1. 生菜卷的各种做法
食材
卷心生菜适量，五花肉适量，干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1.卷心生菜适量，五花肉适量，干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1/将卷心菜撕成小块。
2.五花肉切成薄片。
3.放入干辣椒、葱、姜、蒜煸炒，放入适当调味料出锅即可。
4.美味又好吃的卷心生菜做法完成开吃了。
2. 生菜卷的各种做法窍门
— 食材清单 —
主料:
2个
辅料:
火腿片
2片
面粉
30g
色拉油
10
水
20g
盐
适量
鸡精
适量
糖
一点点
生菜叶
适量
— 烹饪步骤 —
1· 蛋白加一点点砂糖打发至硬性发泡，蛋黄加入色拉油、盐、鸡精，打发至膨胀加入水搅拌均匀。
2· 蛋黄液倒入与蛋白混合。锅里放入油，倒入蛋糕液小火煎至金黄翻面，两面金黄后取出。
3· （火一不注意就焦了 ）。
4· 取出后放上生菜叶火腿片卷好用保鲜膜包好定型。
5· 定型后切块，挤上沙拉酱，黄芥茉切块。
3. 生菜卷的各种做法大全
1、 准备好食材。胡萝卜去皮洗净，生菜清洗干净，放1勺盐浸泡5分钟后，冲洗干净，沥干水分。
2.豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出，时间长了豆腐皮会烂的。
3.卷起来，注意要卷紧哈，不然后面切的时候会散架。
4.斜刀切成卷，这样装在盘子里比较漂亮。
5.摆在盘子的周边，中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的。
4. 生菜卷怎么做好吃
生菜我比较喜欢它清爽的口感，这个菜怎么搞一下都可以吃。吃汉堡用里的那个蔬菜就是生菜。那还是生的。
食材
食谱热量：7.5(大卡)
主料
生菜1斤
蒜适量
方法/步骤
把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再洗洗洗就好。放在筛子里把水沥干。
把大蒜切成小颗粒备用。
炒这个菜，油和锅一定要烧得很热了再放菜，再然后快速的把生菜放进去炒。由于太热了就没有拍到油和蒜的照片。
把生菜加入去炒动下，再加入一点点盐进去炒。
炒到生菜味子都有一点腌的时候就可以出锅了。这个菜建议在出锅之前加入一点点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。
图下就是做的生菜。味道杠杠的。！
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5. 菜卷的做法大全
面粉200g
南瓜泥118g
酵母1.5g
白色面团
面粉200g
水87g
酵母1.5g
做法
1.白色面团：水87g，面粉200g，酵母1.5g。黄色面团：南瓜泥118g，面粉200g，酵母1.5g。
两种材料分别和成较硬面团
2.放温暖处，盖严盖子发酵至气孔丰富。
3.面团揉均排气，用压面机压成厚片，大约厚0.5厘米。切去不整齐的边沿。
4.白色面片上先刷水，黄色面片放在距白色面片顶部1厘米处，再刷上水。刷油可分层，刷水可沾贴紧实。
5.将白色面片多出1厘米边沿向上翻折，拍实接口处，向上卷起。
6.卷到个人喜欢的粗细，切断底边。切去两边不齐处
7.分切成均匀大小的剂子。个人经验：翻面从底边切不压顶，成品会更好看。
8.醒发时间与温度有关。想快些就放在蒸屉里40°温水省发，感觉面坯变轻就可以上锅蒸了。
9.开水上锅，上气后转中小火，蒸12分钟，关火焖2分钟出锅。
6. 生菜卷的做法大全
主料：生菜200g、丝瓜1根。
辅料：捞汁适量、豆豉酱半小勺、香油适量、蒜末适量
步骤一：生菜洗净切碎，蒜切蒜末
步骤二：丝瓜切丝。
步骤三：将上述原料放在一起。
步骤四：加入少许捞汁。
步骤五：再加半小勺豆豉酱。
步骤六：再放入少许香油。
步骤七：拌匀即可享用。
7. 卷心生菜的做法
1、奥林匹亚
由日本引进的极早熟脆叶结球型品种。耐热性强，抽薹极晚。外叶小，叶缘缺刻多。叶球紧实，品质脆嫩口感好。适宜于晚春早夏、夏季和早秋栽培。
2、北山三号
也是由日本引进的极早熟品种，耐热性很强，并且耐高湿，抽薹极晚。叶球的外叶大，叶鞘肥厚，球内叶渐小且少，属“叶重型”品种。适宜晚春、夏季和秋季栽培，从定植到收获时间短仅40-50天，夏季适于密植，也是适于温室无土栽培的良种。但由于抽抽薹极晚，不易采种。
3、凯撒
由日本引进的极早熟优良品种。耐热性强，在高温下结球良好，抗病，晚抽薹，耐肥。外观方面植株生长整齐，株形紧凑。品质脆嫩。适合春秋季保护地及夏季露地栽培。
4、皇帝
是由美国引进的中早熟品种。该品种耐热抗病，适应性强。叶球很紧实，球的顶部较平，为叶重型品种。质脆嫩爽口，品质优良。适合春、夏、秋季露地裁培，也适于冬季和早春的保护地栽培。
5、皇后
引自美国的中早熟品种。耐热性较“皇帝”略差，抽薹晚。较抗生菜花叶病毒病和顶端灼焦病。叶球扁圆化，结球紧实呈浅绿色。质地细嫩而爽脆，风味好。
6、萨利娜斯
引自美国的中早熟品种。较耐热，抽薹晚，抗霜霉病和顶端灼焦病。植株生长旺盛且整齐外叶较少，叶球紧实。外观好品质优良，但成熟期一致。较耐运输，能适应夏季栽培。
7、前卫75号
早年由美国引进的中早熟品种。适应性较强，夏季可以栽培，但产量较低，而且要及时采收，在高温和高湿下较易发生顶端灼焦病和腐烂，在凉爽天气栽培时植株较大，生长旺盛，因此适宜于冬季及早春保护地裁培。耐寒抗花叶病。
8、卡拉思克
由美国引进的早熟品种。耐热性强，抗花叶病毒病以及顶端灼焦，抽薹晚，非常适合于晚夏和初秋栽培。叶球扁圆形，比“皇帝”的叶球大而紧实，变形球少，外观好，为叶重型品种。
9、飞马
是由美国引进的早熟品种。具有抗花叶病毒病和极耐顶端灼焦的优点。夏季栽培表现耐热性良好，并抗先期抽薹。叶球中等大，青绿色，比“皇帝”品种的色泽深，球紧实。
10、 花叶生菜
产自德国，中国农科院最新引进品种，属于半结球类型，为菊科一年生蔬菜。品质较好，有苦味，较耐热，适应性强，抗病虫能力强，具清热、消炎、催眠作用，适合春秋露地栽培及保护地栽培。
8. 简单的生菜卷
食材：
生菜、蚝油、蒜、油。
1、生菜剥开一片片洗净，蒜剥开切碎备用，不喜欢吃一整快的也可以撒碎一些。
2、先将锅烧热，倒入油转动锅让油均匀的铺满锅底，放入切好的蒜爆香，油可以稍为多放一些来炒。
3、闻到蒜的香味后，放入生菜大火翻炒后转小火炒一会，盖上锅盖焖上30秒左右再将盖子打开。
4、继续开大火翻炒十几秒，炒到生菜变色变软后倒入蚝油翻炒均匀关火出锅。
5、简单的快手小炒就做好了，鲜脆爽口。
9. 生菜卷的各种做法视频
用料
烟熏培根 3条
生菜 3片
黑胡椒碎 3克
柠檬 1/2个
橄榄油 适量
培根生菜卷的做法
将生菜清洗干净，沥干水分备用
在炒锅内放入橄榄油，加热至5成热
放入培根煎至金黄，然后再翻面煎至培根滋滋作响
撒入黑胡椒碎，盛起装在盘内备用
将洗净的生菜包在培根内，然后裹成卷，用牙签固定
挤上柠檬汁后即可搭配面包或沙拉食用
10. 发菜卷的做法大全
制作原料
1. 主料，水发发菜100 克，鸡脯200 克，鸡蛋清2 只，肥膘肉20 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜末。
制作方法
1. 鸡脯肉去掉筋膜，肥膘肉洗净，分别剁成细泥，放入盆内加上调料拌匀待用。
2. 净纱布一块铺在菜墩上，放入水发菜铺匀，再抹匀鸡泥，从一端卷起，卷成直径2 厘米粗的卷，共卷2 卷放在盘中。放入笼中蒸10 分钟，熟后取出晾凉，切片装盘即可。
11. 生菜卷肉是哪里的吃法
主料
鸡大腿
1只
生菜
200克
辅料
酱油
2勺
蚝油
1勺
盐
2克
糖
5克
料酒
2大勺
黑胡椒
2克
葱
适量
姜
适量
蜂蜜
1大勺
步骤
1.把鸡腿肉洗净。
2.剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。
5.鸡肉加入1勺酱油葱姜黑胡椒盐1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
6.取一碗加入清水1勺料酒1勺酱油蜂蜜蚝油糖勾兑成照烧汁
7.煎锅放入一点油。
8.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
9.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
10.倒入照烧汁。烧开转小火
焖至汤汁浓稠后即可。
11.烧好的鸡腿凉凉，切成条
12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了
小贴士
鸡腿在腌制前用叉子扎上孔是为了更好的入味，还可以在煎制中鸡皮不卷