1. 金针菇炒油菜的家常做法窍门
油热放金针菇翻炒，加西红柿炒出汁放盐鸡精煮入味
2. 金针菇炒油菜的家常做法窍门是什么
主料 2种
野油菜花的做法大全
野油菜花
500g
面粉的做法大全
面粉
适量
辅料 2种
盐 适量香醋 适量
调料 2种
芝麻油 适量生抽 适量
烹饪步骤 18步
步骤1
蒸油菜_的做法步骤：1
选时令蔬菜，最适合做蒸菜的蔬菜有：荠菜、芹菜、荆芥、香菜、菠菜、油麦菜、莴苣叶，油菜，油菜花等等。根茎类适合做蒸菜的有胡萝卜、土豆。我这次选用的是野油菜花和叶。
步骤2
蒸油菜_的做法步骤：2
野油菜去老梗和老叶子，收拾干净。
步骤3
蒸油菜_的做法步骤：3
洗净沥干水分用。
步骤4
蒸油菜_的做法步骤：4
均匀拌上食用油。
步骤5
蒸油菜_的做法步骤：5
取面粉，放在面板上。
步骤6
蒸油菜_的做法步骤：6
放上蔬菜。
步骤7
蒸油菜_的做法步骤：7
均匀沾上面粉。
步骤8
蒸油菜_的做法步骤：8
全部菜叶沾上面粉备用。
步骤9
蒸油菜_的做法步骤：9
蒸锅笼屉涂一层油防粘，放笼屉布就可以省略此步骤。
步骤10
蒸油菜_的做法步骤：10
大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜。加盖大火蒸。
步骤11
蒸油菜_的做法步骤：11
8分钟即可。这次我蒸的有点过，多了2分钟。
步骤12
蒸油菜_的做法步骤：12
整好后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。
步骤13
蒸油菜_的做法步骤：13
等蒸菜凉后，用筷子抖散即可。
步骤14
蒸油菜_的做法步骤：14
大蒜去皮。
步骤15
蒸油菜_的做法步骤：15
放入蒜臼。
步骤16
蒸油菜_的做法步骤：16
加入少许食用盐，捣成蒜泥。
步骤17
蒸油菜_的做法步骤：17
加入芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。
步骤18
蒸油菜_的做法步骤：18
将蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食盐，拌匀食用。
3. 金针菇和油菜怎样做出来才好吃
油菜要种在经常有水的田里干什么？ 不用很多水 只要但是种的时候如果不下雨就跟它洒点水 让它活下来 油菜一般是很容易活下来的 施肥最好是有机肥 就是通常所说的农家肥 化肥也要施
4. 炸过金针菇的油可以炒菜吗
可以，只要不是多次用过的油就可以了。
5. 金针菇炒油菜的家常做法窍门视频
原料
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油菜 (半斤)
羊肉 (半斤)
小葱 (1根)
洋葱 (半个)
姜 (2片)
陈醋 半勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
生抽 2勺
胡椒粉 1勺
油 1勺
盐 1勺
1/锅中烧水，水开后下入羊肉焯水30秒，捞出控水备用。
2/油菜花洗净切段，洋葱切丝，姜切丝，小葱切段备用。
3/锅中适量的油，油温六成热加入洋葱、小葱、姜丝炒出香味。
4/碗中兑入2勺蚝油，2勺生抽，1勺陈醋，1勺白糖，半勺香油，适量的胡椒粉和盐拌匀备用。将焯过水的羊肉卷倒入锅中大火翻炒1分钟后，加入兑好的料汁翻炒均匀。
5/出锅前加入洗干净的油菜花，大火翻炒1分钟后即可出锅装盘，香味四溢。
6.美味又好吃的羊肉炒油菜的家常做法完成开吃了。
6. 金针菇炒油菜怎么做
主料
油菜
300克
干花蛤
10克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.备好食品材料：油菜300克，干花蛤50克，生姜和大蒜。
2.将油菜洗净，从中间切开，小棵的对切，大棵的切四；干花蛤泡10分钟后，清洗干净，再泡10分钟左右;姜蒜切末。
3.起油锅，中火下油菜。
4.翻炒两下，拨到一边，下姜蒜末。注：此步骤可以在下油菜前。
5.翻均倒入泡好的花蛤，连同泡的水一起。
6.翻炒两下，加盐调味。
7.然后倒点牛奶或水。
8.加盖烧两分至软。
9.捡出油菜装盘，留下花蛤勾入薄芡。
10.芡微开，关火。
11.将芡浇淋到油菜上，即可。
小贴士
1。可用姜蒜先炸锅，但千万别过了。2。干花蛤泡10分钟后，清洗干净，再泡10分钟左右，泡的水就不要再倒了。3。芡要薄而透明。
7. 油菜炒金针菇的做法大全家常菜
食材：豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。
1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。
3、加入豆角翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。
4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。
5、再炒大约3分钟，炒至豆角变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可。
8. 油菜炒金针菇的家常做法大全家常
原料：
油菜500g
红甜椒半个
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
蚝油适量。
做法：
1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用
2
油菜切段儿，油菜叶简单切断就好
3
红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
5
再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒
6
出锅装盘
9. 油麦菜炒金针菇的做法窍门
用料 虾仁 油麦菜 耗油 蒜末 植物油 耗油虾仁油麦菜的做法 虾仁洗净去除虾线，油麦菜摘洗干净，切成长段，蒜切末起锅放油，烧至5成热放入虾仁炒至变色，放入蒜末炒出蒜香味，再放入油麦菜，将油麦菜炒至发蔫加入2汤匙耗油，炒至油麦菜完全变色即可出锅
10. 炒金针菇用什么油
我觉得番茄炒蛋最好用花生油或者是葵花籽油或者是橄榄油都可以，因为花生油比较香，葵花籽油也比较香，橄榄油又没有什么奇怪的味道，。
这三种油炒出来的番茄炒蛋会非常的香，非常的好吃，。
如果用豆油或者亚麻油炒番茄炒蛋的话，会有味道，会影响番茄炒蛋的味道