1. 大叶生菜怎么做
别名叫莴苣，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
2. 生菜和大叶生菜
1、口感不同：大叶生菜吃起来非常脆，而且含有许多水分；罗马生菜的口感稍微差一点，而且没有太多的水分，也不像普通生菜那样脆爽；
2、吃法不同：大叶生菜不仅可以凉拌食用，还可以炒着、炖汤或者煮面条食用，吃法比较多样；罗马生菜一般只用于凉拌食用，没有其他的吃法；
3. 大叶生菜怎么做菜
大叶生菜和小叶生菜的区别，大爷生菜外表上看起来和小叶生菜就有些区别，因为外表看着大叶生菜就好像是老了，其实呢，他并不老，它是品种的问题，有两个品就像苦菊一样的，有的苦苣是碎碎的，小叶子有了大叶子，他的品种不一样，吃起来口感是一个样。没有什么区别
4. 大叶生菜做汤
见的生菜有两种：一种是皱叶生菜，也就是平时说的生菜；另一种是西生菜，大家习惯称之为圆生菜。不过，两者在本质上没有太大差别
1、先看口感，圆生菜口感略甜，皱叶生菜则略苦。这是因为在皱叶生菜里莴苣素偏多一点。
2、看颜色，皱叶生菜比圆生菜更绿，在叶绿素方面，皱叶生菜比西生菜略胜一筹。
3、从做菜烹饪的角度来说，圆生菜能炒熟吃，而皱叶生菜一般情况下很少做成熟菜，所以圆生菜的烹饪选择更宽泛一些。
5. 大叶子生菜的做法
乌龟可以吃叶子
乌龟是杂食性动物，食性较广，不仅可以吃稻谷，小麦，小鱼虾，肉类。乌龟也可以吃各种叶子，比如说，生菜，玉米，菠菜花椰等蔬菜叶子。但要注意的是吃叶子时最好不要给它喂食煮熟的肉类，因为煮熟的肉类里面含的蛋白质会发生变性，如果给乌龟喂食的话，会对乌龟的身体造成一定程度的损伤。
6. 大叶生菜的做法
材料:生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽1/2汤匙，水淀粉3汤匙，水1/2汤匙，食盐少许，干辣椒少许，蒜少许
做法:
步骤1
生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下
步骤2
锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水
步骤3
生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用
步骤4
用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽（生抽+水）
步骤5
加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉
步骤6
料汁烧开后，淋在生菜上即可
7. 大叶生菜的种植方法
一、准备土壤
土壤最好是松软、透气、肥沃的，可准备一个大点的泡沫箱子，用园土、腐叶土以及适量基肥混合作盆土。若是在院子里种植，需提前翻地一次，清理干净杂物，然后在土壤中施加基肥，提高土壤肥力。
二、播种入土
播种前不需特意处理种子。将准备好的种子直接均匀的撒在土壤表面，并在上面覆盖一层薄薄的土壤，最后轻轻按压即可。种子萌发期间离不开水分，若是土壤干燥，必须及时喷洒水，保证土壤微湿，不可浇灌大水。
三、管理方法
种下之后最好提供充足的光照，让它多晒晒太阳。盆栽可搬到采光好的环境下，保证光照充足。土壤发白干燥需及时喷洒水，慢慢渗透水分，最好浇透水，不可积水。提供温暖的环境。
四、间苗移栽
幼苗生长稳定后需要及时间苗。一般在长出3片真叶时间苗，将过于弱小的苗拔掉，给它留有足够的生长空间。间苗后保证苗与苗之间的距离在5厘米以上。拔掉的生菜幼苗可直接食用，也可移栽。
8. 叶生菜怎么做好吃又简单
步骤/方式1
半个圆白菜洗净撕成块状。
步骤/方式2
撕好的圆白菜放到开水中焯烫一下
步骤/方式3
焯烫好的圆白菜放到冷水中过凉
步骤/方式4
过水后的圆白菜攥干水份。
步骤/方式5
加1勺精盐。
步骤/方式6
加入1勺白糖。
步骤/方式7
加入1勺米醋。
步骤/方式8
加入适量的红油。
步骤/方式9
加入适量的香油。
步骤/方式10
把所有的调料拌匀即可
步骤/方式11
成品
9. 大叶生菜怎么做才好吃
1.首先准备一棵新鲜的大叶生菜；一小碟干辣椒以及5瓣大蒜。（生菜的损耗比较大，所以需要准备稍微大棵一些的）
2.先将生菜的叶片仔细剥下来，再掰成合适的小块，最后用清水稍微泡几分钟。（生菜比较脆嫩，所以剥的时候需要动作轻一点）
3.将泡过水的生菜放入洗菜篮里，把水分控干；然后把干辣椒切成小段，大蒜剥皮之后切成片备用。
4.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。等油温升高之后，倒入干辣椒和大蒜，把干辣椒炒出糊味。
5.趁热倒入控干水的生菜，然后快速翻炒，让每片生菜都能均匀受热。
6.生菜稍微一变色，立刻加入适量的食盐和鸡精调味，翻拌均匀之后马上关火。
7.最后把炒好的生菜，盛出装盘即可
10. 大叶生菜怎么做好吃又简单
生菜清洗干净，沥干水分，锅中烧开水下生菜焯水至断生，快速捞出，摆入盘中。
起锅烧油，蒜蓉小火翻炒加适量的蚝油食用盐，把它翻匀，然后把炒好的蒜蓉倒在摆好的生菜上即可
11. 大叶菜的做法
原料
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大叶油麦菜 (300克)
菜籽油 适量
盐 1勺
蒜 适量
鸡精 半勺
陈醋 少许
蚝油 少许
1/油麦菜洗净切段，控干水分。
2/蒜切片。
3/锅中倒入适量油烧热，放蒜片煸炒出香味，倒入油麦菜翻炒几下，加入盐和鸡精拌匀，加入蚝油和陈醋，即可。
4.美味又好吃的大叶油麦菜做法完成开吃了。