1. 生菜花生米的凉拌做法视频
生菜油皮内加入生抽香醋盐鸡精味精适量白糖,小米辣椒,白芝麻花生碎,倒入一勺热花椒油,搅拌均匀即可
2. 生菜花生米的凉拌做法视频教程
原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
二:白灼生菜
白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.
三、:大酱拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释,然后浇在生菜上,就成了可口的酱拌生菜。
3. 生菜花生米的凉拌做法视频教学
食材
主料:生菜1棵
辅料:熟植物油适量 盐适量 生抽适量
白醋适量 干辣椒3颗 蒜粒3个
步骤
1.先把生菜用水浸泡,洗干净沥干水分,
2.准备干辣椒,蒜粒,
3.将干辣椒洗后切成小段,也可以在熟油里过一下,就不会太辣,最好是等油冷了后再放进生菜里,拍好蒜粒,放进小碗里,
4.再放入些许盐,生抽,白醋,熟油,均匀搅拌好,
5.最后把洗干净的生菜放在盘子里,把佐料淋在生菜上,稍微拌均匀就可以吃了哦,生菜是直接拌生的,吃起来很脆,浸泡久了就会软一点,透味点,口味都不错哦!
4. 煮花生米拌凉菜
用料:苦苣 200克,花生米 100克,盐 适量,白醋 2匙,白糖 1匙,香油 少许,辣椒油 少许
做法步骤
1、苦苣洗净,控干水分。
2、切成两段。
3、花生米小火慢炒,晾凉备用。
4、把配料表中调料加入碗中,搅拌均匀。
5、苦苣、花生米放在大碗中,加入调味汁,翻拌均匀。
6、开胃爽口!
5. 花生米青菜凉拌教程
首先备齐所有的食材,芹菜去除叶子。把花生米提前浸泡4个小时。
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把浸泡好的花生米洗净,锅中倒入适量的清水,把花生米放入锅中,加入八角和花椒,再放入姜片。
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这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。加入0.5克鸡精增加口感,盖上锅盖大火烧开后转中火煮10分钟左右。
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这个时候把芹菜和胡萝卜,用刀切成小丁煮熟的花生米,放在调料水里浸泡半个小时,这样更容易入味。
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另起锅倒入适量的清水烧开后,把胡萝卜先焯一下水,看见胡萝卜断生变色时,加入芹菜进行焯水,看见芹菜断生变色后,关火捞出沥干水分
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.根据个人口味,加入适量的盐调味。再加入剩下的0.5克鸡精调味。加入生抽调味调色。最后倒入芝麻油。把所有的食材,混合搅拌均匀即可。
6. 青菜拌花生米做法视频
白菜 花生米 盐白糖味精酱油 香醋 葱蒜
1将白菜切细丝备用。
2起锅烧油放花生米炸香捞出备用。
3将切好的白菜和花生米放到一个大一点的碗中,加盐白糖味精酱油香醋搅拌均匀。
4葱切丝 祘切末,倒入白菜中,淋热油搅拌均匀即可食用。
7. 生菜花生米的凉拌做法视频大全
食材
马生菜一斤,大蒜,辣椒,红辣椒,香菜,盐,香油,鸡精,白糖,醋,生抽,蚝油,辣椒油各适量
做法
1/6 备好洗干净的马生菜,
2/6 首先将红椒切丝,大蒜切碎,香菜切段,辣椒切碎,
3/6 锅里烧水,待水开以后放入少许盐,几滴油以后放入马生菜焯水,几分钟之后捞出放入冷水里漂洗几下控干水分,装盆备用,
4/6 放入红椒丝,辣椒碎,大蒜,香菜,盐,鸡精,生抽,醋,白糖,香油,辣椒油,
5/6 热锅凉油,待油温开始冒烟时倒入盆里搅拌均匀就可以吃了。
8. 凉拌生菜花生米的做法大全
用料:圆生菜250克,蒜50克,耗油25克,盐5克
,糖3克,花椒油10克,香油10克,凉拌酱油15克,醋10克,辣椒粉20克。
做法:1、准备圆生菜和蒜,准备好调味料, 把蒜切好放到容器里放入辣椒面
2、 倒入醋、酱油、香油5,倒入花椒,盐、糖、耗油 搅拌均匀
3、 把生菜切丝细越好,吃着方便然后就可以了。
9. 煮花生米凉拌菜的做法
食材
主料:花生米 适量、芹菜 适量
方法/步骤
花生米用温水泡一个小时,也可以头一天晚上泡好。
泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。
加入两克的咸盐,不用太多因为一会拌的时候再加。
煮好后盛入容器中泡一个小时,让花生吸饱水分。
胡萝卜切丁,芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。
焯熟后捞出。
摘下的芹菜也不要浪费,叶洗净后倒入锅中。
加入一点豆油提高菜叶的亮度,焯好后捞出,用凉水冲凉,把水分挤干切段放入盘中备用。
把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中,加入咸盐味素。
倒入香油搅拌均匀。
拌均匀盛入容器里。
也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
10. 凉拌菜花生米怎样做
锅中加适量油,倒入花生米,小火慢炸,炸好出锅,加少许白酒拌匀,另取一个碗,加4汤匙陈醋、2汤匙白糖、适量生抽、少许盐、适量蒜末,淋入放花生米的碗中,搅拌均匀即可。