1. 食材_香菜花生米凉拌的做法窍门窍门
原料：生花生米、黄瓜、胡萝卜、 盐、 香醋 、生抽等
方法/步骤
1、首先将花生米放在温水中浸泡2小时左右。
2、将浸泡好的花生米清洗干净并去皮。
3、把黄瓜、胡萝卜洗净切成丁。
4、锅里倒入适量的油起火，等待水沸腾后倒入花生米焯烫一下，捞出沥干油分。
5、黄瓜、胡萝卜丁倒入锅里焯水一下，捞出沥干水分。
6、趁热拌入调料，加入适量的盐。
7、进行充分搅拌均匀后装盘即可。
2. 怎样凉拌香菜花生米
用料:
1.猪头肉250克
2.香菜20克
3.大蒜12克
4.生抽一汤勺
5.米醋多半勺
6.芝麻油半勺
7.辣椒油一勺
做法步骤:
1.自家院子里种的香菜，这种食材味道鲜美
2.香菜采摘的都是嫩尖，猪头肉解冰后切片
3.切好的食材准备
4.把食材加入容器内
5.加入适量生抽
6.加入适量米醋
7.加入芝麻油
8.加入辣椒油搅拌
9.用筷子搅拌入味拔出即可
3. 香菜拌花生米怎么凉拌好吃
凉拌木耳
主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）
辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把
做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。
步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段
步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。
步骤4、将煮熟的木耳捞出沥干水分放在大碗里。
步骤5、把葱、蒜、香菜放在木耳上。
步骤6、把白糖5克，生抽25克，醋25克调成料汁倒入碗里
步骤7、加一小勺油泼辣子
步骤8、一般的话调匀就可以吃了，但是只有加这最后一步，这碗凉拌木耳才好吃：锅里加入适当的油，下入一小把花椒，用小火把花椒焙出香味。
步骤9、一直把花椒炸出香味，花椒周围有气泡为止，但不要炸焦。
步骤10、然后把滚油淋到调料上激出香味，但不要把花椒倒进去。
只要拌匀了，你就会吃到一盘美味无比的凉拌木耳，特别的香。
4. 凉菜香菜拌花生米做法大全
食材明细
萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、花生油适量、香菜1根
做法
1、炒锅中加入少量的花生油，油热后，放入一把花生米，将花生米炸至香酥，盛出，放凉，待用
2、萝卜洗净，去皮切成片，再改刀切成均匀的细丝
3、一茶匙盐放入萝卜丝中，用手抓拌均匀，腌制十分钟
4、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖
5、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多
6、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可
7、香醋加入半勺即可
8、再来一勺子的生抽
9、食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了
10、用筷子将萝卜丝和所有调味料拌匀即可，装盘后，表面撒上油炸花生米，撒点香菜即可。
5. 凉拌香菜花生米怎么做好吃又简单
主料：黄秋葵300克、辣椒2个、蒜3个
辅料：食用油适量、盐3克、酱油2汤匙
操作步骤：
1、备好食材，选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老
2、将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水
3、锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右
4、捞起用凉水浸泡一下，沥干水后摆入盘中
5、另起一锅，倒入食用油，大蒜和辣椒分别洗净切碎，放入锅中炒香，关火后淋入酱油
6、拌匀浇在秋葵上面，端出即可食用
6. 凉拌生菜花生米简单的做法
1、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。
2、把生菜用手撕成小片，这样更容易入味，把蒜拍泥备用。
3、取适量的花椒粒，用料理机打成粉末，觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。
4、锅中加入油，先加入干辣椒粉和花椒末，小火炸出香味。
5、再放入蒜末，因为蒜末很容易糊掉，大火爆香，再加入盐、鸡精调味。
6、迅速关火，把生菜倒入锅中，搅拌均匀，利用油温可以把生菜烫熟。
7、可以装盘了，吃起来生菜很爽脆，辣辣的，还有花椒麻麻的香味。
7. 香菜花生米凉拌的做法大全
有一道霸王菜，就是香菜做的，非常好吃，萝卜丝，葱丝，线椒段，香菜切成段，，配料，香米醋，不要用陈醋，陈醋做出来颜色发黑，倒入耗油，一点白糖，红辣椒油，盐，就行了，不需要过多的调料，因为香菜本身就香，过多的调料，会掩盖了香菜的味道。这是一道山西有名的霸王菜，大家在家可以尝试做下。
8. 香菜和花生米的凉拌方法
香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留
把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食
9. 香菜凉拌花生米怎么做好吃窍门
我觉得那样应该好吃，因为白糖有很多都可以做菜都用的
10. 凉拌香菜花生的做法大全家常窍门
原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤：
第1步、花生米适量提前泡两个小时，
第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时，
第3步、煮好后泡半小时，
第4步、把花生米捞出
第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出第7步、迅速放入冰凉水中
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘
11. 凉拌香菜花生米怎么做
1香菜洗净放在一个干净的盆里 用开水烫一下，立刻捞出沥水2准备好花生米（花生米可以自己炸也可以直接从熟食店买炸好了的）3香菜切成小段放在一个碗里（亲们可以切的更细一些拌起来更容易入味）4倒入准备好的花生米，加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可
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