1. 炒生菜的制作方法
食材 主料 生菜球 1个 辅料 盐 1勺 鸡精 半勺 步骤 1.生菜球洗净掰成小块 2.锅里放油烧热，倒入洗净的生菜球大火翻炒 3.生菜炒软加入盐，鸡精调味 4.最后翻炒均匀即可出锅了
2. 炒生菜的制作方法视频
炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它。
比较成功的炝炒有几个诀窍：比平时放多一点油，油锅要热，翻炒要快，一刻都不能迟疑，这样炒出来的蔬菜能保存那份水灵清脆，使其既断了生，又吸足味，还新鲜脆嫩，就很成功了。
3. 炒生菜怎么做
主料：生菜250克，青菜250克 蒜头30克。
辅料：食油1勺，食盐3克。
做法
1.生菜、青菜撕开，清洗干净，沥水备用。
2.蒜头去皮再切片。
3.锅中下油，烧热后下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜和青菜。
4.大火翻至软。
5.加入鸡精翻炒均匀即可
4. 炒生菜怎样做
材料
主料：生菜适量、肉末适量；
辅料：蒜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量
生菜炒肉末
生菜洗净折断沥干水。蒜拍碎，辣椒备用。
多放点油，下蒜爆香再倒入生菜，炒炒两下就好了。加点油鸡精捞起盘里。
另起锅下油，放辣椒炒香再放肉末炒熟倒入炒好的肉末即可。装盘，可以吃了。
小贴士
炒生菜要多放点油，因为生菜吸油，不用炒的太久，太熟会不脆没那么好吃。
5. 炒生菜的做法
一、食材清单
主料
菠菜
生菜
二、辅料
生抽 适量
蒜适量
食盐适量
二、步骤做法
1. 锅烧热，油烧温时放入辅料，火力不要太大，注意不要把辅料炒焦糊。
2. 大/中火调节炒菠菜，生菜。大火快炒可以使菜表面水份蒸发，内部水份保留。火力温吞、炒时过长都会让菜水份释出，出汤汁，营养也随之流失到汤里。
3. 翻炒要快，使每颗菜都能均匀受热。
4. 可以盖上锅盖焖约20秒。掀开盖子翻炒，没熟的话重复盖盖焖10余秒。如果菜较干，可以焖时加一点点水。
5. 最后放盐、生抽等调料。盐放太早容易释出蔬菜水份。起锅前用余温把盐融化。放生抽会使颜色变暗，建议只加一点点提味。
6. 炒生菜的家常做法窍门
是炒油菜吧？生菜一炒，不就没了嘛。这道菜不是香菇扒油菜吗？把蘑菇先用热水焯一下。包邮才摆好洗好等用凉锅热油有热之后放入葱花蒜末炒香后，倒入酱油之后把蘑菇倒入锅内炒几下再把油菜，倒入锅内超看油菜变色变成深绿色叶子蔫了放入盐，味素13香少放些陈醋好啦，出锅吧吃一顿美美达
7. 炒生菜的家常做法
准备食材
生菜 1棵
干辣椒 2个
蒜 2瓣
盐 1小勺
油 适量
水 适量
制作流程
1⃣生菜洗净备用，辣椒切段，蒜切细备用
2⃣朋森电炒锅选择烹饪功能，先3档火力加热油，放入辣椒和蒜爆香
3⃣调至5档，放入生菜爆炒，翻炒至生菜变软一些，加入适量水，可以持生菜翠绿
4⃣加入适量盐和鸡精，根据个人喜欢的口感，看菜的状态起锅即可
8. 炒生菜的做法大全家常做法
锅里放油，将蒜泥放进去爆香，然后将生菜球切片倒进锅里，一起翻炒，放入盐撒一点味精就可以出锅
9. 炒生菜的做法大全家常窍门
食材用料
生菜（叶生菜） 2颗，皮蛋 2个，蚝油 2勺，姜蒜末 适量
做法步骤：
步骤 1
将生菜洗净，焯水，滤干
步骤 2
皮蛋煮好，剥壳切丁
步骤 3
把皮蛋丁摆在焯好的生菜上
步骤 4
锅热放油，加入姜蒜末炝锅，然后加入蚝油翻炒均匀
步骤 5
浇在皮蛋丁上即可开吃了。
10. 炒生菜怎么做?
食材主料生菜1颗 辅料油适量盐半勺糖1g鸡精1g大蒜两瓣 步骤1.生菜洗净2.大蒜剥皮切片3.锅里放油炒大蒜炒出味，加入生菜4.翻炒熟5.加入适量盐糖鸡精拌匀出锅
11. 炒生菜咋做
因为炒生菜的话，本来就只需要放一点盐就可以了，像这种生菜的话，又不需要像别的菜一样炒的有颜色
而你放蚝油蒜蓉去炒的话生菜就有古蚝油蒜蓉的味道，没有生菜本身的味道了，所以就会觉得有一股味道，因此炒生菜的时候不建议你多放什么佐料