1. 怎样给宝宝做菜汁
臭豆腐制作的精髓就是那个卤的制法. 将买来的苋菜梗切成寸段, 放入一个大盆中, 加入清水适量, 几天以后就会起泡发霉, 这个就是霉苋菜梗的做法. 霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液. 将这些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里, 扔一块豆腐下去, 捣碎, 待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤. 至所以要放一块豆腐下去的原因是, 母液中只有为数不多的霉菌, 豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 经过这样一阵倒腾之后这个臭卤瓮就算是可以用了. 用纱布包上几块白豆腐干, 放进去. 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了. 用纱布主要是怕它发酵过头, 变得十分酥而捞不上来. 不过臭卤瓮也不是就这样一根肉丝就能烧一锅汤的. 它需要经常维护. 每天吃完饭将素菜的汤水到进去(俗称: 到碗脚头), 则可令其得到滋养. 此外, 如果臭了很多东西以后发现其力道不足, 那么就再扔一块豆腐下去捣捣碎就行了. 有些独特的方法例如将螃蟹盖子或者是笋菩头放进去发酵, 据说可以吊出鲜头. 这些都是有心的人自己尝试后的经验吧. 好的臭卤颜色是淡绿的, 清澈的很. 我想那个是因为里面的细菌分解能力十分强, 有机物在里面总归待不上多久的.（其实如果是野苋菜不用加这许多就够鲜美了，可现今这东西难找，如你身在乡村——不包括上海，或可一觅。） 臭卤浸过后豆腐干的表面就有了一层淡淡的绿色, 触手酥靡, 那是因为发酵的原因. 那些黑色或是别的什么颜色的臭豆腐干或是因为工艺不同, 或是奸商特制而成, 至少在江南是鲜有所见的。
2. 婴儿蔬菜汁的做法
宝宝年龄小对维生素的需求量是比较高的，可以给宝宝补充蔬菜汁、蔬菜泥。
对于一些口感比较好的蔬菜，比如说胡萝卜、西红柿可以直接榨成汁给孩子喝，没有必要进一步加工。
对于一些绿叶的蔬菜，特别是油菜，可以先在锅当中加50毫升水煮沸，将洗净的油菜叶切碎放到锅当中煮一分钟后关火，晾凉以后过滤到碗当中。
油菜的营养价值是非常高的，含有钙、磷、钾等矿物质，是宝宝成长首选的蔬菜，通过喂油菜汁，有利于宝宝的身体发育和肌肤的水嫩
3. 婴儿菜汁的制作方法
配料：
猪里脊肉600克 、 白芝麻25克 、 食盐6克、姜1块、葱1棵、八角2个、沙姜1块、花椒1小撮、料酒1勺、生抽23克、玉米油30克、白砂糖25克
烹饪步骤：
1.将肉洗净，切块，里脊600克、姜1块、大葱1根、八角2个、三萘1块、花椒1小撮、料酒1勺全部入锅，加水烧开后，小火煮约40分
2.取出，滤干水分，晾凉
3.撕成细丝，或用保鲜袋装好，用擀面杖敲打碎
4.将肉丝放入面包机中，加入生抽23克、盐6克、玉米油30克、白砂糖25克
5.设置程序17果酱程序，此时屏幕显示120分钟(之前可以用12饺子皮面团程序搅拌一分钟，把投入的料略搅匀一下，再设置程序17)
6.还剩最后30分钟左右，倒入芝麻，提示音响起后，你的肉松好了，晾凉装罐
4. 小宝宝蔬菜汁的做法
食材：胡萝卜 适量
1、首先将胡萝卜擦洗干净，去掉皮，切成块
2、将苹果洗净，切成块备用
3、先将胡萝卜和苹果榨成汁，加入蜂蜜或者糖，然后去掉剩下的渣就可以饮用了
5. 婴儿菜汁怎么做好
准备材料：苹果300克、卷心菜 50克、柠檬1个、冰块适量、蜂蜜2匙。
1、首先，要把苹果去皮去核切块，卷心菜撕开，柠檬切片。
2、然后，用卷心菜卷着苹果肉。
3、将卷心菜和苹果肉放入榨汁机内。
4、启动榨汁机，将卷心菜和苹果肉榨成汁液。
5、取一杯子放入冰块，蜂蜜。
6、倒入果菜汁液，搅拌均匀，即可饮用，这样就做好了。
6. 怎样给宝宝做菜汁好吃
新鲜的肉，洗净，如果嫌肉腥味重可以切小块提前用冷水泡泡。
剔去筋膜。
放入辅食机里打打打。没有辅食机就用刀剁吧，辅食机里倒出来最好也剁一剁。剁剁剁，时不时挑挑筋。
基本上剁成肉泥就可以了。盛到碗里。
加一点清水，一岁以上可以加一点点葱姜水，顺着一个方向搅搅搅，水会搅进肉泥里，肉泥会黏黏的。
鸡蛋不过敏的话可以加一点蛋清。搅搅搅。
放一点淀粉，搅搅搅。
放一点核桃油或者别的什么油，搅搅搅。
搅好的肉泥黏中带稀，可以准备下锅了。
一岁以下不要加盐。
孩子咀嚼能力好可以在肉泥中加些莲藕末，胡萝卜末之类的蔬菜末，如果加水分比较多的菜末要调整肉泥中的加水量和淀粉量。
一锅清水煮开，调成微火，水不要波动太大。把做好的肉泥团成丸子放进去，跟火锅下虾滑差不多，不用介意圆不圆，大小均匀就行。
肉丸定型变色浮起以后把火调大，下点焯好水切碎的菠菜之类的青菜叶，煮几分钟，出锅。
适用于做鱼丸虾丸鱿鱼丸。
7. 怎样给宝宝做菜汁好喝
我一般喜欢用黄瓜和芹菜，胡萝卜，很清香的味道，尤其是夏季爱上火的时候，喝杯蔬菜汁，连喝三天就会好，便秘的朋友也可以试试，现榨现喝，不要放时间太长，会分层， 口感变差！也可以加水果和蔬菜混榨汁，加上雪梨或苹果也很好喝，不建议用橙子和蔬菜汁混榨，感觉味道怪怪的！
8. 如何做菜汁给婴儿吃
做法
1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，猪骨髓洗净，切碎备用。
2、坐锅点火，放入猪骨髓，用小火熬出骨髓油，再倒入装有 适量清水的碗中，待凝固后取出，翻面去除杂质待用。
3、锅再上火，加入适量清水，先下入大米，旺火烧沸后转小火熬煮至粥将熟，再加入骨髓油，精盐烧沸，然后撒入熟芝麻，即可出锅装碗。
9. 怎样给宝宝做蔬菜汁
可以做个最简单的，就是用一个干净的小袖套，往里面灌点米，不需要太多，再用皮筋或是绳子把袖套两头绑起来——有点像是糖果的那种样子即可。我家孩子小时候的枕头就是这样做的，真的是既简单又实用！
10. 给宝宝做蔬菜汁怎么做
宝宝吃的大龙虾盖浇饭做法主料龙虾1250克 米饭3碗 洋葱1个辅料料酒1勺 盐适量 生抽2勺 姜片3片 老抽2勺 蒜瓣3个 砂糖1勺 色拉油适量 黄豆酱1勺 花椒少许 桂皮1段 八角2个 小茴香少许 干辣椒2个龙虾盖浇饭的做法1.买回的大龙虾用小牙刷一个一个刷干净2.放入锅里加点料酒煮沸即可3.把龙虾头与身体分开4.把龙虾的头里的沙袋挖出5.把龙虾身体的肉剥出来备用6.起油锅爆香姜丝、蒜片、辣椒丁7.把处理干净的龙虾头放入翻炒8.加入适量料酒、生抽、老抽、盐和砂糖9.加入适量清水和大料10.加适量黄豆酱搅匀一起煮沸后转小火煮30分钟11.用筛子过滤出龙虾虾头煮好的浓汤备用12.另起油锅放入洋葱丁翻炒出香13.把熬好的浓汤倒入，煮至汤汁变得有的稠14.把剥好的龙虾肉倒入煮沸15.取一份米饭摆盘，撒上黑芝麻，配点蔬菜，我配了点拌黄瓜、腌萝卜、卤蛋16.最后把龙虾摆上，淋上汤汁即可
11. 怎样给宝宝做菜汁视频
可以百度视频一下里面有教程,你也可以去母婴店里面买都有。