有哪些野生菜可以吃吗(能吃的野菜有哪些?)

淘菜谱 2023-01-09 04:25 编辑:admin 178阅读

1. 能吃的野菜有哪些?

幼兔,最合适的草是"紫花苜蓿",淘宝买个两三斤就够了.长大以后,主要吃禾本科草,淘宝可以买到提摩西/燕麦草/黑麦草/果树草,野生常见狗尾巴草/蟋蟀草/虎尾草/早熟禾等等.其它如苦荬菜/蒲公英等也是兔子爱吃的.不认识草的话还是买草比较保险.

2. 能吃的野菜有哪些呀

哈哈,你算问对人了,野菜小时候经常吃。

有一种苦菜你应该有吃过,现在很流行。还有一种厥类野菜,紫色的和蒜苗有点像。记的小时候还有很多野菜,比如马齿苋,课本上面有学过,可以吃。还有地瓜藤,地瓜皮(不是地瓜的皮),红莎,土溜菜拿来煮土豆很香啊。还有很多普通话不好说。。

3. 能吃的野菜有几种

我知道的有七八种吧,荠菜,地木耳,山苜楂,榆钱,苋菜,槐花,海菜,马齿苋等都可以做成包子,槐树花包子。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子。做法:

1、槐花焯水过凉,挤干水分。

2、素包馅的材料加姜末、豆面酱、香油拌均,腌30分钟。

3、将槐花、小葱、加平时用的素食材料调成包子馅。

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

4. 可以吃的野菜有哪几种常见野菜

1.荠菜,最常见、最好吃的可食用野菜之一,营养价值高,吃的方法也多,可凉拌、可炒食、可做汤,可做馄饨、饺子馅,荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。

2.马齿苋,又名马齿菜、马齿草、五方草,也是常见的可食用野菜之一,性寒,可清热解毒、利水消肿、消除尘毒。马齿苋的吃法也有很多种,用开水焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

3.水芹菜即水芹,常见可食用野菜之一,各种维生素、矿物质含量较高,其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。

4.蕨菜,又名拳头菜,龙头菜等,是人们最喜爱的野菜之一,吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。不过因为蕨菜中含有致癌成分,所以不能多吃哦。

5.椿菜,又名香椿、椿芽,被称为“树上蔬菜”,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝,是大家最为喜爱的野菜之一。椿菜的吃法可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。

6.莼菜,又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,口感鲜美滑嫩,自古便被视为珍贵蔬菜,相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必须以马蹄草进餐。

7.马兰头,又名“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”,可食用野菜之一,有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;

8.小根蒜,又名薤白、小根菜,它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐,小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。

9.刺儿菜,常见的可食用野菜之一,因其叶片边缘带刺而得名,学名叫小蓟。刺儿菜可炒食,也可做汤。

10.苦菜,又名苦苣菜,嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。除了上面介绍的这十种野菜种类之外,可以吃的野菜其实还有很多,比如鱼腥草、蒲公英、刺嫩菜、曲曲菜、灰灰菜、薇菜等等。但要注意的是,野菜不可多吃,不认识的野菜也不要吃哦。

5. 能吃的野菜有哪些图片

北方能吃的野菜太多了:马齿笕、面条菜、蒲公英、红薯叶、艾草叶、扫帚菜、香椿芽、榆钱叶、槐花、荠菜、南瓜花、灰灰菜、益母草、白茅根等

6. 能吃的野菜有哪些种类

凉拌野菜有很多,比如,马齿苋,荠菜,野葱,香椿芽,蒲公英等

7. 能吃的野菜有哪些图片大全

兔子吃白菜,胡萝卜,大头菜,菠菜

8. 可以吃的野菜都有哪些

1、大叶芹、蕨菜、山白菜、黄花菜、荠菜等。山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中,生命力强,天然无污染。山野菜入菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。

2、按照生物分类来分,山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨类。比如著名的山野菜柳蒿属于多年生草本植物,东北刺嫩芽属于木本山野菜,山蘑菇累属于真菌类。按照地域划分各地都有特色的山野菜品种。按照区域特征、民族特征、文化特征,可以划分为东北山野菜、高山族山野菜、如皋长寿之乡山野菜等。

9. 能吃的野菜有哪些图片和名字

热性的野菜有:

1. 荠菜

第一种野菜荠菜,它可以说是特别常见的野菜品种,即便是城里人也对它非常熟悉。荠菜的价值非常高,当下采摘的话,不仅味道鲜美,而且还可以起到保健身体的作用,可谓是一举两得。荠菜又名鸡心菜,除了野生品种以外,现在我国不少地区,有人为进行栽种。有关荠菜的记载,春季的时候,采摘些荠菜来吃,可以起到养肝的效果,对身体有很大的好处。

2. 蕨菜

这第二种野菜是蕨菜,它在古代算是比较珍贵的野菜之一,人们称它为龙爪菜。曾经的时候,许多贵族非常偏爱蕨菜,它的口感脆嫩又清爽,吃着非常美味,是很多人难以忘记的美妙味道。只不过,它的受欢迎程度太广,导致一旦出现就会被采摘完。现在,蕨菜逐渐成为了经济作物,在许多地区均可见到,不用采摘也可以买到,味道都差不多,只是价值相对不同。

10. 能吃的野菜有哪些图片和名字臭

一、鱼腥草

而很多地方的方言,叫折耳根,明显是以叶子外形来命名的。到季节了,鱼腥草就开始冒出稚嫩的叶片,像极了一只只小耳朵,在努力在倾听大地上的声音。

夏天里,挖一把鱼腥草根,洗净和黄瓜一起凉拌,清凉爽脆,一盘吃完,还再意犹未尽。

二、粘山药

口感很粘,比糯米汤圆还粘。听说以前人,还用它来调浆糊,粘东西呢。

粘山药切片,以猪油清炒还是很香的,但是一顿吃不了几片,吃多了会腻,跟肥肉一样。

听母亲讲,以前困难时期的时候,经常成群结队的去挖,所以山上纠很少见到它的身影了,就算见到,挖出来也是很细的,近乎只有手指大小。近几年就很少人挖了,找到几棵,几锄头下去就收获颇丰。

三、野茼蒿

夏天的野茼蒿开花了,不过叶子还是嫩的,还可以吃。我家的核桃树下有很多,采摘下来,猪油蒜片清炒就很香,味道跟茼蒿就很相似,有些人很爱吃,有些人吃不来。野茼蒿,清热解毒,可以健脾,也是适合夏天吃的。

四、青刺果尖

青刺果果子用来榨油,而新抽出来的一小段树尖,肥嫩嫩的,可以做菜吃,是很有营养保健价值的一种野菜。焯水凉拌清炒,腌咸菜,清苦却风味独特。

青刺尖可以清肠健胃,有抗菌消炎的作用,有便秘,痔疮的人可以多吃。

五、野薄荷

和薄荷一样,能发汗解热,是夏天预防感冒的最佳野菜了。

我家泉眼边潮湿地上长有很多,晌午饭,煮面条的时候,掐几朵嫩尖尖,待面条熟了,放进去一烫,就可以吃了。最是清凉解暑。