一、包生菜家常做法？
包菜对半切，剥开用清水洗干净，控干水分后掰成小块，蒜、葱切末，碗中放盐、糖、蚝油、酱油、醋拌匀，锅中倒油放入花椒，辣椒爆香捞出再放入蒜末和葱末大火煸香，加入包菜翻炒均匀再加入料汁，翻炒关火装盘。
二、苦瓜包肉做法大全家常？
做法:1/7制肉馅：第一步要做的就是剁肉制成肉馅。先把肉切成片状再剁烂，葱、姜、盐、酱油等其他的制馅配料、调料一并剁碎，混合在一起就成了肉馅了。
2/7苦瓜填馅：我们要将苦瓜切成约5、6厘米长的段，用筷子将苦瓜里面的籽籽掏出来。然后将上面剁好的肉馅，填充到苦瓜里面。注意要压实。否则在后面煮的时候肉馅容易掉出来。
3/7油煎苦瓜：先将苦瓜放到已经热好油的锅头里煎一煎。当颜色由绿色变成黄色就可以进行下一步了。
4/7翻炒配料：这时要放入调味配料翻炒一下。我比较喜欢吃辣的，放的是几个辣椒、几瓣大蒜。翻炒5、6翻，稍微煎一下辣椒就可以进入下一步。
5/7放水煮苦瓜：放入适量的水、酱油、盐进行下一步焖煮。注意放的水量要合适。苦瓜成熟度越高放水量越少，否则越多。注意翻动几下。
6/7焖煮苦瓜：盖上锅盖焖煮大约10分钟，注意焖的过程中，隔5分钟翻动一次。要根据火力的大小确定焖煮时间长短，别把水煮干了还没够时间。一般火力采用中小火比较合适。焖煮结束，锅里的汤水应该还剩少许。
7/7出锅：当苦瓜的外表颜色为老黄色、用锅铲容易铲入时，即苦瓜已经焖烂熟了。加入适量的鸡精溶解、翻动几下就可以出锅了。如果还没焖烂熟，就继续加适量水焖煮。直到烂熟方可出锅装盘。
三、生菜包肘子肉做法？
肘子肉切碎，用生菜叶包起来，放入蒸笼中，大火蒸十分钟左右
四、生菜拌肉家常做法？
材料
主料：五花猪肉适量，啤酒适量，大葱适量，柿子椒适量，生菜适量，胡罗卜适量
沙司料：苹果汁，生抽，盐，蒜泥，芥末，白糖，醋各适量
做法
1、五花肉切薄片
2、水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出
3、葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味，泡好后捞出
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝
5、沙司料放到一起调成沙司酱，浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可
五、包生菜凉拌素菜做法大全？
步骤1
包生菜冼净，撕成想同等大小的小块
步骤2
香菇、香蒜切丁
步骤3
炒锅洗净加适量水、盐，水开后，下洗好的生菜烫熟
步骤4
炒锅洗净，放油，待油烧热后，加入花椒、香蒜、香菇炒香，红薯粉加一碗水，完全溶解后，倒入锅中，变成浓汤
步骤5
步骤四做好的浓汤倒入生菜中
步骤6
加上一勺自制的辣椒油、适量酱油
包生菜烫变色，即可
六、生菜凉拌做法大全家常？
食材用料
生菜1颗，蚝油酌量，麻油酌量，绵白糖酌量（可省略），六月鲜酱油酌量
做法步骤：
步骤 1
首先将生菜清洗干净，放入开水抽三十秒，立即进凉水，保持菜的翠绿爽口
步骤 2
准备酱汁：蚝油、六月鲜、糖、麻油适量，拌匀
步骤 3
将生菜摆盘后，淋上酱汁，开吃吧！
七、炒生菜包的家常做法？
先把生菜包清洗干净，然后再把它弄碎，起锅烧油温六成热下锅炒洗好的生菜碎炒五分钟，然后再洒点蒜末翻炒几下出锅装盘。
八、生菜五花肉做法大全？
主料
生菜240克
五花肉75克
辅料
油3汤勺 料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：生菜（已洗净切开）、五花肉（切片）
步骤2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒
步骤3
接着，加1汤勺料酒
步骤4
加1汤勺生抽
步骤5
翻炒一下
步骤6
然后，合入切好的生菜翻炒翻炒
步骤7
最后，加0.5勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀，即可
九、生菜鱼的做法大全家常？
洗净的葱切碎备用。
2 洗净的姜切碎备用。
3 洗净的生菜切丝备用。
4 鲮鱼剁去鱼头，切开去骨，切薄片，改切条，切泥，待用。
5 将鱼肉放入碗中，倒入适量姜末、葱花、盐、生粉，拌匀，注入适量清水，拌匀。
6 鱼肉摔打至起胶，平铺在碟子上。
7 锅中注入清水，烧开后，将用筷子或小刀将鱼肉小块小块削进热水锅中。
8 边煮边搅拌，当鱼肉呈条状并浮起后加入盐、胡椒粉，倒入生菜丝，转小火。
9 倒入芝麻油，适当搅拌一会儿，盛出装碗即可。
十、油炸辣椒包肉的做法大全家常？
3主料:尖椒10只猪肉150克胡萝卜1根上海青1棵
辅料：盐适量老抽适量生抽适量蛋清1个白糖少量蒜4瓣五香粉适量花生油适量展开
做法
步骤1猪肉洗净，剁碎，也可以直接买剁好的肉馅。
步骤2胡萝卜洗净切丁，上海青洗净用开水过一下，切丁，两瓣蒜切丁，跟肉馅放一起。
步骤3加入一个蛋清、适量盐、适量生抽，适量五香粉，拌匀。
步骤4辣椒洗净去根，对半切开。
步骤5将肉馅用筷子填入每段辣椒中，开口向上放入容器中。
步骤6炒锅烧干，放入稍多的花生油，因为辣椒喜油，所以放多点好吃。
步骤7为避免油热放入辣椒时有水导致油花四溅伤手，可以冷锅时就逐一把塞好肉的辣椒段放入油锅中。
步骤8翻炒均匀，尽量让每一段辣椒的两面都过油煎一下。
步骤9撒上适量的盐、少量白糖、几滴老抽，翻拌均匀。
步骤10为了让辣椒熟透，再加入少量温水，翻炒均匀。
步骤11翻炒5、6分钟，大火收汁。
步骤12出锅前撒上切好的蒜瓣，翻炒几下，出锅即可。