1. 菜干粥的做法大全
食材清单
咸鸭蛋 一颗 、 菜干 适量 、 大米 适量、清水 适量
做法步骤：
步骤1，菜干用清水浸泡好，切碎
步骤2，准备一颗咸鸭蛋
步骤3，把咸鸭蛋切丁
步骤4，大米放入砂煲中煮粥
步骤5，最后把泡发切好的菜干和咸鸭蛋放入粥内，继续煮十分钟
步骤6，加入适量盐调味，完成
2. 淡菜菜干粥的做法大全
1.准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2.用擦床把地瓜擦成丝；
3.砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4.用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5.煮开后放入地瓜丝；
6.用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7.再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8.煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
3. 菜干粥的做法窍门
浸泡时间半个小时就够了，主要是洗干净。因为你要煮的是菜干汤，浸泡太久就没有菜干味。菜干粥一般选择把菜干用温水泡发之后，切成小段儿，选用自己喜欢食用的米累，进行清洗熬住熬煮好之后放入少许菜干，再次焖煮10分钟左右，我觉得这种做法的菜干粥比较好吃
4. 咸猪骨菜干粥的做法大全
猪骨用盐腌制，瘦肉剁碎加点糖盐腌制，排山掰碎浸泡
步骤2
米淘2次，用清水浸泡半小时
步骤3
米跟淮山干一起倒入电饭锅煮
步骤4
煮开后倒入猪骨。盖子别盖实，会喷水
步骤5
腌制好的瘦肉加点橄榄油拌匀
步骤6
煮至粥浓稠
步骤7
加入瘦肉
步骤8
.煮开后，跳成保温10分钟
5. 如何做菜干粥
用料
主料
蚝豉50g
大米100g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
蚝豉瘦肉粥的做法
1.准备原料：瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。
2.蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。
3.大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。
4.把蚝豉也倒入米粥内。
5.锅盖上盖子改小火慢慢煮。
6.煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。
6. 菜干粥怎么做好吃
煮制虾仁蔬菜粥时需要准备虾仁二十克，生菜二十克，大米一百克。先把大米淘净，入锅加清水煮制，在煮制同时把生菜洗好，再把虾仁处理一下，等锅中的大米煮到变软以后把生菜和虾仁入锅一起煮制，煮到粥全部软糯熟透，然后再加入味精和香油提味，调匀以后直接出锅就能食用。
7. 排骨菜干粥的做法大全
主料：
粳米(100克) 白菜(150克)
调料：
姜(3克) 味精(1克) 盐(2克) 猪油（炼制）(5克)
工艺
1.将大白菜择洗干净，切成粗丝；
2.姜洗净切成丝备用；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；
5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；
7.将粥再略煮片刻即成
8. 菜干粥的做法大全窍门
食材：
猪肝300克、面粉150克、面包粉100克、生抽1汤匙、花生酱1汤匙、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、绍酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、米醋1汤匙、香油1汤匙、色拉油适量
炸猪肝的做法：
1、将猪肝切成片，漂清血水后沥干，加生抽和绍酒拌匀，腌制10分钟，猪肝裹匀面粉、面包粉；
2、将辣椒酱、香油、米醋、白糖、番茄酱、花生酱放入碗中，调成味酱汁；
3、锅中加入食用油，油温烧至七成热时，下入猪肝炸至金色，捞出；
4、将味酱汁淋在炸好的猪肝上即可。
小贴士：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
9. 菜干粥的做法大全图解
食材明细
老菜脯小半个、猪肉200g、大米1小碗、蒜头2瓣
老菜脯粥的做法大全
1.猪肉，老菜脯清洗干净，切片，蒜瓣去皮洗净，米洗净
2.猪肉、老菜脯、大米、蒜瓣放入锅中
3.加入适量的清水，老菜脯是咸的，其它配料都不用加了
4.盖上锅盖，待压力锅气响时，气响5分钟左右即可
5.时间到后焖至一会儿，气排没了即可开锅食用了
6.老菜脯瘦肉粥，很适合胃口不好的小孩子吃哦