1. 西红柿炒生菜的做法大全家常做法大全图片
主料:包菜300克,西红柿50克。
辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量。
步骤:
1、包菜用手撕成块,洗净;
2、西红柿洗净,切碎;
3、锅中放油,油热后放入西红柿翻炒;
4、当西红柿炒出红油,放入包菜一起翻炒,并在锅中放油;
5、炒到包菜有点变软,放入适量的盐;
6、放入适量的糖;
7、炒到包菜成熟,出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。
2. 西红柿炒西生菜的做法大全
油温烧热后下入西生菜。蒜蓉爆炒即可
3. 西生菜炒西红柿
食材准备
西生菜、葱姜、糖、酱油、盐、鸡粗、油。
方法步骤
1、将西生菜洗净,然后切开对半。
2、锅里烧些清水,加些盐和几滴植物油在锅里。
3、水烧开以后就把西生菜放入,焯烫几十秒之后捞出,受热要均匀。
4、起锅倒油,等到油热后,将葱姜丝倒入,爆香。
5、然后再倒入酱油、盐、糖,炒成调料汁。
6、最后调好后倒入盘底,把生菜放在汁上,吃的时候蘸着汁即可。
4. 番茄炒生菜
1.把菜心洗净,沥净水分,切去根部较老的部分。
2.再把菜心斜刀切成长段。
3.把大蒜拍一下,再切几刀,不要太碎。猪肥肉切成丁,没有猪肥肉丁,这道菜就失去了灵魂,用猪肥肉丁榨油炒菜心,炒出来的菜会更香。
4.锅内加入油烧热,下入猪肉丁翻炒,将猪肉丁翻炒至颜色变黄,把肉丁炒出油。
5.下入大蒜爆香,爆出蒜香味。
6.下入菜心大火翻炒,将菜心炒至稍变软,菜叶变蔫,下入盐,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘,一盘又绿又脆又香的生炒菜心就做好了。
小贴士:生炒菜心不用焯水,焯水后,炒不出锅气的味道,要大火翻炒,不要先放盐,先放盐容易把菜心炒出水,颜色容易变黄,而且吃着口感就不脆嫩了,把菜心颜色炒变深绿后再放盐。这道菜肴猪肥肉丁不能少,炒出的菜肴味道香
5. 菜花炒西红柿怎么做好吃又简单窍门
一定要多放西红柿才好吃。
食材:芸豆角250克,西红柿3个,黑木耳5克。大葱一棵,大蒜五瓣,生姜半块,青椒一个。
做法:黑木耳冷水泡发三十分钟后洗净捞出。。芸豆角择好洗净切小段,放入开水锅中汆烫一下捞出沥水。西红柿烫下开水去皮切丁。大葱切段,蒜姜切片,青椒切丝。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿、芸豆角、黑木耳、青椒丝大火翻炒半分钟,加入适量精盐、十三香、生抽、料酒、老抽,继续翻炒四五下,撒上鸡精关火出锅。
6. 西红柿炒鸡蛋生菜做法
将洗净的生菜500克放在锅里加入1000毫升水,烧开后煮5分钟,每天早晨喝2杯加少许糖的凉生菜汤,可以去火
7. 菜花炒西红柿的家常做法大全家常
【所需食材】:菜花一颗,丝瓜1条,猪瘦肉一块,料酒适量,生抽适量,老抽少许,蚝油少许,白胡椒粉一点,白糖一点,淀粉一勺,味极鲜酱油一勺,盐少许。
【烹饪过程】:
步骤一、将菜花掰成小块,丝瓜切片,用水冲洗洗净,放进大碗备用。
步骤二、将准备好的猪瘦肉切成肉片,用清水清洗两遍,控干水分,加入少许盐、一点白胡椒粉、一勺生抽、少许料酒、少许蚝油、一点白糖、一勺老抽,混合均匀,再加入少许清水抓揉,直到肉片将水分吸进肉里,再放入适量淀粉继续抓匀,最后倒入少许食用油封住水分,腌制十分钟左右。
步骤三、腌制肉片的同时,起锅倒入适量清水烧开,往锅中加一点食盐,滴几滴食用油,将洗好的菜花,丝瓜,倒进锅里焯烫,煮三分钟左右,关火将菜花,丝瓜,捞出锅,过凉水降温,沥干水分备用。
步骤四、另起锅,倒入适量食用油烧热,油温达到五成热的时候,将腌好的肉片倒进锅里翻炒。
步骤五、等炒到肉片变色后,将焯好的菜花全部倒进锅里,继续翻炒。
步骤六、最后往锅里加入一勺酱油,少许食盐调味,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
8. 生菜和西红柿怎么做好吃又简单
1、将生菜摘成一片片叶子,洗净,控水备用。
2、再准备5个蒜瓣,剥皮、剁成小丁。
3、炒锅洗净热油,先将蒜末炒香。
4、蒜末不用炒太久,稍微炸一下就将生菜放入。
5、大火把生菜炒至7分熟以后,加入半勺食盐、1勺蚝油。
6、然后翻炒2分钟,调料混合均匀就可以了。
7、盛盘出锅。
扩展资料:
生菜是生活中人们最喜欢吃的绿叶蔬菜,它是人们餐桌上的常见菜,这种植物的学名,叫叶用莴苣,属于菊科植物中的莴苣属,是一年生草本植物。
它口感脆嫩甘甜,因为适合生吃而得名。生菜不但叶色碧绿,口感好,营养价值也特别高,而且具有出色的保健功效。
9. 西红柿炒青菜的家常做法
用料
洋葱 1个
青菜椒 1个
鸡米花(熟) 300克
生抽 3勺
食盐 1小勺
白砂糖 1/2勺
食用油 适量
做法步骤
1、洋葱和青菜椒切丝备用,鸡米花拿出备用,锅内加入食用油,下入洋葱青菜椒翻炒到变软,加入生抽、食盐和白砂糖调味。
2、下入鸡米花翻炒,继续炒两分钟左右就可以关火了。
3、搭配米饭真的太香了。