是非常简单的，而且一起也把虾壳给去掉了。
四、开衫挑领怎么挑？
一般情况，前身的左右两个前领，在两个针洞里挑出三针，后领窝要在肩部引返的部位，也是两个针洞里挑出三针，最后，要核对针数，边针要多出一针，第一行织上针，然后织两行空心针，再织单罗纹或者是双罗纹。
五、怎么挑新鲜水果——怎么挑苹果？
如何挑选水果
挑选水果依种类不同各有其不同的学问，然而挑选水果还是有下列共通特性可供参考：
a. 相对重量较重的水果，组织比较细密，水份比较多，通常都比较好吃
b. 果形饱满比较好，如芒果饱满则肉多籽小；椰子饱满则汁多
c. 蒂头及脐的部份较开展者，为成熟的象征
d. 要听声音：西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音)，苹果声音要清脆,菠萝要选肉声(如受手弹肉之声)，哈密瓜及香瓜轻摇有声音时，质量较不佳；轻摇酪梨和榴莲有声音时，代表它已可以吃了
e. 纹路明显开展且规则突出的水果较好，如哈密瓜
f. 硬度要高的水果，如樱桃、莲雾、橙子、葡萄等，选择硬一点的水果会比较好
g. 色泽要鲜艳自然，不要死色。柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差
h. 软枝品种较好(如杨桃、释迦、龙眼、荔枝等)
i. 绒毛长比短的好(如水蜜桃、奇异果、枇杷)
j. 外观漂亮比丑的质量好的比例高
k. 外皮细致光滑比粗糙的好(如柑橘类)
水果会因下列因素影响其质量
a. 产地(地质、纬度、气候)
b. 生产者(技术、用肥、用心)：钾影响水果糖度，磷影响肉质
c. 节气：玉荷包在小满前后一星期；文旦在白露前后十天；甜蜜桃在母亲节前一星期质量最好；橙子要过重阳节才会好吃
d. 形：释迦、莲雾、芒果等山坡地排水比平地好，质量也较佳；西瓜在河床比平地好，因有机质较多。
因此水果的品级虽大致区分为，良级→优级→特级→超特美等四级，但因各地的认定标准不一，所以会出现同样是特级的相同水果，吃起来却差很多，如此一比较,我们才会发现，叫着同样名字的水果，不一定会有同样的质量，也就是说同样是橙子，并不是就会一样好吃的，这是最基本的常识。
挑选水果依种类不同各有其不同的学问，
各种水果的特性大家供参考:
1.哈密瓜听说是要黄的，沟壑深的；
2.枇杷，要橙色，黄色越偏橙色越甜，剥皮的时候拿勺子刮一下，就算不好剥的皮也可以轻松剥下来。
3.西红柿：不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
4.甜瓜：是用闻和看的，屁股越大的越好吃越是香。
5.芒果:闻，越是香的透着红的没有黑点的，好吃又放的住．吃芒果可以从中间纵向剖开，然后划方格，这样吃的时候很方便，也不会脏手。
6.苹果:挑屁股的窝深的，有竖纹的好吃发甜 ，用手指轻轻弹，有清脆的回声的，是又甜又脆的。要选黄色和红色的，不选特别红的。
7.梨:要挑脐深的，脐周围比较圆，就是俗话说的“母的”；
8.西瓜:除了拍打外,还要看尾部的稍是否有水分,如果有是好的
9.山枣:个头不但要大,还要红的红带绿也很好吃,注意尾部要有经(有一个小刺)
10.葡萄:拎起来时葡萄不宜凋落,拎时看看枝杈是否鲜嫩 。要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种；
11.桔子:皮薄的好吃
12.橙子：脐上有个环的。橙子是屁股越大，表皮越粗糟的越好吃。
13.油桃:要红的发亮
14.毛桃:不要软的,软的放的时间短有可能变质,要硬带着红色如果屁股下龟裂的纹道这样的发甜 。
15.猕猴桃:从外观形状看，凡使用过膨大剂的果实，果身变粗，尖端明显肥大，成直桶形状。膨大剂使用浓度越大，上述表现越明显。其次是果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大。再从内在品质区别，使用过膨大剂的;果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。
PS:
猕猴桃催熟：
1．提高放果的。猕猴桃存放越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
六、奶油生菜和普通生菜怎么分辨？
普通生菜和奶油生菜区别有哪些。
1、叶子形状不同。奶油生菜的叶子一般都是聚合在一起的，但普通生菜是分散开的。
2、色泽不一样。奶油生菜的颜色是嫩绿色的，普通生菜的颜色是青绿色的。
3、口感不一样。奶油生菜，口感吃起来比较清脆，但带有一些苦味。普通生菜口感吃起来比较爽脆。
七、生菜怎么种植，生菜的种植方法？
生菜种植育苗应该尽量保持在15-20℃以利于幼苗生长，苗床覆盖物的揭盖十分重要，冬季低温期不超过40-45天，定植只需要立即浇搭根水，以后根据天气及苗情及时浇灌，以保持植株正常生长，在少于干旱时每隔2-3天浇水一次，保持土壤湿润，促进生长，营养生长盛期，封行结球前期稍加控制，可使叶片厚实。
八、生菜种植方法生菜怎么种？
步骤/方式1
1、生长环境
生菜喜冷凉，既不耐寒也不耐热，适宜生长的温度为20-25℃，温度低生菜长得慢，温度高生菜会徒长，长得细长；土壤湿度和空气湿度较高的条件下（80%-90%）生菜长得水嫩；喜光照也耐阴。
步骤/方式2
2、种子处理
在播种前需要进行浸种催芽。先把种子放在冷水中浸泡1小时左右，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，等待芽尖露出时就可以播种。
步骤/方式3
3.育苗方法
育苗前需要保证苗床土壤足够湿润，尽量将温度控制在白天18℃，晚上15℃左右。当幼苗长出后，按照株距6厘米、行距7厘米进行分苗处理。
步骤/方式4
4.定植要点
等到小苗大概长出了五片叶子的时候，就可以把它们移栽定植了。在定植之前一定要注意给苗床浇水，这样的话能够增加定植的成功率。
步骤/方式5
5、水肥管理
定植后追肥三次，第一次在缓苗后15天，第二次在结球初期，第三次在结球中期，肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素，肥料浓度宜先淡后浓。每亩每次可以施尿素10公斤左右，也可以叶面喷磷酸二氢钾肥料。一般在保护设施下栽培的浇水5-6次，要根据季节、气温和地温等情况掌握浇水的时间和数量。
步骤/方式6
6、病虫害防治：生菜的病虫害很少，几乎没有虫害，病害主要是霜霉病，在管理中增加田间的透风透光可以减少霜霉病的发生，一旦发病可用25%嘧菌酯悬浮剂1200-1500倍液、72% 普力克水剂800倍液喷雾。
步骤/方式7
采收：生菜从定植到收获差不多四五十天就可以采收了。
九、包罗生菜跟罗马生菜怎么区分？
包罗生菜和罗马生菜有两种区分方法，好区分，首先包罗生菜是生长在夏季所以包罗生菜的叶子是翠绿的，是可以洗了生吃的。而罗马生菜事生长在冬季的叶子是白的，而且叶子大且厚，不能生吃必须炒熟后才能食用，包罗生菜矮小而罗马生菜比较大
十、毛线挑婴儿袜子怎么挑？
先看质量，是不是很密实，很柔软，，再看颜色，挑适合婴儿性别的