1. 火腿卷心菜
不是.生菜是长绿叶菜,卷心菜是圆白菜. 生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。 卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
2. 土豆丝卷心菜
营养丰富，含多种维生素，纤维等
3. 蔬菜火腿卷
步骤1
将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝
步骤2
姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀
步骤3
取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段
步骤4
蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻
TIPS：
1、蒸鱼豉油在超市的调料货架有售，除了用来清蒸各种鱼类，做为凉拌菜的一味调料也可以使用，味道很鲜美哈
2、如果买不到蒸鱼豉油，用等量的蚝油代替也可
3、做这个菜时，金华火腿最好选用肥瘦各一半，肥肉中的油份加热后溶解在菜里，可以提香，还能使鱼肉的口感软嫩
4. 白菜卷火腿
1
面粉里加入一个鸡蛋，放入一勺盐，放入一瓶纯牛奶
2
用筷子搅拌至无颗粒
3
电饼铛加热，用刷子刷上油，加热后把面糊倒进去，盖上锅盖加热至凝固
4
把鸡蛋打在上面，用筷子搅散
5
趁鸡蛋液还没凝固，撒上葱花
6
盖上锅盖，继续加热至鸡蛋凝固
7
把煎熟的面饼夹出来，翻面，刷上黄豆酱
8
把火腿放在上面，卷起来，切开即可
5. 生菜卷火腿
食材用料：卷心生菜 1颗，蒜片适量，油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.准备好卷心生菜
2.用手将卷心生菜撕开，清洗干净
3.蒜清洗干净切片
4.锅热油，下入蒜片炒香
5.加入卷心生菜
6.大火翻炒
7.加适量盐和鸡精调味炒匀
8.装盘，一道美味的炒卷心生菜就做好了。
6. 火腿卷心菜炒饭
答：金华火腿炒饭有数种，我的炒饭是：准备（冷的捞饭），将食材切丝：金华火腿；姜丝；玉米青豆；胡萝卜丝；金针菇；熟牛肉。
金华火腿是金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
7. 火腿卷心菜小饼
卷心菜，清洗干净，切成细丝，放入盆中，加入适量食盐拌匀腌制20分钟，挤干水分放在案板上剁成末即可
8. 卷心菜炒火腿
黑卷心菜去使用素油，放一些肉就可以煸炒就很好吃了，一定要用。小火煸炒是非常好吃的，是特别好吃的。是十分好吃的。把里面的水分慢慢的炒出，放一些盐，放一些味素，放一些好友，就可以能够上桌食用了，是很好吃的，是特别好吃的。而且方法是很简单的。
9. 火腿卷心菜包子
火腿生姜蒜葱捣烂加辣椒酱做馅。
10. 火腿卷心菜蛋炒饭的做法
用料 米饭 适量（一定要是剩米饭） 火腿肠 一根 鸡蛋 两个 泡椒 三四个(喜欢辣可以多加) 姜蒜 适量 葱花 适量 盐 适量 泡椒火腿蛋炒饭的做法 第一步提前两小时把米饭煲好放着备用，泡椒火腿切丁备用热锅加油煎鸡蛋(鸡蛋一定要弄的碎一点如果在锅里弄不碎就起锅用刀捣碎在放入锅中继续炒)待鸡蛋炒好差不多的时候加入姜蒜末然后加入米饭中火炒炒一会儿待米饭完全一颗一颗时候加入盐、泡椒、火腿肠小颗粒翻炒均匀即可出锅加上葱花就可以了
11. 卷心菜火腿火烧的做法
主料：
洋葱200克
火腿1根
辅料：
盐2克
油适量
味极鲜酱油1汤匙
做法：
1. 备好食材（洋葱可以先去掉外层干皮，放冰箱冷藏4小时以上，切时不会流眼泪）
2. 取出洋葱洗净切丁
3. 火腿肠去掉包装，切片
4. 锅内放油烧热，加入火腿肠开小火炒香
5. 加入洋葱混炒
6. 加盐调味
7. 淋少许味极鲜酱油
8. 炒匀即可出锅