1. 金针菇怎么做好吃法大全 新闻
1、凉拌金针菇：黄瓜半根切丝，青椒一个切丝，大葱一棵切丝。金针菇一把，切成段后，用开水焯过。然后把上述食材一起放入容器中，倒入两汤匙醋，半汤匙酱油，几粒味精，少许盐。拌匀即成。
2、金针菇炒肉：猪瘦肉切条，葱切成葱花，少许干辣椒。开火放入油，油热后煸炒猪肉，猪肉炒的差不多时，放入辣椒，继续煸炒一会，倒入几滴酱油，一汤匙醋，翻炒均匀后放入焯好的金针菇，继续翻炒1-2分钟，加入少许水，水开后，放盐拌匀即可出锅。
3、金针菇炒鸡蛋：先将鸡蛋炒成块状，放入热水焯过的金针菇翻炒入味，倒入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
4、西红柿金针菇鸡蛋汤：先将焯好的金针菇放锅里炒一会，再放入西红柿片翻炒均匀后添水大约两碗，开锅浇上打好的鸡蛋。
5、金针菇炖豆腐：金针菇焯好，葱花切好，豆腐切成细条。先在锅里放两汤匙油，油热后凡入葱花，炒出香味，放入金针菇翻炒，均匀炒熟放入豆腐条，翻炒均匀，添水一碗，同时加醋半汤匙，酱油几滴，盖锅。水开加盐等大约一分钟，出锅即可。
2. 青菜金针菇的做法大全
1、食材清单：菜心250g，生抽2小勺，芝麻香油1小勺，姜丝小量，蒜末小量，盐小量，食用油1大勺。
2、烹饪步骤
（1）菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
（2）准备姜丝，蒜末小量。
（3）烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
（4）水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
（5）大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。
（6）捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
（7）热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
3. 生菜炒金针菇
食材 主料 生菜球 1个 辅料 盐 1勺 鸡精 半勺 步骤 1.生菜球洗净掰成小块 2.锅里放油烧热，倒入洗净的生菜球大火翻炒 3.生菜炒软加入盐，鸡精调味 4.最后翻炒均匀即可出锅了
4. 生菜金针菇怎么做好吃又简单
生吃
将生菜洗干净之后放到盘子里，准备好自己喜欢的酱料，可以是麻酱或者是辣椒酱、黄豆酱等等，然后直接用生菜蘸酱吃，这是最简单的一种吃法。
蚝油生菜
将生菜洗干净之后，在热水锅里面烫一下捞出。然后准备起锅烧油，放入蒜末，爆出香味，再放入提前调好的蚝油生抽，再加入少量淀粉勾芡，制成粘稠的汤料，然后倒在捞出的生菜上面即可。这种做法既简单又好吃，是一种非常常见的生菜的做法。
卷饼、卷肉
干净的生菜叶还可以放到卷饼里面，或者是用生菜叶来卷烤肉吃，这样既可以解腻，又非常健康。
5. 金针菇的做法大全家常菜常菜
陕北烩菜：
主要材料：五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量
陕北大烩菜的做法流程：
1. 提前准备食物，马铃薯，豆腐(最好豆腐更入味道)切片，
2. 油麦菜还可以是油麦菜，我的是油麦菜，随意撕一撕就行
3. 五花肉切成片儿
4. 葱蒜切沫
5. 冷锅滚油下肉爆锅，加少量生抽着色，有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿
6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过
7. 然后添加油麦菜
8. 马铃薯
9. 油麦菜炒软时放水未过食物，添加生抽，盐，八角茴香，麻椒，炖十五分钟上下
10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝
11. 快速时添加少量味精调料儿，就起锅啦。
12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。
6. 金针菇的做法大全家常简单的做法
香菇特色家常做法如下:
原料：
干香菇20个（要选大个的，）红尖辣椒2个，绿色尖辣椒1个，面粉200克，芝麻10克
调料：
盐0.5克，淀粉2克，生抽1勺
主料：香菇25个、面粉100克、葵花籽油，蘑菇鲜粉0.6克
步骤一：
香菇提前泡发，挤去水份用厨房剪剪成丝，然后在面粉里拌一下沾满面粉。
步骤二
筛去多余面粉，盛入盘中放一边备用。
步骤三:
起油锅中小火炸至酥脆捞出
步骤四
生姜切丝，香芹切碎末
步骤五：
另起油锅炒香芹和姜丝
步骤六：
加少许开水、一汤匙生抽、盐0.5克
然后倒入素鳝丝和芝麻翻炒均匀即可，盛出入盘，就可以吃了