一、生菜鸡蛋汤的做法？
准备材料：
1.鸡蛋 两个，生菜 一颗，植物油 适量，盐 适量，味精 适量，姜 适量。
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散.
3.热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。
4.鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
9.一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了.
二、金针菇茭白鸡蛋汤做法大全？
1.茭白洗净切丝，鸡蛋打匀。
2.锅里油热，放下茭白丝煸炒。
3.待茭白丝有些发蔫，放适量水煮5分钟.
4.放入蛋液，金针菇煮开。
5.放盐，鸡精，葱花调味即可。
三、豆腐皮生菜金针菇卷的做法大全？
1.准备食材，金针菇去跟。捎带准备生菜切段也可以做点生菜卷吃。
2.干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。
3.干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。
4.用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。
5.平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。
6.煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。
7.铺好生菜在盘子中，把煎好的金针菇卷放上去
7.撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
四、老乡鸡生菜做法？
葱油菜苔老乡鸡做法，菜苔洗净切成段，鸡洗净切块，锅中起油，开火倒入葱姜蒜，炒至香，加强盐，鸡精，老抽，料酒，少许白糖，翻炒均匀倒入热水煮三十分钟后，倒入几点葱温翻炒均匀即可。
五、丝瓜生菜的做法大全？
主料：生菜200g、丝瓜1根。
辅料：捞汁适量、豆豉酱半小勺、香油适量、蒜末适量
步骤一：生菜洗净切碎，蒜切蒜末
步骤二：丝瓜切丝。
步骤三：将上述原料放在一起。
步骤四：加入少许捞汁。
步骤五：再加半小勺豆豉酱。
步骤六：再放入少许香油。
步骤七：拌匀即可享用。
六、猪肝生菜的做法大全？
【主料】
猪肝（1小块）
龙口粉丝（1小把）
【辅料】
黄花菜（适量）
冬笋（适量）
生菜（适量）
小葱（适量）
生姜（1小块）
红薯淀粉（30克）
猪油（1小块）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
详细步骤如下
【1】首先我们准备龙口粉丝1小把，然后加入适量的温水浸泡10分钟备用，准备适量的黄花菜加入冷水浸泡备用，黄花菜甜中带酸比较开胃，不喜欢的同学也可以用酸菜代替。
【2】准备适量的冬笋切成薄片备用，也可以选择比较新鲜的冬笋，这样汤会更鲜，同样加入清水浸泡备用。
【3】准备适量的生菜切碎备用，准备适量的小葱切碎备用，下一步开始处理猪肝。
【4】准备新鲜猪肝1小块，切成3毫米左右的厚片备用，爆炒切薄片，滚汤刚好相反必须切得厚一些，切好之后放入盆中，加入适量的食用盐和清水抓洗几遍，同学们盐的量可以略微多一些，这样才能够更好的去除腥味和血水。
【5】清洗干净之后捞出挤干水分，下一步开始腌制。
【6】首先我们准备生姜1小块切成细丝放入盆中备用，准备30克红薯淀粉捣碎之后放入盆中备用。
【7】然后顺着一个方向搅拌均匀备用，开始制作之前我们先用剪刀将粉丝剪成小段备用，这样更方便优雅的食用粉丝，黄花菜也同样将其切成小段，下一步开始制作。
【8】首先我们在锅中加入适量的清水，将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟，这一步的目的是去除冬笋的异味。
【9】然后锅中加入适量的清水，有条件的同学可以用清汤代替，然后再下入黄花菜和焯好水的冬笋。
【10】再加入1小块猪油，加猪油的目的是让汤变得更香更浓，大火烧开之后开始调味，锅中加入适量的食用盐，加入少许胡椒粉，然后加入泡发好的粉丝。
【11】再次烧开之后依次加入码好的猪肝，猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动。
【12】大火烧开之后再加入切好的蔬菜和葱花下锅，烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜。
【13】一道非常营养嫩滑的猪肝粉丝汤就制作完成。
七、生菜笋的做法大全？
生菜拌竹笋
原料:竹笋400克，生菜200克，香油、料酒、白糖、姜末、精盐、味精各适量。
生菜拌竹笋的做法
①将生菜洗净，切为丝；将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。
②把竹笋、生菜一起放入开水锅内焯一下，捞出沥干水分，装盘。
③将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、生菜丝中，再淋上香油拌匀即可。
八、生菜面条的做法大全？
1.准备干面条适量，洗好的生菜一颗
2.锅中放水烧开，下干面条，用筷子搅一下
3.待面条煮至快熟时加入生菜，煮至片刻盛出，加入调味料，香油即可。
九、营生菜的做法大全？
可以做菜团子吃面粉活成团醒发十分钟。营生菜如果买的小，可以直接切，跟韭菜一样切就可以，如果买的大了，可以剁一下，剁碎即可，可以上面撒一点盐，弄出水分来，稍微攥一下也可以。我没有撒，也没有攥，直接做的，但包的时候，馅盆里会有菜水出来，个人觉得不攥会好点吃。
步骤 2
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剁碎后放花生油，蚝油，盐，也可以放点鸡精，按照大家营生菜的多少来放这些料，搅拌一下，闻一下，盐度适量即可了，如果闻不出来可以尝一下