一、生菜包肉起源?
起源于珠三角一带。
凡五十过外的平民百姓,鲜有不知生菜包的。以前的生菜包是最为普通的一种食物,取材与制作也普通至极,但却是令我极为思念的旧时味道之一。
生菜包的取材,主原料是炒饭。以前所谓炒饭,并非如今的扬州炒饭之精致,炒冷饭而已。那时粮食紧张,头餐的饭没吃完,留着下餐,就是冷饭。如果饭剩得少,掺进下餐的米中一起煮,谓之饭种,掺入冷饭,据说可以更为见饭,可以节省点米,这其实是瞒眼法,饭哪里会多,只是掺进冷饭后,做出来的饭会稍烂,显得饭多了而已。
如果剩得较多,用油盐再加点酱油炒热,就成了炒冷饭。如果是冬天,有好的新鲜生菜,用来包着炒饭吃,也就成了最简易的生菜包。
二、生菜包肉的生菜是普通生菜吗?
一般包烤肉用的生菜是甜生菜,这种生菜在口感上没有普通的生菜那样带有一点店苦涩的味道,生菜包烤肉非常适合在家中制作,生菜不仅富含大量维生素,而且吸收了肉的油腻有时间的话我建议大家可以尝试自己在家做,而且操作手法十分简单,很容易掌握其技巧。
三、生菜包肘子肉做法?
肘子肉切碎,用生菜叶包起来,放入蒸笼中,大火蒸十分钟左右
四、生菜炒肉好吃吗?
生菜炒肉好吃
主料,生菜1斤、猪肉100克
辅料
酱油适量, 食盐适量, 调和油适量 ,生粉少许
步骤1、 生菜冼净沥水备用,猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟。
步骤2、 炒锅烧热倒下猪肉炒至7成熟,倒下生菜翻炒至全熟调味即可出锅。
步骤3.美味又好吃的生菜炒肉好吃完成开吃了。
五、生菜包牛肉的做法,生菜包牛肉怎么做好吃,生菜?
生菜包牛肉 材料 生菜、牛肉碎、梅干菜、玉米、青豆、胡萝卜(切丁) 做法
1、生菜洗净晾干备用。
2、玉米、青豆和胡萝卜焯过水备用。
3、肉末用生抽和生粉拌匀,梅干菜洗净切碎。锅里放少许油,爆香姜茸,放入肉末略炒,随后放入梅干菜同炒,最后放入玉米粒、青豆和胡萝卜,放一点盐和糖调味。
4、和生菜一起吃。
六、什么菜包肉可以代替生菜?
什么菜半肉可以代替生菜?
我想应该只有大白菜了,生菜和大白菜都是肉的顶级装备了,不仅能够大力的撞击肉的想味,也能保留菜的鲜嫩,甜中带肉的结合,迸发出味蕾的鲜香,使得肉嫩且滑,一口一香甜,绝世美味,也就只有大白菜和生菜了吧,同时也是寓意玉百财,升官发财
七、方包抹什么酱好吃?
方包抹巧克力酱好吃,并且是低卡低脂的!
八、马生菜包水饺好吃吗?
不好吃,因为马生菜蒸煮时间太长非常不好吃。
九、100 生菜包饺子好吃吗?
应该不会好吃的,因为生菜大多就是生吃的。还没有见过可以包饺子的。
十、生菜包肉是谁发明的?
生菜包肉不是谁发明的,而是人们在生活中逐渐揣摩出来的一种美食