一、西生菜能包饺子吗?
西生菜能包饺子
原料
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西生菜 (适量)
饺子皮 (适量)
鸡蛋 (2个)
盐 适量
南德 少许
胡椒粉 1勺
耗油 2勺
香菇肉馅 适量
大蒜 5颗
姜 一小块
生抽 1勺
1/生菜先洗净备用。锅内加适量的水、一勺盐、一点食用油,水烧开后把生菜放入锅内烫30秒,然后捞出控干水分并放凉。生菜放凉后挤掉一些生菜里的水分,接着把生菜剁碎。生菜剁碎也会有水分,可以把水分挤掉。
2/把准备好的大蒜和姜剁碎,同时也准备好香菇肉馅。我这是之前包包子剩的,没有准备好的香菇肉馅,可以剁一些香菇就可以了。一半馅中加点香菇可以增加香味。
3/两个鸡蛋打散在碗中,加点盐去腥,炒锅内加适量的油把搅拌好的鸡蛋液倒入其中煎好,并用铲子切成小块。然后把鸡蛋块、香菇肉馅、姜和大蒜沫放入一个大碗中搅拌均匀。然后加入2勺耗油、1勺生抽、适量南德、少许鸡精搅拌均匀,最后加点葱花,再次搅拌均匀生菜鸡蛋馅就调好了。
4/拿一张饺子皮,放入一勺生菜鸡蛋馅,然后卷压两下,把两端对捏。这样饺子就包好了。
二、包饺子能放生菜油吗?
包饺子尽量不要放生菜油,预先可先把生菜油烧热,起到消毒作用,而且这样的热油对饺子馅好,做饺子馅其实也简单的,各人喜好吃荠菜肉馅,芹菜馅,冬瓜肉馅都可以,而且也都非常好吃,如冬瓜馅,可把冬瓜去皮挆碎放点盐后挤出水份,放肉米,然后在放调味料,放熟生菜油,即可做成冬瓜馅,包饺子非常好吃。试试做做吧。
三、生菜和胡萝卜能包饺子吗?
生菜胡萝卜能一起煮,下面是具体做法:准备材料:包菜1个,胡萝卜1根,生菜1个,盐适量,蚝油适量,橄榄油少量1、准备好所有材料洗净备用。
2、胡萝卜切片、包菜手撕成片备用。
3、锅内倒入少量橄榄油,油热后倒入胡萝卜片炒1分钟左右。
4、加入手撕好的卷心菜片,混合翻炒到变软。
5、最后加入生菜翻炒,出锅前放点盐、蚝油。
6、出锅装盘,生菜胡萝卜炒卷心菜即可食用。
四、圆生菜可以包饺子吗?
圆生菜可以包饺子。圆生菜做素馅、荤馅或者三鲜馅等。先把圆生菜洗净控水,切丝再切小块;圆生菜千万不要去剁馅,剁馅包出来的饺子馅