蒜蓉蚝油生菜的做法大全(蒜蓉蚝油生菜的做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-10 19:24 编辑:admin 93阅读

1. 蒜蓉蚝油生菜的做法大全视频

1.用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用,在淀粉里放上味极鲜,老抽,香油,盐,鸡精;

2.锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘,把菜叶朝向盘子外侧,摆好一圈,蒜末搁在生菜上面;

3.锅里倒入油,烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠,浇在生菜上,最后撒上葱花即可。

2. 蒜蓉蚝油生菜的做法窍门

生菜用开水烫一下捞出,起锅烧油下入蒜末炸黄倒入蚝油生抽浇到生菜上就行了

3. 蒜蓉蚝油生菜的做法大全视频教程

食材用料

蚝油3勺,圆生菜1个,食盐5克,白糖5克,生抽5克,红椒半个,植物油1汤匙,淀粉3克,水适量,蒜3瓣

做法步骤:

1,准备好食材,园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留,然后撕小块,蒜瓣切末备用

2,锅中加入足够量的水烧开,待水开后下入生菜,立刻关火,生菜在水中翻匀后捞出过冷水

3,炒锅加热,倒入适量植物油,放入蒜末炒香

4,然后放入两到三勺蚝油,和蒜末翻炒均匀

5,加入适量水,加入盐、白糖、少许生抽大火烧开,调少许水淀粉放入锅中,待汤汁变粘稠后关火

6,把调好的汤汁浇在生菜上,放少许蒜末和红椒点缀,食用时调匀即可

4. 蚝油生菜的制作视频

1、先把生菜洗干净控水后,再放在开水中焯下水。

2、再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。

3、把大蒜籽去此剁碎,再加蚝油,生粉,白糖,少量清水,搅拌成淀粉水。

4、再打着火,把淀粉水烧滚就好。

5、今天生粉放多了一点,太稠了。把酱料浇在焯好水的生菜上,可以上桌开吃了,方便易学,味道脆爽甘甜,大人小孩都喜欢吃。

5. 蒜蓉生菜蚝油生菜

耗油生菜寓意生生猛猛,“生菜”与“生财”谐音,是希望来年发财兴旺的意思。

6. 蒜蓉蚝油青菜的做法

用料

小龙虾 1.3斤

啤酒 一瓶

盐 适量

姜 2片

生抽 1勺

蒜 半个切成蒜蓉

小米辣 2只切粒,一个半起锅用,半个收锅用

葱 1根,葱白切段开锅用,剩余切葱花收锅用

八角香叶 各一个

花椒 8粒

做法步骤

步骤 1

小龙虾做法超级简单,耗时功夫在清洁上面,清洗一定要去头去虾胃,这样才能使小龙虾更加入味,汤汁里面还能裹着虾膏的香浓。

步骤 2

热锅下油,把所有调料全部放进去爆香,加小龙虾爆炒,加点糖,炒至变红

步骤 3

加一支啤酒,用的是度数最低的啤酒,然后加盐生抽,大火煮至收汁,

步骤 4

,最后加点葱花和辣椒粒翻炒几下出锅

步骤 5

少油少调料,完全入味,超级无敌好吃

步骤 6

自己清洗吃得特别放心

7. 蚝油生菜怎么做又简单又好吃视频

步骤/方式1

半个圆白菜洗净撕成块状。

步骤/方式2

撕好的圆白菜放到开水中焯烫一下

步骤/方式3

焯烫好的圆白菜放到冷水中过凉

步骤/方式4

过水后的圆白菜攥干水份。

步骤/方式5

加1勺精盐。

步骤/方式6

加入1勺白糖。

步骤/方式7

加入1勺米醋。

步骤/方式8

加入适量的红油。

步骤/方式9

加入适量的香油。

步骤/方式10

把所有的调料拌匀即可

步骤/方式11

成品

8. 蚝油生菜做法大全家常做法

用料

生菜 2颗

大蒜 3瓣

蚝油 1勺

生抽 1勺

白糖 5克

做法步骤

1、准备生菜两颗,大蒜3瓣切碎备用

2、调个料汁:碗中放味极鲜酱油1勺

3、蚝油1勺

4、混合均匀备用

5、锅中放适量的油,放入蒜末炸出香味

6、倒入生菜快速翻炒变软

7、倒入调制好的料汁

8、翻炒混合,出锅前加一丁点糖调味,关火即可出锅