1. 蚝油园圆生菜的做法视频
主料:
油少量汤匙
辅料:
盐10克蒜3-5瓣蚝油一大勺酱油一小勺鸡精一小勺
— 烹饪步骤
1· 锅里加水，一勺盐，3-5滴油，水开后下圆生菜焯熟
2· 捞出圆生菜沥干水，摆盘
3· 大蒜切沫，锅里放油，放蒜沫炒出蒜香，加一小碗水，加蚝油、酱油、盐和鸡精
4· 将炒好的蚝油酱汁淋到圆生菜上，就可以吃了
2. 蚝油圆生菜的制作方法
人们评价一道菜好不好主要看色香味以及营养价值这几方面，今天我们就通过这几方面来评价一下耗油生菜这道菜。
首先，从颜色上看，翠绿的生菜搭配红棕色的耗汁，再加上数十颗蒜粒，颜色鲜明，错落有致，给人以视觉的享受，只一眼就让人口舌生津，跃跃欲试，光色这一项就能拔得头筹了。
其次，香和味可放在一起说，生菜的清香搭配耗油的鲜香，再加上刺激的蒜香，三者相辅相成，缺一不可，比例协调，方可成为一盘老少皆宜的美味佳肴。
最后，耗油生菜这道菜是一道有“肉味” 的素菜，营养丰富，低脂低卡，满足感强，特别适合减脂期食用。
当然，萝卜青菜，各有所爱，一道菜不可能满足所有人。广东地区人们钟爱耗油生菜这道菜，可能有些喜欢重口味的地区比如四川，湖南，贵州等地的人们就会觉得它太清淡不够“给力”了。
3. 圆生菜可以做蚝油生菜吗
1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀
2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油
3.放入生菜，焯10秒左右
4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里
5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉
6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里
7.煮沸酱汁
8.将酱汁淋在生菜上面
烹饪技巧
1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药；
2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。
4. 蚝油生菜教程
生菜洗净备用。大蒜切末备用。
起锅烧油，放入蒜末生菜爆炒，加盐，耗油炒至均匀后迅速出锅。
5. 蚝油圆生菜怎么做
准备食材 －冬菇（干品） 20克生菜 250克鸡油 一小块蚝油 少许油 少许糖 适量盐 少许－ 步骤 －1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
6. 蚝油圆生菜的制作方法窍门
答；蚝油生菜的高级叫法（金汁玉叶）。
用料
生菜 2棵
蚝油 40克
生抽 1勺
糖 5克
蒜 2瓣
小葱 适量
玉米油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好的食材
2、生抽和糖、蚝油混合
3、生菜洗净
4、水煮开后加入一点油和一丢丢盐
5、把生菜烫下，只要一滚就可以捞起
6、烫好的生菜装盘
7、爆香蒜
8、加入调好的酱汁
9、加入适量水
10、煮至浓稠后撒入葱花
11、浇在生菜上，即可装盘。
7. 蚝油园圆生菜的做法视频教程
步骤 1
准备两颗新鲜的生菜掰开，然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中，加入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打，给它中和一下，可以去除农药残留。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡几分钟。切点儿小料，三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了，捞出。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中水烧开，加一勺食盐，增加底味。加少许的油，使生菜颜色翠绿，营养不流失。下入生菜焯水15秒。用筷子翻动，让生菜受热更均匀。烫好了捞出装入盘中。
步骤 4
锅中加少许油，油热后下入蒜末，炒出香味。炒香后加入一勺蚝油，炒出香味。炒出香味后，加入适量的清水。
步骤 5
开始调味，加入食盐，少许的白糖，少许的酱油。烧开后加适量的水淀粉勾芡，把汤汁，勾至粘稠。
步骤 6
芡汁不要太厚，像这样薄薄的透亮的就可以了。把调好的料汁，浇在生菜上。美味的蚝油生菜就做好了。
8. 蚝油圆白菜的做法
（1）捣蒜蓉。
（2）锅中加底油，油温6成热的时候将蒜蓉倒入，煸出香味后，加入盐少许，蚝油1勺，海鲜酱油少许，临出锅香油少许。
（3）炒好蒜蓉，做多了可以放入冰箱冷藏保存。
（4）一颗鸡蛋入盅，加一勺蚝油、小葱和小辣椒切圈加入其中、炒好的熟蒜蓉一勺，盖上盅盖，隔水炖5分钟即可，如果不喜欢糖心鸡蛋的话，可以再多蒸2分钟至完全熟透。
9. 蚝油圆生菜的家常做法
锅中倒油辣椒，葱姜蒜爆香，倒入生菜加蚝油，盐，鸡精味精即可
10. 蚝油园圆生菜的做法视频大全
用料：圆生菜500克、胡椒粉5克、料酒15克、小葱2克、红辣椒1个
具体烹饪步骤
1、洗净的圆白菜一个，用刀切块后在剥开一片一片的备用
2、红辣椒切块，生姜切丝，小葱切段备用
3、将肉末放在碗里加入适量的生抽，胡椒粉，料酒搅拌均匀备用
4、准备好豆瓣酱
5、锅里放入少许的油烧热后放入圆白菜煸炒6成熟即可！
6、炒好圆白菜盛出来待用
7、另起锅放入适量的油在将葱姜爆锅炒香，加入肉馅儿炒至变色，加入豆瓣酱炒匀
8、加入半碗水少量的白糖，适量的生抽，这时锅里水也开了，一直炒到有点黏绸了，肉末和酱融合了，水份也就没有了，这样即可。
9、将提前煸炒过的圆白菜和辣椒一起倒进肉酱里翻炒均匀，见完全都裹上酱了就即可关火了！装盘然后撒上葱叶就好了！