1. 白灼西生菜的家常做法大全窍门
用料：
虾仁200克
球形生菜 1颗
蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
大蒜 3瓣
盐 1克
清水 半碗
花生油或色拉油 2汤勺
白灼虾仁西生菜做法：
1、西生菜掰开洗净，锅内烧开水，加一小勺盐，一小勺色拉油烧开。
2、水开后将虾仁、西生菜倒入锅中翻滚一下，迅速捞出盛入盘中，控干水分！
3、将锅内水倒出，再倒两汤勺色拉油，将油烧热后，将1小勺盐，2汤勺生抽，2汤勺蚝油和半碗清水调制好的蚝油汁倒入锅中烧开，再将蒜拍碎倒入锅中翻炒烧开后，将汤汁淋入虾仁、西生菜中即可，白灼虾仁西生菜就做好了。
2. 白灼生菜正宗做法窍门
生菜谐音生财，是兴旺发财的意思，所以在过年吃生菜也是寓意着希望新的一年能够生意兴隆，财源滚滚。当然现代人对于健康生活的追求也越来越注重，所以在现代生菜还有身材的寓意，希望通过吃生菜，让自己拥有一个好的身材，业和健康双丰收。
3. 白灼西生菜的做法窍门窍门
材料西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精
做法
1.西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
2.锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。
3.放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
4. 白灼生菜咋做
1.准备食材，生菜是罗马生菜，不是东北蘸酱的生菜哦！
2.生菜焯水，大约2分钟左右，捞出摆好盘备用！
3.锅热油，然后炒蒜蓉，炒出蒜香味后，倒入生抽，蚝油，少许盐翻炒几下就可以了。然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面，然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下，让每个生菜上都有蒜蓉和咸味。
5. 白灼西生菜的做法视频
玻璃烧水，把生菜倒进去抄一道，然后捞起来，再把油和蒜末烧热淋在上面就可以了
6. 白灼生菜怎么做好吃又简单窍门
生菜清洗干净，沥干水分，锅中烧开水下生菜焯水至断生，快速捞出，摆入盘中。
起锅烧油，蒜蓉小火翻炒加适量的蚝油食用盐，把它翻匀，然后把炒好的蒜蓉倒在摆好的生菜上即可
7. 白灼西生菜的家常做法大全窍门图片
用料
生菜 三颗
蒜末 5瓣
生抽 2勺
清水 1勺
食盐 1.5勺
陈醋 0.5勺
油 2汤匙
做法步骤
1、生菜洗净
2、锅中下水，放2勺油，提色；
3、放一勺食盐，调味；
4、水开，下入生菜；
5、煮2分钟；
6、捞出沥干水分；
7、排入盘中
8、锅中下油，放入蒜末爆香；
9、加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；
10、把酱汁淋在生菜上即可。
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
8. 白灼西生菜的家常做法大全窍门视频
食材:生菜300克
生抽少许
蒸鱼豉油少许
蒜末少量
小米辣1个
油少许
白糖少许
具体步骤:1. 生菜洗净备用。
2. 取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。
3. 炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好的汁子。
4. 烧开后放入小米辣碎，调好味道。
5. 另起锅烧水，放少量油、盐，放入生菜烫一分钟，控干水分摆在盘中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。
6. 成品生菜色彩碧绿，咸鲜微甜，青爽味美。