1. 生菜卷饼的做法
1.生菜洗净切碎
2.放入碗内，打三个鸡蛋，然后放水，加入面粉，盐，鸡精，搅拌均匀，面糊可以稠厚一点，过几分钟生菜还会出水
3.锅内根据个人喜好放油，面糊取适量倒入锅内，摊匀，上色后翻个，待两面都均匀上色后，煎熟起锅，美味的生菜饼就做好了
2. 生菜卷饼的做法窍门
食材：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，生菜2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.生菜洗净，切末；葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。
3. 煎饼卷生菜家常做法
用料
面粉适量
胡椒粉适量
盐少许
水适量
芝麻少许
葱末适量
油少许
做法
1面粉，胡椒粉，盐放入容器
2加入水搅拌成面糊后，放入葱花拌匀
3平底锅小火烧热，用刷子刷一层油
4倒入调好的面糊，转动锅成圆形，撒上芝麻
5待稍成熟后翻面，两面都熟了以后平移出锅
6 抹上喜欢的辣酱
7放入喜欢的蔬菜：平常放的生菜和炒土豆丝
8慢慢卷起来就好了，然后装入盘中
小贴士
搅拌面糊时切记不要有面疙瘩，一定要拌均匀顺滑，这样好摊，可卷入任何喜欢的菜式，一定要小火翻两次面就可以了！
4. 饼卷生菜怎么做
鸡蛋卷饼
配料：
鸡蛋 4个、面粉 100克、白糖 80克、花生油 70克、芝麻 适量
烹饪步骤：
1.低筋面粉，鸡蛋， 白糖，玉米油，黑芝麻
2.将鸡蛋打入容器中，加入白糖3.搅拌均匀后筛入低粉4.再次搅拌均匀，过滤一遍，再放入黑芝麻搅拌。
5.预热电饼铛，舀一勺面糊，摊薄摊成圆形。煎好翻面再煎一会
6.用筷子卷起来放盘子里，都做好后切断
5. 生菜卷饼的做法 视频
虾仁30g，生菜奇异果30g，火龙果30g，黄蕃茄3个，紫色高丽菜20g，苜宿芽5g，美生菜20g，低脂优格1/4杯
做法
1.虾仁洗净，挑去肠泥，以滚水汆烫至熟；奇异果洗净、去皮，切作圆片；火龙果洗净、去皮，切丁；黄蕃茄洗净；紫色高丽菜洗净沥干，切细丝；苜宿芽洗净；生菜剥片状备用。
2.将作法1的材料依序放入盘中，均匀淋上低脂优格即可。
6. 生菜卷饼怎么做好吃又简单
主料：白菜适量，面粉适量，鸡蛋1个
辅料：
虾皮适量 ，色拉油适量 ，食盐少许
步骤：
步骤1
白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分
步骤2
鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水
步骤3
把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
步骤4
把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀
步骤5
平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可
烹饪技巧：
这个白菜虾皮鸡蛋饼，用的就是冬季最大众化的蔬菜--白菜叶，加上点虾皮，再放个鸡蛋，就ok了，你也许没试过白菜的这种做法，试试吧！一样美味。再配个三黑豆浆。一家人的早餐就搞定了
7. 发面饼卷菜的做法大全
一、原料
主料 马蜂菜适量
辅料 面粉5勺，盐适量，蒜汁儿适量
二、蒸马蜂菜馍的做法步骤
1.新鲜马蜂菜适量，淘洗干净。
2.切成0.5厘米长的小段。
3.切好的马蜂菜放容器内。
4.适量盐拌匀。
5.5勺面粉。
6.加入一点清水，搅拌成团。
7.两只手团成团，如果嫌菜团粘手，团时手上使点清水。
8.冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
9.蒸好的马蜂菜馍。
8. 菜卷饼的做法大全
主料
面粉350克
水250克
盐3克
步骤:
1.面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。
2、倒入热水。
3、先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。
4、平均分成6份，稍微滚圆。
5、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。
6、倒入食用油。
7、将另外三片盖过来。
8、用手掌压扁搓一下将油搓匀，用擀面杖擀成薄饼。
9、平底锅加热，不用抹油。
10、将饼放进去，双面煎熟即可。
11、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。
12、尖椒切丝，猪肉切丝，香菜切段。
13、锅中热油下入肉丝先炒至断生。
14、加入蒜末炒香，放入尖椒丝、土豆丝。
15、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀，最后撒上香菜段即可。
16、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可
9. 生菜饼的做法大全家常窍门
1.紫薯去皮洗净，切片隔水蒸熟，大约需要二十分钟。
2.取出晾凉，装进大号保鲜袋，用手捏成细腻的紫薯泥。
3.拿出月饼50克模具，找到自己喜欢的花片，花片和模具内都刷一层薄油（熟色拉油），一会比较好脱模。
4.用厨房称称出每个50克的紫薯泥，手上抹层油，把紫薯泥团成圆球。
5.把紫薯泥圆球放进模具，压成花饼。
6.这上面我淋了点蓝莓果酱，淡淡的紫薯甜香又多了点果香。
小窍门&温馨提示
紫薯切片蒸会熟得更快。蒸熟后放进大号保鲜袋，用手捏成细腻的紫薯泥，或用铲子压成细腻的紫薯泥，很容易，不需要专业的工具，
10. 生菜卷饼的做法大全
食材
鳕鱼 135克
面粉 15克
鸡蛋 一个
1鱼肉切片用姜腌制15分钟，也可以用柠檬片。
2、胡萝卜、西兰花切碎备用；现将胡萝卜与山药上锅蒸15-20分钟，再将西兰花蒸3分钟，西兰花蒸时间长容易变黄。
3、等待期间将腌制好的鱼肉打碎。
4、将蒸熟的山药研成泥，与鱼肉、胡萝卜、西兰花、面粉、鸡蛋混匀，充分搅拌。按照需要加入宝宝盐，可以加一点胡椒粉。
5、平底锅中放入少许油，用小勺放入一勺拌好的料，整理成小饼形状。小火煎熟就可以啦。