1. 红生菜和紫生菜区别？
紫叶生菜和生菜之间没有明显区别，紫叶生菜就是生菜的一种，应该是绿叶生菜的变种，但它还有一定数量的花青素，这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分，所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多，而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。
2. 沙律牛排？
主料：牛菲力（牛里脊）
做法：1 将牛菲力（牛里脊）洗净，切成一小块一小块的牛排形状（厚度要薄），用刀背拍一下小牛排，将小牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉中腌渍1—2小时左右。
2 将腌渍好的牛排裹上一层面包糠。
3 起油锅，将牛排炸至外层面包糠金黄色时出锅。
4 盛入盘中，淋上沙律即可。
3. 紫生菜与绿生菜哪个好吃？
紫色生菜与绿色生菜其实味道上没什么太大区别，要说哪个好吃还真难说，但这几点各取所需：
1、紫色生菜较绿色生菜叶子较硬，口感上较爽；
2、绿色生菜较紫色生菜较有香味；
3、紫色生菜含花青素较绿色生菜较多，而叶绿含量则绿生菜较高。
4. 红叶生菜和紫叶生菜区别？
红叶生菜是菊科莴苣属之一年生或二年生植物，也叫红叶莴苣，是20 世纪80 年代中期从国外引进的生菜品种之一， 因其叶色紫红、可生食而得名。
红叶生菜含有莴苣素，具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用，软滑，纤维少，宜作炒食、拼盘、火锅。
紫叶生菜属散叶生菜。为菊科莴苣属一、二年草本植物，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，。
5. 红生菜和紫生菜哪个好看？
紫色生菜的颜色更好看，因为它比红色生菜更深。
6. 紫罗马生菜做法？
直接蘸酱吃或撕成块放入容器中加点盐醋橄榄油拌匀
7. 紫叶生菜产地？
原产地中海沿岸，以叶为主要食用部分，鲜食、熟食皆宜。
8. 夏威夷沙律介绍？
美国十大美食之“夏威夷沙律”。特点：夏威夷风情口味，清新爽口。原料：夏威夷多种特产。
制作：夏威夷特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。虽然看起来和国内的沙拉差不多，但是这种夏威夷的味道绝对超乎你的想象
9. 沙律板栗做法？
干炒板栗主料鲜栗子约500克调料水适量干炒板栗的做法1.将新鲜板栗洗净。
2.用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
3.用水泡半个小时以上。
4.将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5.盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
6.粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可。
10. 紫叶生菜为什么不变紫？
主要原因是：如果用的是紫叶生菜的种子，在生长过程中不变紫，那是肥效不足，光照不足造成的。只在种植的时候要施足底肥，并且补充微量元素有机肥，密度不能过大，保持充分的阳光照射及通风，生菜就生长的颜色乌紫，即可提高食欲，又能增加观赏。