1. 生菜蒜蓉的做法大全
主料1人份
生菜200克
蒜适量
辅料
食用油适量 盐适量
步骤1
食材：生菜，大蒜，食用油，盐，蚝油，生抽，淀粉
步骤2
在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。每种调味料都不要太多，鲜美的关键是加入了少许的蚝油，加入少许的淀粉是保持蔬菜颜色翠绿的原因之一
步骤3
蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味
步骤4
加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒，一定要大火，快速炒熟生菜，锁住生菜本身的清甜，这是炒好这个菜的诀窍之一
步骤5
生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了
步骤6
整个过程不到两分钟，一盘味道鲜美、颜色翠绿的蒜蓉炒生菜就做好了
2. 蒜蓉生菜怎么做?
主料
西生菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
蒜
10g
步骤
1.西生菜一颗，洗净外表。
2.然后摘成大片。
3.再用手直接撕成小块。
4.准备一些蒜蓉。
5.热锅凉油，把蒜蓉放入煸炒出香味。
6.然后加入西生菜翻炒。
7.放入适量的盐调味。
8.再来点糖中和一下，并起到提鲜的作用。
9.大火翻炒均匀，即可出勺。
10.出锅装盘，可以上桌开吃了。
3. 蒜蓉生菜怎么做的
热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆香；
放入清洗干净的生菜 ；
微微变色后加入适量的盐；
再翻炒两下,盛入盘中
4. 生菜蒜蓉的做法大全图解
食材清单
球生菜
蒜
蚝油
盐
烹饪步骤 共6步
1
球生菜洗净，大蒜去皮洗净备用
2
球生菜撕成大块
3
大蒜切成蓉
4
锅内热油
5
爆香蒜蓉
6
放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可
5. 生菜蒜蓉怎么做
蒜蓉生菜的做法如下：
1.生菜撕开，清洗，沥水备用。
2.蒜头剁成碎末。
3.炒锅放水，烧开放入一汤匙油和盐，再把生菜放入焯水，焯熟后捞起沥水。
4.焯后生菜沥干水后装上碟子。
5.锅内放油，烧热后把蒜末爆香，再加入生抽、白糖、鸡粉和适量清水炒匀，调成蒜蓉汁。
6.再把调好的蒜蓉淋上碟即可。
6. 蒜蓉生菜怎样做
大蒜加盐捣烂后加入凉白干调稀即可
7. 蒜香生菜的做法大全
食材：
排骨、姜片、大葱段、料酒、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、蛋清、淀粉、普通面粉。
1、剁好的排骨600克，洗干净稍微浸泡10分钟。
2、排骨焯水记得冷水下锅，加入姜片2片、大葱段2块、料酒1大勺。
3、煮开十分钟左右。
4、捞出煮好的排骨，泡在温水里面。
5、洗干净排骨表面的血沫，沥干水分后备用。
6、大蒜半个弄成蒜沫，生姜1片弄成姜沫，盐小半勺、鸡精小半勺、生抽3平勺、蚝油1平勺，先放一起。
7、加入排骨里。
8、搅拌均匀。
9、加入蛋清1个。
10、搅拌均匀，腌制半小时左右。
11、腌好以后，加入淀粉1平勺、普通面粉1平勺。
12、搅拌均匀。
13、加入植物油1平勺。
14、搅拌均匀，这样炸的时候可以锁住汁水。
15、油温加热到7成热，放入排骨先炸至表面金黄，再中小火炸至酥脆捞出。
16、捞出放置5分钟，再把油温加热至8成热，加入复炸30秒会更酥脆。
8. 蒜蓉生菜家常做法大全
主料：生菜400克
辅料：蒜3-4瓣、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升
步骤：
1. 生菜洗净滤干水分。
2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。
3. 锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。
4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。
5. 最后，将酱汁淋到生菜上即可。