鲜马生菜蒸包的做法(鲜马齿苋蒸包的做法)

1. 鲜马齿苋蒸包的做法

食材清单

猪肉馅 250g 、 虾仁 250g 、 鸡蛋 3个 、 黑木耳 适量 、 面粉 400g 、 油 适量 、 盐 适量 、 六月鲜酱油 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 耗油 适量 、 十三香粉 适量 、 酵母 适量

烹饪步骤

步骤1，准备好肉馅，买来的鲜虾剥出虾仁

步骤2，黑木耳及葱姜切碎备用

步骤3，炒出鸡蛋备用

步骤4，将猪肉馅和虾仁与葱姜碎搅拌在一起，加入适量的调味料

步骤5，馅料调好后，最后放入鸡蛋搅拌均匀

步骤6，用适量的酵母把面发好

最后一步，包制好后上锅蒸7分钟即可

2. 蒸马齿苋的吃法与做法

马齿苋是田野中常见的一种野菜，此菜鲜嫩脆爽,具有健脾益胃,解毒消肿的功效。吃法很多，可以炒、煮、做汤、凉拌、烙饼等

1、烙饼吃。马生菜洗净过开水后，捞出晾凉，放入盘中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。

2、做汤。马齿苋与肉丝做汤，待出锅前甩上蛋花，味道鲜美耐人回味。

3、炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒豆干等。

4、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。

5、马齿苋炒蛋。马齿苋摘嫩叶去杆，加盐和两个鸡蛋。把蛋液搅拌均匀。在大铁锅里热油，倒入马齿苋，直至两面煎黄即可。

6、干马齿菜馅包子

7、蒜茸马齿苋

8、马齿苋薏苡仁瘦肉粥

9、绿豆马齿苋汤

10、马齿苋菜肉片汤

11、马齿苋田螺粥

3. 马齿苋怎样蒸

锅里水开，放入蒸锅，中火蒸25分钟后晾凉切片，蒜末香油搅拌即可。

4. 蒸马齿苋怎么做

马齿苋蒸菜的做法步骤 1. 马齿苋洗干净，淋干水分 2. 马齿苋切成小段 3. 依次放入十三香、花生油、面粉 4. 拌成雪花状，让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉 5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼，蒸至十分钟左右 6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了 7. 大蒜去皮、放入盐 8. 将大蒜捣碎至蒜泥 9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水 10. 搅拌均匀备用即可 11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中 12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中，食用时撒入蒜蓉即可

5. 马齿苋蒸包子怎么做才好吃

1、和面

往和面盆里倒入中筋面粉，温水碗里加入酵母粉搅匀化开，平均一斤面粉里大约加3-5g的酵母粉。一般在家里蒸馒头、包子、饺子、面条，用的都是中筋面粉，而高筋面粉是做面包用的，低筋面粉是做蛋糕用的。

2.揉面

搅匀的酵母水缓慢倒入和面盆里，边缓慢倒入，边用筷子搅拌。然后再分次少量加入凉水来和面，把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。

3.发面

面团揉好后盖住让它发酵到原来的两倍大，冬天发酵比较慢，可以放在温暖的地方发酵。夏天就不用了。

扩展资料

按照面粉中蛋白质含量的高低，面粉分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉四类。特高筋面粉中蛋白质含量为14%以上；高筋面粉中蛋白质含量约12.5~13.5%；中筋面粉中蛋白质含量为9.5~12.0%；低筋面粉中蛋白质含量在8.5%以下。

我们平时最常见，也是最常用的一种面粉就是中筋面粉，被称为普通面粉。在北方人家里，一年四季吃的都是这种普通面粉。蒸馒头、蒸包子、做手擀面、包饺子都是用的中筋面粉。这种面粉外包装袋上可能不会特别标明是中筋面粉。在购买时，只要看到用途写着可以用来做馒头、包子、面条、烙饼、饺子的，就是中筋面粉。

6. 干马齿苋蒸包子的做法

先把面发上，再把干马齿苋用热水泡法开，空出水份切碎，再把韭菜冼干净，用干麻布擦干切碎，然后拌点小磨油盐，十三香，鸡精耗油，葱姜蒜，看一下面开以后，开始包包子，包好以后上笼蒸，大包子上气蒸20分钟，小包子上气蒸10分钟。

7. 马齿苋蒸包子

包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多，所以，蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟。

8. 马齿苋菜的做法大全蒸

其做法如下:

食材，1OOO克马齿苋摘去老根，洗干净，用开水稍烫一下，不可过火，控水后切碎备用。3OO克精五花肉馅。

调味料，葱姜蒜沫各3克，香油5克，五香粉3克，盐5克，耗油3克，鸡精2克。

先将马齿苋在盆内倒上香油搅拌均匀，锁住汤汁，再放入肉馅搅拌。随后依次放入葱姜蒜沫，五香粉，鸡精和耗油，最后放盐，顺时针方向再次搅拌，馅料上劲即可。

9. 蒸马齿苋的做法怎样好吃

主料：马齿苋500克，面粉适量

辅料：盐适量，蒜6瓣

做法步骤：

1.马齿苋淘洗净。

2.切成小粒。

3.切好的马齿苋盛入盆中，撒上适量盐。

4.倒入适量面粉。

5.加入一点点清水，和成菜团。

6.取适量，团成团。

7.用手指中间顶个窝窝。

8.冷水上屉，中火蒸20分钟出锅

9.蒜瓣捣成蒜泥，调成汁，蘸煮熟的菜团食用即可

10. 新鲜马齿苋怎么蒸好吃

把马齿苋洗净，切碎，放盐油，拌面，上锅蒸，蒸熟放盆晾凉，然后捣蒜。蒜里放盐生抽香油辣椒油调味即可

11. 蒸马齿苋菜的做法

用料 马齿苋 半斤 面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 马齿苋菜片的做法 将采摘的马齿苋摘掉根茎，只留叶片及以下三公分长度，洗净备用。