1. 生菜卷的做法大全家常做法视频
1、 准备好食材。胡萝卜去皮洗净，生菜清洗干净，放1勺盐浸泡5分钟后，冲洗干净，沥干水分。
2.豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出，时间长了豆腐皮会烂的。
3.卷起来，注意要卷紧哈，不然后面切的时候会散架。
4.斜刀切成卷，这样装在盘子里比较漂亮。
5.摆在盘子的周边，中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的。
2. 卷心生菜的做法
食材
卷心生菜适量，五花肉适量，干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1.卷心生菜适量，五花肉适量，干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1/将卷心菜撕成小块。
2.五花肉切成薄片。
3.放入干辣椒、葱、姜、蒜煸炒，放入适当调味料出锅即可。
4.美味又好吃的卷心生菜做法完成开吃了。
3. 生菜卷的各种做法
— 食材清单 —
主料:
2个
辅料:
火腿片
2片
面粉
30g
色拉油
10
水
20g
盐
适量
鸡精
适量
糖
一点点
生菜叶
适量
— 烹饪步骤 —
1· 蛋白加一点点砂糖打发至硬性发泡，蛋黄加入色拉油、盐、鸡精，打发至膨胀加入水搅拌均匀。
2· 蛋黄液倒入与蛋白混合。锅里放入油，倒入蛋糕液小火煎至金黄翻面，两面金黄后取出。
3· （火一不注意就焦了 ）。
4· 取出后放上生菜叶火腿片卷好用保鲜膜包好定型。
5· 定型后切块，挤上沙拉酱，黄芥茉切块。
4. 简单的生菜卷
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2. 红辣椒洗切丝备用;
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
5. 菜卷怎么做法
先把你所选配料备好。
糯米
把糯米煲成米饭。
包菜
先用开水把整个包菜泡软后开叶子，开好的叶子用冷水泡冷。
配料
把备好的配料合炒7分熟为好。
配料和米饭
把炒好的配料跟糯米饭和并一起。
包成品
先把和好的配料米饭用包菜卷成一个个，放到锅里再放点盐和水，用小火煮熟为好。
6. 菜卷的家常做法大全图解
卷菜做法如下↓
步骤1
鲜虾剥壳后挑去泥肠，剁碎后加上盐，糖，胡椒粉，少量香油，1匙生粉水，沿着同一个方向搅拌至起胶为止
步骤2
青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形
步骤3
把腐皮摊开铺平，在上面放上两张做寿司用的紫菜，紫菜上面先铺一层鱼肉，再铺一层虾肉，最后放上切成长条的青瓜和红萝卜，然后把腐皮卷起来成一个圆柱形，在接口处用生粉水封口
步骤4
烧热一锅油，然后转小火，放入腐皮卷浸炸10分钟左右至里面的材料熟了为止。取出沥干油，切片摆盘即可
7. 发菜卷的做法大全视频
1. 将发菜用开水泡发，洗净泥沙，下入开水锅内烫透，捞出过凉，切成段；
2. 冬笋一半切成薄片，下入开水锅内焯一下，捞出备用；
3. 虾仁剁成茸；
4. 香菇洗净，与另一半冬笋切成细丝，均下入开水锅内焯过，过凉，控水；
5. 香菜择洗干净，切成段；
6. 将发菜分成12份，分别平铺在盘中，将香菇丝、冬笋丝、虾茸分别码在发菜上；
7. 把发菜裹成卷，每卷用香菜梗捆扎好，码入大盘中，浇上料酒、姜汁，上锅蒸10分钟，取出沥去汤汁；
8. 炒锅添水，放入冬笋片、姜汁、酱油、精盐烧开，撇去浮沫，倒入大盘中即可。
8. 生菜卷的做法大全家常做法视频教程
干豆腐两张
辅料
鲜香菇4朵
粉丝一小把小葱几颗 小白菜几颗
步骤1
把粉丝泡软，并剪短，待用
步骤2
香菇切成片，白菜切段，准备好
步骤3
干豆腐皮切宽条，上面一次放入粉丝香菇，白菜，放好后在上面洒一点盐
步骤4
包好后拿小葱叶系上，准备蒸，蒸的时候在豆卷表面载洒一点盐，这样可以更好的入味，上锅蒸，水开后8到10分钟就可以了。
9. 菜卷怎么做好吃家常菜
海带200克
辅料
牛肉100克蒜5克胡椒粉2克酱油20克香油2克食盐适量
步骤1
将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制
步骤2
干海带洗净，跑发，切段
步骤3
锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒
步骤4
待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可
10. 生菜卷的做法大全家常做法视频播放
洗净的葱切碎备用。
2 洗净的姜切碎备用。
3 洗净的生菜切丝备用。
4 鲮鱼剁去鱼头，切开去骨，切薄片，改切条，切泥，待用。
5 将鱼肉放入碗中，倒入适量姜末、葱花、盐、生粉，拌匀，注入适量清水，拌匀。
6 鱼肉摔打至起胶，平铺在碟子上。
7 锅中注入清水，烧开后，将用筷子或小刀将鱼肉小块小块削进热水锅中。
8 边煮边搅拌，当鱼肉呈条状并浮起后加入盐、胡椒粉，倒入生菜丝，转小火。
9 倒入芝麻油，适当搅拌一会儿，盛出装碗即可。