1. 生菜卷的做法大全家常做法大全视频
1、 准备好食材。胡萝卜去皮洗净,生菜清洗干净,放1勺盐浸泡5分钟后,冲洗干净,沥干水分。
2.豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出,时间长了豆腐皮会烂的。
3.卷起来,注意要卷紧哈,不然后面切的时候会散架。
4.斜刀切成卷,这样装在盘子里比较漂亮。
5.摆在盘子的周边,中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的。
2. 简单的生菜卷
卷生菜和生菜的区别在于卷心菜的矿物质含量高。它含有更多的钙、铁、镁、磷、钾和锰。它还含有更多的纤维,这是消化系统健康所必需的营养素。
卷心菜和生菜都是很好的营养来源。然而,卷心菜所含的维生素和矿物质明显多于生菜,包括维生素C和K、叶酸和钾。
3. 发菜卷的家常做法大全
1. 将发菜用开水泡发,洗净泥沙,下入开水锅内烫透,捞出过凉,切成段;
2. 冬笋一半切成薄片,下入开水锅内焯一下,捞出备用;
3. 虾仁剁成茸;
4. 香菇洗净,与另一半冬笋切成细丝,均下入开水锅内焯过,过凉,控水;
5. 香菜择洗干净,切成段;
6. 将发菜分成12份,分别平铺在盘中,将香菇丝、冬笋丝、虾茸分别码在发菜上;
7. 把发菜裹成卷,每卷用香菜梗捆扎好,码入大盘中,浇上料酒、姜汁,上锅蒸10分钟,取出沥去汤汁;
8. 炒锅添水,放入冬笋片、姜汁、酱油、精盐烧开,撇去浮沫,倒入大盘中即可。
4. 菜卷怎么做法
1、食材菠菜2根水适量鸡蛋3个甜辣酱适量低筋粉75克盐2克酱油2克胡椒粉1克
2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻,倒出加入鸡蛋
3、搅拌均匀,筛入低筋粉和盐,加入酱油,胡椒粉,搅拌均匀
4、小火热锅,刷上一层薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底锅内
5、快速摊开,等一面凝结了,翻面煎至凝结即可
6、卷起,淋上喜欢的酱料,甜辣椒很不错哦
5. 生菜卷的做法大全窍门
食材
卷心生菜适量,五花肉适量,干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1.卷心生菜适量,五花肉适量,干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1/将卷心菜撕成小块。
2.五花肉切成薄片。
3.放入干辣椒、葱、姜、蒜煸炒,放入适当调味料出锅即可。
4.美味又好吃的卷心生菜做法完成开吃了。
6. 生菜卷怎么做好吃
生菜可以多浇水和施肥,这样就可以催芽了,首先把生菜用水慢慢冲洗干净然后切成块,在锅里加入食用油,食用油开了加入葱姜蒜末翻炒一会,再加入生菜翻炒一会,然后加入鸡蛋液慢慢翻炒熟,最后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀就可以了,这样美味好吃的生菜鸡蛋就做好了,非常不错,除此之外还可以把生菜用水清洗干净,然后卷到手抓饼里一起也是不错。
7. 菜卷怎么做好吃家常菜
小小洋葱作用大,洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。下面就和大家分享一个洋葱的家常菜。
工具/原料
洋葱、肉、土豆
方法/步骤
1、食材备好。洋葱去掉外皮切块,用手掰成片。土豆去皮,土豆切片泡水里。
2、猪肉切片,把切好的葱末姜末放在猪肉片里,加1勺生抽,少许盐,1小勺淀粉抓捏均匀,腌制一会儿。
3、锅加少许油烧热,把里肉片倒进去翻炒至变色。
4、下沥干水的土豆片炒至透明。
5、下洋葱炒至断生。
6、放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
7、颜色很漂亮的一盘洋葱炒肉片,荤素搭配营养美味,洋葱微甜不辛辣。
注意事项
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
8. 菜卷的家常做法大全图解
卷菜做法如下↓
步骤1
鲜虾剥壳后挑去泥肠,剁碎后加上盐,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿着同一个方向搅拌至起胶为止
步骤2
青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形
步骤3
把腐皮摊开铺平,在上面放上两张做寿司用的紫菜,紫菜上面先铺一层鱼肉,再铺一层虾肉,最后放上切成长条的青瓜和红萝卜,然后把腐皮卷起来成一个圆柱形,在接口处用生粉水封口
步骤4
烧热一锅油,然后转小火,放入腐皮卷浸炸10分钟左右至里面的材料熟了为止。取出沥干油,切片摆盘即可
9. 生菜卷的做法大全家常做法大全视频教程
用料:红薯,紫薯 2到3个、低筋面粉 60克、牛奶 150克、炼乳或白砂糖 适量
薯卷儿的做法步骤:
步骤 1、牛奶和面粉混合,拌匀,过筛两次。 红薯和紫薯提前蒸熟。
步骤 2、不粘锅涂一点油,倒入三分之一面糊,锅晃匀让面糊成薄饼。凝固后倒到盘子里,备用。其他两张也如此。
步骤 3、红薯压成泥,因为红薯甜度不同,根据情况和自己口味,放入适量的炼乳或白糖,也可以两者都放,拌匀,涂抹在饼皮上
步骤 4、卷起,切块,就可以吃了。可以用刀切,想漂亮点的话,也可以用细线勒断薯卷的方法来分块儿。
步骤 5、剩下的红薯可以放里一些切碎的蔓越莓,戴一次性手套握成圆,外面裹一层椰蓉,也很好吃哦!
10. 生菜卷的做法大全家常做法大全视频下载
1、主料:猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料:油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。
2、将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面,红葱头去皮切碎加入肉泥中。
3、打入2粒鸡蛋,将调料添加进去。
4、最后加入适量的地瓜粉(用量以搅拌成稠浓的肉泥即可),用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。
5、将油豆皮剪成自己需要的大小,包入适量的肉泥。
6、卷起,卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹,这样不容易散开。
7、锅中注入植物油,热锅热油,将加工好的肉卷放入油锅中,转中火炸透炸熟捞起,冷却后切开食用。